20/06/2022
1. Lá tía tô
Tía tô có khả năng chữa trị đau dạ dày, chống viêm, làm liền các vết loét và hạn chế gia tăng dịch vị axit trong dạ dày nhờ chứa 1 lượng lớn tanin và glucosid. Lá tía tô có công dụng:
Theo Đông y, lá tía tô có tính ấm, vị cay nhẹ, có tác dụng chống viêm, giảm đau, cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu, giảm đau dạ dày.
Theo Y học hiện đại, lá tía tô có chất glycosid, tanin, axit alpha-linolenic,… có tác dụng sát khuẩn, chống viêm, giảm đau, làm giảm vết loét dạ dày, kiềm chế dịch acid gây loét dạ dày,…
Cách chữa đau dạ dày dân gian bằng lá tía tô thì người bệnh có thể ăn trực tiếp lá tía tô như rau sống hoặc chế biến thành món ăn như cháo, nước ép,…. Cụ thể:
CHÁO LÁ TÍA TÔ
Cháo tía tô giúp giảm áp lực cho dạ dày, giảm đau, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tránh đầy bụng, khó tiêu.
Nguyên liệu:
100g lá tía tô
50g thịt lợn băm
50g gạo tẻ
Hành tươi, rau mùi
Cách thực hiện:
Rửa sạch lá tía tô, hành mùi, thái nhỏ.
Cho gạo tẻ vào nồi nước đun sôi sau đó cho thịt lợn băm nhuyễn vào nấu chín nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Lấy cháo ra bát, cho tía tô, hành, rau mùi lên trên và thưởng thức.
NƯỚC TÍA TÔ
Uống nước tía tô đều đặn trong 7 ngày sẽ thấy triệu chứng đau dạ dày và trào ngược dạ dày cải thiện đáng kể.
Nguyên liệu:
10 – 15g tía tô
1 củ gừng tươi
Cách thực hiện:
Rửa sạch lá tía tô bằng nước muối pha loãng
Cạo vỏ, rửa sạch gừng, thái lát mỏng.
Đun sôi 500ml nước, thả lá tía tô và gừng vào, tiếp tục đun khoảng 5 phút.
Lọc phần nước và uống 2 lần/ngày khi còn ấm.
ĂN TÍA TÔ TRỰC TIẾP
Tinh dầu trong lá tía tô chưa qua chế biến có khả năng giảm đau, giảm viêm loét dạ dày.
Nguyên liệu: 10 – 15g lá tía tô.
Cách thực hiện:
Rửa sạch lá tía tô, để ráo nước.
Ăn trực tiếp kèm với món ăn hàng ngày.
2. Nha đam
Nha đam chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, chất xơ, có tác dụng chống viêm, thanh nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa, điều trị ợ nóng, ợ chua do trào ngược dạ dày và giảm đau dạ dày,….
Theo Đông y, nha đam có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, sát trùng, chủ trị táo bón, nóng trong người, khó tiêu, đầy bụng, viêm loét dạ dày
Theo Y học hiện đại, nha đam có chứa chất phytochemical có tính kháng sinh tự nhiên, công dụng kháng viêm, sát trùng. Chất anthraquinon dồi dào trong nha đam có khả năng kiểm soát sự tăng tiết axit dạ dày.
NHA ĐAM PHA MẬT ONG
Nha đam và mật ong giúp giảm đau, chống viêm, hỗ trợ phục hồi tổn thương, tái tạo ổ loét viêm niêm mạc dạ dày rất tốt.
Nguyên liệu:
3 nhánh nha đam tươi
300ml mật ong nguyên chất
Cách thực hiện:
Gọt vỏ, rửa sạch lớp nhờn nha đam, cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
Trộn đều 300ml mật ong, cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh
Mỗi lần dùng pha 30-50ml với nước ấm uống trước bữa ăn.
Lưu ý khi sử dụng nha đam chữa đau dạ dày:
Hàm lượng sử dụng: Một ngày chỉ nên sử dụng 90ml nước ép nha đam trước bữa ăn 30 phút.
Đối tượng sử dụng: Phụ nữ mang thai, người bị tiểu đường, tiêu chảy,…
Cách sơ chế đúng: Khi sơ chế nha đam cần loại bỏ hoàn toàn mủ nha đam vì chúng có thể gây đau bụng, hạ kali, hại thận.