SONVE Società Scientifica di Nutrizione Vegetale

24/07/2024

continua il lavoro di diffusione della nutrizione preventiva e del progetto Europeo Nutrimodule, disponibile gratuitamente per tutte le università europee

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On July 23rd, SAFE and 's partners organised an intensive online study programme, hosted by Edyta Łuszczki, PhD, DSc, Associate Professor and Aneta Sokal-Dembowska, MSc, PhD
from Uniwersytet Rzeszowski 🎓

The students from ULiège - Faculté de Médecine and Sapienza Università di Roma who participated in the courses of the project NutriModule shared their interest in nutrition and solved a case study with Edyta.🍎🥗

Avril Flynn from SONVE Società Scientifica di Nutrizione Vegetale gave a lecture on preventive nutrition followed by Dr. Emanuel Mian from Emotifood, who delivered a presentation on the mental health aspects of obesity as well as eating disorders, and body image issues in obesity. 🧠💬

This enriching day fostered valuable knowledge exchange and strengthened the collaboration between partners as we approach the project’s conclusion at the end of July. 🤝📚

09/07/2024

La rappresenta lo strumento di eccellenza per il benessere individuale e collettivo.
Conoscerne i presupposti minimi costituisce la base di lavoro dei professionisti della salute.
Grazie al progetto europeo NUTRIMODULE è ora possibile integrare questa importante conoscenza nel curriculum di studi di tutti i futuri medici frequentanti tutte le facoltà di Medicina europee che potranno gratuitamente implementare il progetto nel corso di studi.

represents the tool of excellence for individual and collective well-being.
Knowing its fundamentals constitutes the basis of the work of health professionals.
Thanks to the European project, NUTRIMODULE, it is now possible to integrate this important knowledge into the study curriculum of all future doctors attending all European medical faculties which will choose to implement the project, free of charge, during their courses.

Thanks to the Nutrimodule partners !

02/07/2024

e siamo al rush finale......domani Final Conferenze NUTRMODULE !!
orgogliosi di aver creato qualcosa di unico e pionieristico: un intero progetto, dedicato ad insegnare le potenzialità della nutrizione ai futuri medici, gratuitamente a disposizione di tutte le università europee.
orgogliosi di avere una mission così ambiziosa, ancora incompresa e difficile.
A questo serve fondare un'associazione, o meglio, a questo puntavamo quando la abbiamo fondato nel 2017: a creare il nuovo, ad abbattere preconcetti, a forgiare le strade del futuro.
In sostanza a fare la differenza, a coprire i gap sotto gli occhi di tutti, a diffondere conoscenza scientifica su temi dibattuti.
Se ci vuoi sostenere, visita il nostro sito www.sonve.org

Don't miss the final hashtag conference happening TOMORROW! 🗓️

Dive into our Erasmus+ project, promoting the implementation of hashtag in medical school curricula

📅 Date: July 3, 2024
🕒 Time: 14.30
📍 Online via Zoom
👉 Register now: https://digital-transformers.typeform.com/to/QJWovRFp?typeform-source=euc-word-edit.officeapps.live.com

with European Commission | SONVE Società Scientifica di Nutrizione Vegetale | Emotifood | Uniwersytet Rzeszowski | Université de Liège | Sapienza Università di Roma

03/05/2024

Contattateci per avere accesso gratuitamente al progetto europeo Nutrimodule per informare i medici sulle potenzialità in condizioni fisiopatologie di una nutrizione corretta

The 2022-2024 project, entitled “Undergraduate Medical University Module in Nutrition: Connecting health and nutrition to help reduce non-communicable diseases” drew a connection between nutrition and health through the design and implementation of an undergraduate study programme in nutrition.

01/05/2024

What is NUTRIMODULE ?
Evidence-based nutrition education for medical students to understand the importance of nutrition in health and disease

Is it really necessary for physicians to know about nutrition?
During the last 20-25 years, research on nutrition, food and types of diets has been exponentially increased and knowledge about the multiple roles of nutrition in relation to health and diseases is literally enormous. Medical doctors deal with health and diseases therefore they need to know the potential of such a powerful tool: nutrition.

Do physicians need to become dietitians?
No, of course, dietitians have a different role and each medical figure should contribute only for his/her own competencies. But knowing what diet can do is definetely important, so doctors can decide whether a pill or a diet, or both, are the best for each patient.

Do Universities have to pay to implement NUTRIMODULE in their teaching routine?
The Erasmus+ project, NUTRIMODULE is free of charge, available for any European University. It has been written by several European partners, with an academic knowledge on nutrition and food (registered dietitians, professors of Science of Nutrition) and therefore the project has been structured to meet teacher and student needs.

https://www.nutrimodule.eu/

Cos'è NUTRIMODULE?
Basi conoscitive di nutrizione evidence-based, preventiva e in patologia, per gli studenti di medicina per conoscere l'importanza della nutrizione in salute e malattia.

È davvero necessario che i medici conoscano la nutrizione?
Negli ultimi 20-25 anni, la ricerca su nutrizione, alimenti e tipologie di diete è letteralmente esplosa e la conoscenza sui molteplici ruoli della nutrizione in relazione alla salute e alle malattie è aumentata in modo esponenziale. I medici si occupano di salute e di malattie quindi hanno bisogno di conoscere le potenzialità di uno strumento così potente quale è la nutrizione.

I medici devono diventare nutrizionisti?
No, certo, i biologi nutrizionisti hanno un ruolo diverso e si formano appositamente per redigere piani nutrizionali equilibrati e/o terapeutici; ogni figura medica dovrebbe contribuire solo per le proprie competenze. Ma conoscere le potenzialità del cibo è sicuramente importante, così che i medici possano decidere se consigliare un farmaco oppure una dieta, o entrambi, sapendo quale sia la soluzione migliore per ciascun paziente. Poi la dieta sarà redatta da chi di competenza.

Le università devono pagare per implementare NUTRIMODULE nella loro routine didattica?
Il progetto Erasmus+, NUTRIMODULE, è gratuito e disponibile per qualsiasi università europea. È stato redatto da diversi partner europei, con conoscenze accademiche in materia di nutrizione e diete (biologi nutrizionisti, professori universitari di Scienze della Nutrizione Umana, etc) e pertanto il progetto è stato strutturato per soddisfare le esigenze di insegnanti e studenti.

https://www.nutrimodule.eu/

12/03/2024

Perché i burger vegetali sono così costosi?
Un post su LinkedIn (Lynette Kucsma) affronta questo tema.
In effetti molti se lo chiedono.
Ed ecco una delle ragioni, più che ovvia, ma per i consumatori non immediata da indovinare: i sussidi che riceve l'industria della carne consentono di mantenere un prezzo più basso.
Eppure i sussidi dovrebbero riceverli i prodotti a basso impatto ambientale, meno inquinanti e più salutari (di recente, è stato dimostrato che anche il peggior burger vegetale è più salutare per noi e per l’ambiente, della miglior carne).

I consumatori devono far sentire la loro voce affinché i sussidi siano dati a chi migliora l’ambiente e la salute delle persone.

Why are Plant-food burgers so expensive? A post on LinkedIn (by Lynette Kucsma) addresses this issue.
In fact, many people ask that.
And here is one of the reasons, more than obvious, but not easy for consumers to guess: the subsidies that the meat industry receives allow it to maintain a lower price.
Yet products with low environmental impact, less polluting and healthier should receive subsidies (recently, it has been proven that even the worst veggie burger is healthier for us and for the environment than the best meat). Consumers must make their voices heard so that subsidies are given to those who improve environment and people's health.

https://www.nutrimodule.eu/




VegTech Invest newsletter https://www.vegtechinvest.com/
https://lnkd.in/det8biDt
I prezzi dei prodotti tratti da Target aggiornati a 23 febbraio 2024. https://corporate.target.com/careers

VegTech Invest newsletter https://www.vegtechinvest.com/
https://lnkd.in/det8biDt
Product prices taken from Target updated to February 23, 2024. https://corporate.target.com/careers

10/03/2024

Come mostrato nell'ultimo rapporto del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente su: Alimentazione e Agricoltura (FAO) nel 2019 circa 931 milioni di tonnellate di cibo sono state sprecate nel mondo. Ben il 61% di questi sprechi proviene dalle famiglie. Nella sola Unione Europea sono state sprecate 88 milioni di tonnellate, il che ci dà un valore medio di 174 kg/persona. Nella sola Unione europea sono state sprecate 88 milioni di tonnellate, il che dà un valore medio di 174 kg/persona. È come se ogni persona buttasse mezzo chilo di cibo nella spazzatura ogni giorno!
Quindi come evitare lo spreco di cibo?
1. Pianificare i tuoi pasti.
2. Usare gli avanzi.
3. Evitare grandi porzioni
4. Conservare correttamente il cibo.
5. Condividere un cibo che non si potrà mangiare.
6. I prodotti con una data "è preferibile consumare prima di" possono essere consumati dopo questa data se non presentano segni di inadeguatezza.

https://www.nutrimodule.eu/

03/03/2024

Ed ecco il nostro progetto che sta prendendo forma
NUTRIMODULE

https://www.nutrimodule.eu/

10/02/2024

Felicissimi di lavorare, ormai da oltre un anno, al progetto Nutrimodule.
Un progetto fortemente voluto da noi, che grazie a SaFe si è potuto realizzare: lezioni di nutrizione preventiva da inserire nel curriculum di studi della facoltà di Medicina.
Il primo in Europa!!
E dal prossimo anno sarà a disposizione di tutte le università europee, gratuitamente!!!!

This week the partners of the Nutrimodule https://www.nutrimodule.eu/ met for the Transnational Meeting and it was very productive and insightful 🎉

Hosted by SAFE, we delved into the vital connection between Health and Nutrition in our ongoing mission to combat Non-Communicable Diseases (NCDs) and discussed the next steps for the implementation of the project. Thanks to the amazing partners💪💬