25/12/2025
Trẻ nhỏ cần đạm động vật nhiều hơn đạm thực vật để phát triển
Với trẻ em, đạm động vật giữ vai trò rất quan trọng, đặc biệt trong giai đoạn phát triển thể chất và chiều cao. Nhu cầu protein của trẻ chiếm khoảng 13–20% tổng năng lượng mỗi ngày, và trong lượng protein đó, đạm động vật cần chiếm tỷ lệ cao hơn.
Cụ thể theo từng giai đoạn:
🔹 Trẻ dưới 6 tháng tuổi
– 100% protein cần thiết đến từ đạm động vật, tức là từ sữa mẹ hoặc sữa công thức.
🔹 Trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi
– Mỗi bữa ăn dặm nên có thịt, cá, trứng, tôm…, được xay nhuyễn, chế biến phù hợp độ tuổi.
– Không nên chỉ cho trẻ ăn cháo rau, cháo củ, hoặc ăn quá thiên về đậu – hạt.
– Đạm thực vật có thể thêm vào, nhưng không thể thay thế vai trò chính của thịt cá ở giai đoạn này.
🔹 Trẻ từ 1 đến 5 tuổi
– Mỗi ngày, trẻ nên có ít nhất 2–3 bữa có đạm động vật.
– Chuyển từ thức ăn nghiền sang thức ăn mềm, cắt nhỏ để tập nhai.
– Nên đa dạng nguồn đạm như thịt, cá, trứng, sữa, sữa chua, phô mai… để đáp ứng nhu cầu phát triển.
Chính vì vậy, việc cung cấp đủ protein cho trẻ là vô cùng quan trọng. Và khi nói đến protein cho trẻ nhỏ, ba mẹ cần nhớ một nguyên tắc rất rõ:
👉 Trẻ em cần đạm từ động vật nhiều hơn đạm từ thực vật.
Đạm thực vật vẫn có giá trị và nên được sử dụng linh hoạt trong khẩu phần ăn, nhưng không thể thay thế hoàn toàn vai trò của đạm động vật, đặc biệt trong giai đoạn trẻ đang lớn và phát triển chiều cao.