Dietetyk Marta Watras (2025)

29/07/2022

💫 EMOCJE 💫

W kontekście dbania o równowagę hormonalną ważna jest nie tylko nasza dieta, aktywność fizyczna, ale również psychika 🤍

Emocje mają ogromny wpływ na nasze zdrowie, choć często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Życie w ciągłym stresie, niedoczasie, stawianie potrzeb innych zawsze ponad nasze, zamartwianie się, tłumienie złości i gniewu...

Jak często zauważasz je u siebie? 🤔

Wszystkie emocje są potrzebne, te negatywne również!
Problem może pojawić sie wtedy, kiedy pozwolimy, by przejęły kontrolę nad naszym życiem 💔

Dlatego zaopiekuj się sobą! Pomyśl, czego naprawdę potrzebujesz, znajdź przynajmniej 15 minut w ciągu dnia na zebranie myśli, na rozmowę sama że sobą 🤍 zastanów się, czy aby przypadkiem nie zaniedbałaś ostatnio sama siebie? Kiedy tak naprawdę odpoczywałaś? Kiedy to Ty byłaś dla siebie najważniejsza?🙏

Twoje hormony Ci za to podziękują ❤️

27/06/2022

Fajnie, że jeszcze tu ze mną jesteście! 🤍
Najwyższa pora przywrócić ten profil do życia 😉😊

29/10/2021

Co łączy odchudzanie i wędrówki po górach? 🤔🏔

Idąc w góry, najczęściej masz określony cel – szczyt, który chcesz zdobyć 🗻 wtedy znacznie łatwiej nie poddać się przed końcem, skoro jasno wiesz, dokąd zmierzasz 📌

Podobnie jest z odchudzaniem – jeśli obierzesz konkretny cel, łatwiej będzie go Ci go osiągnąć 🍏

Inna sprawa, że musi on być realny – w końcu od ręki nie zdobędziesz Mount Everestu, na to potrzeba długich przygotowań 🏃‍♀️

Podobnie w odchudzaniu – nie schudniesz od razu 20 kg, ale w odpowiednio długim czasie jest to jak najbardziej możliwe do zrealizowania 👌

Dlatego odpuść wszystkie diety, które w magiczny sposób proponują 10-20 kg w miesiąc (tak, widziałyśmy takie reklamy 🤯) i zacznij od początku – od małych zmian, które w końcu doprowadzą Cię do sukcesu 🥇

Tak jak nie jesteśmy w stanie przewidzieć pogody w górach 🌧 tak samo nie możemy przewidzieć codziennych sytuacji , które uniemożliwiają nam zrealizowanie planu w 100%⚡

To nie znaczy, że mamy sobie odpuścić. To oznacza, że musimy się na nie przygotować i zdać sobie sprawę, że czasami nie wszystko jest zależne od nas – daj sobie prawo do błędów, ale nie odpuszczaj! ❤

21/10/2021

Czekoladowe ciasto z cukinii 🥒🍫
▫️300g cukinii
▫️260g mąki
▫️50g kakao
▫️1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
▫️1 łyżeczka proszku do pieczenia
▫️50g czekolady gorzkiej
▫️2 jajka
▫️50g oleju
▫️100g ksylitolu
▫️szczypta soli

Cukinię zetrzyj na grubych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody.
W misce, za pomocą trzepaczki połącz że sobą jajka, pokruszoną czekoladę, olej, ksylitol i cukinię.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i sodą.
Przesyp suche składniki do mokrych i mieszaj tylko do połączenia składników.
Ciasto przełóż do keksowki (11x25) I piecz w 180 stopniach przez około godzinę (najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy już jest gotowe).

Polecamy podawać z powidłami śliwkowymi ❤

Z całości wychodzi około 10 porcji.
1 porcja:
Kcal: 243
B: 6,8g
T: 11,2g
W: 32,7g

23/08/2021

Hej!🖐🏻😁
Mamy dla Was pomysł na szybki deser 🙂
Krótki czas przygotowania, a efekt wizualny i smakowy zdecydowanie satysfakcjonujący 😁
Biszkopty nasączone kawą i serek waniliowy z dodatkiem świeżych malin. Czyli DESER À LA TIRAMISU ❤️

Składniki na 5 salaterek:
🔹Biszkopty podłużne, jedno opakowanie 150g
🔹Serki homogenizowane waniliowe 3 opakowania 150g
🔹Kawa rozpuszczalna 4 łyżeczki
🔹Cukier 1 łyżeczka
🔹Maliny
🔹Kakao

Kawę i cukier zalej wrzątkiem (około 1/3 szklanki) i nasącz biszkopty. Na dno salaterek nałóż po łyżce serka, następnie wrzuć kilka malin i ułóż 3 lub 4 biszkopty (najlepiej je połamać tak aby wpasowały się w kształt miseczki). Dodaj ponownie kilka malin. Następnie wyłóż dwie duże łyżki serka i wyrównaj warstwę. Posyp kakao i udekoruj miętą i owocami.

SMACZNEGO 😊

29/07/2021

Znacie pastę tahini? 🤔

Przyznam szczerze, że ja kupiłam ją pól roku temu i zupełnie o niej zapomniałam 🙈
teraz, kiedy kończy się termin przydatności do spożycia nadeszła pora, aby w końcu ja wykorzystać 😁

Jako, że jest to pasta z sezamu zawiera dużo żelaza, wapnia i magnezu 👈

Łapcie więc przepis na ekspresowe ciasteczka chałwowe 🍪🍪🍪

Przepis na około 8 sztuk:

✅100g pasty tahini
✅j***o
✅60g mąki kokosowej/miogdałowej
✅3 łyzki ksylitolu
✅pól łyżeczki proszku do pieczenia
✅kilka jagód

J***o, ksylitol (lub inny słodzik), tahini i mąkę zmiksuj ze sobą do uzyskania gładkiej masy. Jeśli mieszanie sprawia Ci trudność (dużo zależy od mąki: kokosowa chłonie wilgoć), dodaj wody (u mnie kilka łyżek).

Z ciasta formuj dłońmi kulki, a następnie każdą z nich rozpłaszcz do wysokości 0,5 cm (pomogą zwilżone dłonie, by ciastka nie przyklejały się) na blaszce przykrytej papierem do pieczenia. Na wierzch ułóż na każdym ciastku po kilka jagód.

Piecz 10 minut w 180 stopniach.

Smacznego! ❤

22/07/2021

Bierzesz hormony tarczycy, a poziom TSH się nie zmienia? 🤔

Często jesteśmy w stanie zmniejszyć dawkę hormonu, jeśli zadbamy o jego prawidłowe wchłanianie ❗✅

Sprawdź, czy nie przyczyniasz się do tego, że hormony się nie przyswajają 👇👇👇

Co zaburza wchłanianie lewotroksyny? 💊

1. Kofeina zawarta w kawie ☕ znacznie utrudnia przyswajanie hormonu, dlatego odstęp pomiędzy lekiem, a kawą to minimum 3h – kawka do śniadania raczej odpada 😉
2. Nabiał 🧀 - wapń może skutecznie utrudniać wchłanianie hormonów tarczycy, więc na śniadanie najlepiej zrezygnuj z mleka czy nabiału – uwaga również na wodę, jaką popijamy hormon – jeśli jest bogata w wapń, warto zamienić ją na źródlaną 💦
3. Inne leki 💊 – jeśli bierzesz hormon, najlepiej wstrzymaj się z resztą suplementów i/lub leków minimum 3-4h (szczególnie tych zawierających żelazo i wapń)
4. Grejpfrut 🍊- nie należy pić soku lub spożywać owocu grejpfruta przez co najmniej 4 godziny przed i 4 godziny po przyjęciu leku. Niekorzystnie będzie oddziaływać również papaja (zjedzona w dużych ilościach) i soja – uwaga na napój sojowy i tofu 🥭
5. Duże ilości błonnika🌾 mogą zaburzać wchłanianie hormonów, nie oznacza to jednak, że mamy go całkowicie wyeliminować z diety. Należy po prostu zwrócić uwagę, aby nie spożywać za dużo błonnika z dietą, optymalna ilość wynosi około 25-40 g na dobę 🍎
6. Zbyt mały odstęp czasowy między posiłkiem, a przyjęciem hormonu ⏳– godzina to minimum, zanim weźmiemy cokolwiek do ust (tutaj również mamy na myśli napoje z wyjątkiem wody)🧃🍽

Daj znać, czy ten post był dla Ciebie pomocny ❤

15/07/2021

Sałatka idealna na letnie upały? ☀️☀️☀️ Oto i ona ⬇️

🔸SAŁATKA Z HALLOUMI, POMIDORKAMI I OGÓRKIEM🔸

Możesz zaskoczyć nią gości na weekendowym grillu albo przygotować na wieczorną kolację w towarzystwie białego wina🥂 Nada się także, jako posiłek do pracy, czy na wycieczkę 🥗
Polecamy spróbować, bo warto 🤤😊

Wszystko czego potrzebujesz to:

🔸Ser halloumi - 225g
🔸Oliwa z oliwek - 4 łyżki
🔸Pomidorki koktajlowe - 300g
🔸Ogórki gruntowe - 2 średnie sztuki
🔸Cebula - 1/2 małej sztuki
🔸Czosnek - 1 mały ząbek
🔸Oregano 1/4 łyżeczki

Ser pokroić w plastry grubości około 0,5 do 1cm i podsmażyć do zarumienienia na łyżce oliwy (najlepiej na patelni grillowej). Następnie zostawić do ostudzenia. Cebulkę pokroić w piórka, ogórka w kostkę, a pomidorki poprzekrawać na połówki.
Ser halloumi również pokroić w kostkę lub podłużne paski i wymieszać z warzywami. Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z trzema łyżkami oliwy oraz oregano, a następnie polać sałatkę i wymieszać.

🔸Z podanego przepisu otrzymasz 2 duże lub 3 mniejsze porcje sałatki 🥗

23/05/2021

NALEŚNIKI KAKAOWE Z SEREM NA SŁODKO I KIWI 💚🥝

✔️Składniki na ok. 10 naleśników:
▫️1 szklanka mąki pszennej/orkiszowej/pełnoziarnistej
▫️1 szklanka mleka/napoju roślinnego
▫️2 jajka
▫️0,5 - 1 szklanki wody
▫️2 łyżki oleju rzepakowego
▫️1 łyżka kakao

Wsyp przesianą mąkę i kakao do miski, dodaj jajka oraz szczyptę soli. Dodawaj mleko i olej mieszając ciasto. Następnie dodawaj wodę w zależności od suchości mąki pół szklanki do szklanki wody. Żeby ciasto nie miało grudek, najlepiej je zmiksować mikserem lub blenderem.
Smaż na rozgrzanej patelni cienkie naleśniki.
*Żeby smażyć je bez tłuszczu musisz posiadać dobrą patelnię z nieprzywieralną powłoką

✔️Masa serowa:
▫️ok. 150g sera twarogowego półtłustego
▫️3 łyżki jogurtu naturalnego
▫️ok. 1/2 szklanki mleka
▫️Dowolne słodzidło (miód /cukier/ksylitol) - ilość w zależności od preferencji co do słodkości

Wszystkie składniki blendujemy - jeśli konsystencja nam nie odpowiada, możemy dodać więcej sera - będzie gęstsze, albo więcej mleka i jogurtu - dla rozrzedzenia.

Pozdrawiamy wszystkich naleśnikożerców i życzymy smacznego! 😁😊

19/05/2021

▶️ CZYM JEST IO?
🔸Insulinooporność (IO) jest stanem w którym tkanki nie reagują prawidłowo na insulinę (pomimo tego, że jest ona na odpowiednim lub podwyższonym poziomie). Insulina jest hormonem i jest wydzielana przez trzustkę. Jej rolą jest normalizacja poziomu glukozy we krwi.
🔸Funkcja ta jest bardzo ważna dla każdego organizmu, a jej zaburzenia mogą powodować poważne skutki zdrowotne – jeśli na czas nie wprowadzimy odpowiednich zmian 

▶️ JAKIE SYGNAŁY PŁYNĄCE Z ORGANIZMU MOGĄ WSKAZYWAĆ NA INSULINOOPORNOŚĆ?
- wzmożona senność po posiłku, szczególnie po produktach węglowodanowych np. pierogi, frytki, ziemniaki, naleśniki
- zachcianki jedzeniowe, przede wszystkich ciągła ochota na słodkie
- trudności z koncentracją i uwagą w ciągu dnia
- ciągłe zmęczenie
- rogowacenie ciemne, są to zmiany na skórze (przebarwienie) w okolicach pach oraz karku
- przyrost masy ciała i trudności w zmniejszeniu jej

🔸Bezpośrednim następstwem długotrwałej insulinooporności jest tzw. zespół metaboliczny. Obejmuje on zaburzenia gospodarki węglowodanowej (np. cukrzyca), lipidowej (np. dyslipidemia aterogenna – wysokie trójglicerydy i frakcja cholesterolu LDL oraz niski poziom frakcji HDL), nadciśnienie tętnicze i otyłość brzuszna.

🔸Ciężko jest ustalić bezpośrednią przyczynę IO, jednak kluczowe znaczenie ma tutaj styl życia. Do zaburzeń wydzielania insuliny przyczyniają się między innymi:
- dieta bogata w wysokoprzetworzone oraz wysokowęglowodanowe produkty i posiłki
- nadwaga i otyłość
- brak ruchu
- nadmierne spożycie kalorii

🔸Na czynniki genetyczne nie mamy wpływu, ale na powyżej wymienione już tak. Jeśli masz IO, wiedz, że to nie „wyrok” – dzięki odpowiedniemu żywieniu i dodatkowej porcji ruchu, możesz zapobiec poważnym konsekwencjom tego zaburzenia, a nawet wyjść całkowicie na prostą 🙂

17/05/2021

"Kolacja w 5 minut?" ⏳😏

🔹Kiedy po pracy wracamy do domu to jedyne o czym myślimy to odpoczynek 😴
Żeby nie sięgać po niewartościowe jedzenie warto czasem trochę ułatwić sobie życie 😉

Dlatego też zawsze mamy w zamrażarce WARZYWA NA PATELNIĘ 🥔🥕🥦🌰

▫️Aby stworzyć pełnowartościową sycącą kolację potrzebujesz:
- kaszę gryczaną ok. 50g
- warzywa na patelnię 1/2 opakowania 450g
- mrożony groszek 1/3 szklanki
- oliwę z oliwek 1 łyżka

Na oliwie podsmażaj warzywa. W międzyczasie ugotuj kaszę razem z mrożonym groszkiem. Odcedź i połącz z warzywami. Dopraw ulubionymi przyprawami 😊

🔹Kiedy więc nachodzi Cię ochota na zamówienie pizzy 3 raz w tym tygodniu, bo doskwiera Ci brak pomysłu i czasu, albo kolejny raz jedyne co przychodzi Ci do głowy to kanapki z szynką warto spróbować takiej opcji 😋

12/05/2021

Kiedy w lodówce masz wszystkiego po trochę, czyli tak naprawdę wszystko i nic - to idealna pora na risotto 😅😃

Jeszcze tylko kwestia wina, ale zawsze można dokupić, przecież się nie zmarnuje 🤭🍷

Łapcie przepis na kremowe risotto z łososiem 🐟🥣

PRZEPIS NA DWIE PORCJE:

🔹️200 g łososia bałtyckiego lub norweskiego (może być również wędzony na gorąco)
🔹️150 g ryżu arborio lub innego okrągłego
🔹️60 ml białego wytrawnego wina (można zastąpić go bulionem warzywnym i sokiem z 1/2 cytryny)
🔹️około 1 litr bulionu warzywnego
🔹️20 g masła
🔹️pół cebulki
🔹️100 g brokuła
🔹️kilka pomidorków koktajlowych
🔹️sól i czarny pieprz
🔹️1,5 łyżki soku z cytryny
🔹️natka z pietruszki

Cebulkę pokrój w kostkę i zeszklij na łyżce masła. Dodaj ryż i smaż go przez kilka minut do czasu, aż stanie się przeźroczysty i zatraci białą barwę.
Nastepnie dodaj wino i szczyptę soli. Duś całość dolewając sukcesywnie bulionu warzywnego.
Mniej więcej w połowie dolewania bulionu dodaj rozdrobnionego na cząstki brokuła i pomidorki przekrojone na ćwiartki.
Gdy ryż wchłonie cały wywar dorzucić ugotowanego na parze łososia, łyżkę soku z cytryny, trochę pieprzu i resztę masła.

Pobujaj patelnią, wykonując koliste ruchy, aby risotto miało odpowiednią konsystencję.
Posyp natką pietruszki i gotowe! ❤

Łosoś: Filet przekrój na 2 mniejsze części. Opłucz i dokładnie osusz, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i przyrządź na parze lub piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 25 minut.

Smacznego! ☺

08/05/2021

Selen to jeden z czterech mikroelementów szczególnie ważnych dla naszej tarczycy. Nawet gdy cierpimy na niedobór selenu, w tarczycy utrzymywany jest nadal jego wysoki poziom, co dowodzi tego, jak istotny jest on dla jej prawidłowego funkcjonowania 👌

➡ selen obniża poziom przeciwciał przeciwtarczycowych (aTPO, aTG), na terenach jego niedoborów choroba Hashimoto jest znacznie częstsza

➡ bierze udział w metabolizmie hormonów tarczycy, poprawia konwersję T4 do T3

➡ selen wchodzi w skład enzymów, które chronią tarczycę przed stresem oksydacyjnym – czyli czynnikami które mogą ją uszkadzać i prowadzić do nieodwracalnych zmian, w tym nowotworów

➡ niektóre źródła wskazują, że suplementacja selenem kobiet w ciąży zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienie poporodowego zapalenia tarczycy

Polska leży w strefie niedoboru selenu - mamy go mało w glebie, roślinach, a więc i w mięsie 🤷‍♀️

Czy więc suplementacja selenem wskazana jest dla wszystkich?

Zdecydowanie nie! ⛔

Selen należy do mikroelementów, których nadmiar jest tak samo groźny, jak niedobór. Długotrwała suplementacja w przypadku właściwego poziomu może prowadzić do wielu nieodwracalnych następstw, jak np.: cukrzyca, zaburzenia psychiczne, niewydolność nerek i wątroby 🤷

Zanim sięgniecie po suplement warto zrobić badanie określające ilość selenu w organizmie 💉

Nie ulega jednak wątpliwości, że osoby z chorobami tarczycy mają znacznie większe zapotrzebowanie na selen, niż osoby zdrowe, dlatego też w ich diecie w szczególności powinny znaleźć się produkty z jego wysoką zawartością:

➡️ jajka 🍳
➡️ ryby (zwłaszcza tuńczyk i łosoś)🐟
➡️ kasza gryczana🥣
➡️ kakao🍫
➡️ grzyby
➡️ nasiona słonecznika 🌻
➡️ ciecierzyca
➡️ otręby owsiane i pszenne 🍞

Podobno najwięcej selenu kumuluje się w skórach, więc jedząc paróweczki z MOM (mięso oddzielane mechanicznie), gdzie mielone jest dokumentnie wszystko - przynajmniej łykniecie sobie selenu 😅 Osławione orzechy brazylijskie mają bardzo zmienną zawartość selenu, zależnie od miejsca pochodzenia, dlatego nie zawsze są one jego dobrym źródłem 🥜

04/05/2021

Majówka już za nami, więc czas wziąć sprawy w swoje ręce 😁
Z uwagi na zbliżające się lato, przygotowałyśmy dla Was coś specjalnego! 🎁🎉😊

❗️ Od dnia dzisiejszego tj. 4.05.2021 do 18.05.2021 ogłaszamy 20% RABATU NA WSZYSTKIE NASZE USŁUGI DLA 6 PIERWSZYCH KLIENTÓW, KTÓRZY ZGŁOSZĄ SIĘ DO NAS W TYM TERMINIE ❗️

Przyjdź do Nas jeśli:
• Chcesz schudnąć, bo Twoje ciało nie daje Ci już tylu możliwości co kiedyś
• Chcesz poprawić wyniki badań krwi, ponieważ przez zaniedbanie żywienia i stylu życia, znacznie się pogorszyły
• Chcesz przytyć, ale wiesz, że aby miało to sens, Twoje żywienie musi być zbilansowane i dobrze zaplanowane
• Chcesz polepszyć swoje samopoczucie i być może pozbyć się pewnych dolegliwości trawiennych, które utrudniają Ci funkcjonowanie w pewnych sytuacjach
• Chcesz po prostu ZROBIĆ COŚ DLA SIEBIE I SWOJEGO ZDROWIA BO TO ZNACZNIE LEPSZY PREZENT NIŻ CHWILOWE ZADOWOLENIE SIĘ SŁODYCZAMI LUB NOWĄ RZECZĄ

Jeśli Twoje zdrowie i przyszłość mają dla Ciebie znaczenie, nie czekaj na lepszy moment, on nigdy nie nastąpi 🤷‍♀️ Czas i tak upłynie, a Ty będziesz stał w miejscu ⏳

ZAPRASZAMY!
MARTA I KASIA ❤️

02/05/2021

Kto korzysta z majówki i śpi trochę dłużej? 😜
Do wszystkich, którzy dopiero wstają z łóżka przychodzimy z propozycją na późne śniadanie, lub pyszny deser dla tych, którzy od rana są już na nogach 🤸‍♂️ 😊

KAKAOWY BUDYŃ JAGLANY 🧡

Na jedną porcję potrzebujesz:
🔸️50g kaszy jaglanej
🔸️szklankę napoju migdałowego 🔸️1 banana
🔸️3 łyżeczki ksylitolu
🔸️3 łyżeczki kakao
🔸️2 kostki gorzkiej czekolady

Kaszę gotujemy na napoju roślinnym z dodatkiem ksylitolu do momentu, aż stanie się bardzo miękka. Zdejmujemy kaszę z palnika, dodajemy obranego ze skórki banana (zostawiamy kilka plasterków do dekoracji), kakao i blendujemy na gładki krem. Podajemy z posiekaną gorzką czekoladą i pozostawionymi plasterkami banana.

Smacznego! 🧡

*Aby pozbyć się goryczki warto wcześniej kaszę przepłukać najpierw zimną wodą, a następnie wrzątkiem.

Kcal:450
B: 10,9
T: 11,9
W: 75,9

30/04/2021

EKSPOZYCJA NA SŁOŃCE A WITAMINA D ☀️

🔸Wszyscy już chyba słyszeli o tym, że gdy światło słoneczne dociera do naszej skóry, dochodzi do syntezy witaminy D, która zapewnia wytrzymałość kości i obniża ryzyko złamań czy kontuzji. Kiedy robi się ciepło, chętnie wychylamy nos na zewnątrz i czerpiemy przyjemność z ciepłych promieni, przy okazji dbając o zdrowie. Tylko czy taka ilość witaminy D „ze Słońca” jest wystarczająca?🤔🏖️

🔸Efektywność wytwarzania witaminy D w odpowiedzi na promieniowanie słoneczne jest zależna od wielu czynników.
Należą do nich:
• pora roku oraz pora dnia🌄
• położenie geograficzne🌏
• zanieczyszczenie powietrza🌫️
• pigmentacja skóry👱🏻‍♀️
• powierzchnia skóry do jakiej Słońce ma dostęp🚶🏻‍♂️
• wiek👴🏻
• stosowanie kremów z filtrami🧖🏻‍♀️

🔸Biorąc pod uwagę te czynniki, trudno jest zapewnić sobie jej dostateczną ilość jedynie z kąpieli słonecznej. Dodając do tego pracę w zamkniętych pomieszczeniach i przemieszczanie się samochodami czy autobusami, mamy nieciekawy obraz sytuacji😐

❗AKTUALNE DANE ZALECAJĄ SUPLEMENTACJĘ WITAMINĄ D DLA OSÓB DOROSŁYCH W ILOŚCI 2000 IU/DZIENNIE.
🔸Jeśli jesteś osobą otyłą dawka może sięgać 4000 IU. Jednak, żeby mieć pewność, możesz wykonać badanie poziomu 25(OH)D i z wynikiem udać się na konsultację lekarską.
🔸Suplementację należy włączyć w porze jesienno zimowej. Jednak jeśli mimo ciepłych i słonecznych, letnich dni, rzadko eksponujesz się na światło słoneczne i częściej przebywasz w pomieszczeniach lub smarujesz się od stóp do głów filtrem – możesz rozważyć suplementację w niższej dawce.

🔸DLACZEGO NIE WARTO BAGATELIZOWAĆ NIEDOBORÓW ?
Ciężkie i średnie niedobory witaminy D są czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, chorób o podłożu autoimmunologicznym, obniżenia odporności oraz niektórych nowotworów. Suplementacja natomiast może wpłynąć na polepszenie się stanu zdrowia w przebiegu różnych schorzeń, na przykład zaburzeń jelitowych takich jak nieswoiste choroby jelit czy IBS.

Jak wygląda to u Was, suplementujecie się tą witaminą 🙂?

28/04/2021

JAKIE BADANIA TARCZYCY WARTO WYKONAĆ I PO CO?

✔️TSH – podstawowe badanie tarczycy, które najczęściej zleci lekarz, jeśli poskarżysz się na złe samopoczucie. TSH to hormon wydzielany przez przysadkę, który wysyła organizmowi sygnały, by produkował więcej hormonów tarczycy, gdy ich poziom w krwiobiegu spada ⬇️ Jest to dobry parametr obrazujący zaburzenia pracy tarczycy, jeśli cierpisz na niedoczynność tarczycy najprawdopodobniej będzie ono podwyższone, natomiast jeśli zmagasz się z nadczynnością – będzie ono za niskie. Badanie to jednak nie jest dobrym kryterium diagnostycznym Hashimoto, ponieważ w początkowej fazie choroby często wyniki mieszczą się w normie 🧐❗

✔️FT4, czyli wolna tyroksyna (hormon tarczycy), pozwala określić na jakim poziomie pracuje tarczyca. Gdy wartość fT4 jest niska (nasza tarczyca wytwarza za mało hormonów), wartość TSH rośnie – wpadamy w niedoczynność, jeśli wartość ft4 jest wysoka, obserwujemy u siebie objawy nadczynności.

✔️FT3, czyli wolna trójjodotyronina – jest silnie skorelowana z poziomem TSH. Niskie TSH i wysokie ft3 świadczą o nadczynności, natomiast niskie ft3 i wysokie TSH mogą świadczyć o niedoczynności.

🤔 ❗Bardzo ważna jest również konwersja, czyli ilość T4 przekształcona w T3. Jest ona szczególnie istotna, kiedy bierzesz leki na tarczycę – jeśli mimo prawidłowego TSH nadal odczuwasz objawy niedoczynności – koniecznie sprawdź konwersję tych hormonów!

✔️Atpo, aTG – czyli przeciwciała przeciwtarczycowe – najlepsze badanie pozwalające nam ocenić, czy cierpisz na Hashimoto. Im wyższe przeciwciała, tym stan zapalny jest silniejszy i większe ryzyko wystąpienia jawnej niedoczynności tarczycy. Niestety lekarze rzadko decydują się na wykonanie tych badań, jeśli wyniki TSH są w normie. Poziom przeciwciał może być podwyższony przez dziesiątki lat, zanim zmiana będzie widoczna na poziomie TSH – a to już będzie znaczyło, że tarczyca przestaje pracować ⚠️

✔️USG tarczycy – aby potwierdzić lub wykluczyć chorobę Hashimoto warto wykonać USG tarczycy. Zgrubienia i zmiany w gęstości tkanki tarczycowej są charakterystyczne dla tej choroby, ale też nie zawsze muszą wystąpić – co ważne, czasem poziom przeciwciał może być w normie, a zmiany będą widoczne na USG. Badania to pozwala nam również wykryć guzki i inne zmiany w tarczycy.

26/04/2021

CZERWONA SOCZEWICA❗

Jak ją przygotować, żeby była smaczna? 😊🤔

Polecamy tą pastę, którą zrobicie naprawdę szybko i sprawnie, a jej smak zapamiętacie na długo 😋

✅Osoby które dbają o podaż ŻELAZA w diecie powinny szczególnie zwrócić na nią uwagę, ponieważ jest bardzo dobrym źródłem tego pierwiastka.

PASTA Z SOCZEWICY I SUSZONYCH POMIDORÓW

🔺100g surowej soczewicy
🔺12 - 15 plastrów suszonych pomidorów
🔺1 średni ząbek czosnku
🔺sól i pieprz

Soczewicę płuczemy kilka razy na sitku, następnie wsypujemy do garnka i zalewamy pełną szklanką wody. Gotujemy na wolnym ogniu do wchłonięcia płynu.
Pomidory kroimy drobniej lub od razu wrzucamy do ugotowanej soczewicy razem z obranym ząbkiem czosnku i blendujemy na gładką pastę. W trakcie dodajemy pieprz i niewielką ilość soli (pomidory zazwyczaj są juz dość słone).
GOTOWE ❤️

23/04/2021

Dzisiaj mamy dla Was coś PYSZNEGO 😋
Bardzo proste i szybkie placuszki z kilku łatwo dostępnych składników. Do tego nadają się dla osób, które muszą zwracać uwagę na ładunek glikemiczny potrawy, na przykład dla osób z insulinoopornością, ponieważ odznaczają się średnim ŁG 😊

🌸PLACUSZKI TWAROGOWO OWSIANE 🌸

Potrzebujesz:
🌸1 j***o
🌸60g sera twarogowego półtłustego
🌸3 łyżki płatków owsianych
🌸1 łyżeczka miodu
🌸1 łyżeczka oleju rzepakowego

Płatki owsiane zmiel za pomocą młynka do kawy lub zblenduj w blenderze, tak, żeby przypominały grubo zmieloną mąkę.
Następnie wymieszaj widelcem wszystkie składniki, aby powstała niejednorodna masa.
Na patelni rozgrzej tłuszcz i łyżką nakładaj ciasto, formując małe placki. Smaż powoli z obu stron.

Możesz podać z dodatkiem roztopionej czekolady 🍫 oraz dowolnych owoców 🍒🥝🍓🍌

Jeśli podoba Ci się to co tutaj tworzymy zostaw ❤️
Dasz nam motywację do rozwoju 💪🏻

21/04/2021

Znasz to uczucie, kiedy nawet po dobrze przespanej nocy czujesz się jak zombie?😓😣

🔹Poranne zmęczenie to jeden z najczęstszych objawów niedoczynności tarczycy. Jeśli dodamy do tego brak energii w ciągu dnia, to naprawdę ciężko jest funkcjonować. Dlatego też często osoby z niedoczynnością tarczycy mają obniżony nastrój, często pojawia się też depresja lub zmienność nastrojów i rozdrażnienie.
🔹A może odchudzasz się, a efektów brak? Nieleczona niedoczynność tarczycy może spowolnić podstawową przemianę materii nawet o 30%, znacznie trudniej wtedy być w deficycie energetycznym, dlatego waga nie chce spadać. 🔹Spowolniona przemiana materii doprowadza do uczucia permanentnego zimna (organizm „oszczędza” za pomocą ograniczenia termogenezy) i niskiego ciśnienia krwi. 🔹Spowalnia się również perystaltyka przewodu pokarmowego, więc pojawiają się zaparcia.
🔹Jeśli czasem trzeba Ci coś powtarzać 10 razy z rzędu, lub nie jesteś w stanie sobie przypomnieć najprostszych słów, masz problemy z koncentracją, a nie zabalowałaś/eś ostatniej nocy - przyczyną może być niedoczynna tarczyca. Mgła mózgowa dotyka większość osób z tą chorobą, co może skutkować słabszymi wynikami w szkole/pracy, ale też bardzo utrudnia codzienne funkcjonowanie.
🔹Tarczyca wpływa również na wygląd zewnętrzny. Jeśli zauważyłaś/eś, że stan Twoich włosów i paznokci znacznie się pogorszył, a skóra stała się sucha i nie sposób jej nawilżyć żadnym kremem – wiesz jakie badania zrobić.
🔹Objawem choroby często jest też opuchnięta twarz, sińce pod oczami i zatrzymywanie wody w organizmie.
Jeśli od dawna borykasz się z anemią, bądź żelazem w niskich granicach normy – zbadaj tarczycę. Zaniepokoić może również wysoki poziom cholesterolu, pomimo stosowania odpowiedniej diety – osoby z niedoczynnością tarczycy najczęściej mają ten parametr zbyt wysoki.
🔹Dużo kobiet decyduje się na badania tarczycy po miesiącach prób zajścia w ciążę. Niedoczynność tarczycy często jest przyczyną, z powodu której te starania nie osiągają skutku. Pojawia się również obniżone libido i nieregularne cykle miesiączkowe.
🔹Jeśli w tym opisie widzisz siebie – nie zwlekaj i zbadaj tarczycę. O tym, jakie badania warto wykonać w kolejnym poście.

14/04/2021

A oto i nasza zapowiedziana propozycja na posiłek, który z powodzeniem zastąpi jedną z dziennej porcji warzyw 😉

🥕PLACUSZKI MARCHEWKOWE Z SOSEM CZOSNKOWYM🥕

Będą fajnym urozmaiceniem na kolację czy drugie śniadanie 😊

Składniki na placki:
🔸2 średnie marchewki (ok. 150g)
🔸1 j***o
🔸1,5 łyżki oliwy
🔸2 płaskie łyżki mąki ryżowej/orkiszowej/pełnoziarnistej
🔸1 łyżka siekanej pietruszki (może być mrożona)
🔸Przyprawy: lubczyk suszony, czosnek granulowany, papryka ostra, papryka słodka mielona, sól, pieprz

Sos czosnkowy:
🔸3 łyżki jogurtu naturalnego
🔸1 ząbek czosnku
🔸szczypta pieprzu

Marchewkę obrać i zetrzeć. Umieścić w miseczce, dodać pietruszkę, j***o, mąkę i przyprawy, następnie wymieszać. Na końcu dodać pół łyżki oliwy i ponownie wymieszać.
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, uformować średnie placki i powoli obsmażyć z dwóch stron.

Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem i pieprzem.

Gotowe placki podać z sosem czosnkowym 😋
Smacznego! 💛

12/04/2021

Hej 🙋🏻‍♀️
Słyszeliście kiedyś, że przytyć jest przecież tak łatwo i w ogóle taki problem to nie problem?

Nie do końca. Jeśli nie mamy odpowiedniej wiedzy na ten temat to wcale nie jest to takie proste 🙅🏻‍♀️
Dzisiaj chcemy trochę pomóc osobom, które zmagają się właśnie z takim problemem.

🔹Na początek do wyliczonej całkowitej przemiany materii warto dodać 300-500 dodatkowych kilokalorii i obserwować efekty. Zawsze możemy tą wartość zmniejszyć/zwiększyć w zależności od potrzeb.
🔹Jeśli nie chcemy liczyć kalorii, dodajmy do swojej diety produkty o wysokiej wartości energetycznej. Od czasu do czasu pozwólmy sobie na żywność rekreacyjną (pizza, burger, latte karmelowe)
🔹Dbajmy o to, żeby dieta zawierała różne produkty - unikniemy niedoborów.
🔹Polubmy koktajle i smoothies - sa szybkie w przygotowaniu i można w nich "upchać" sporą dawkę kalorii
🔹Niech w treningach przeważają te o charakterze siłowym. Uzyskamy najlepsze rezultaty.

Temat przybierania na wadze jest tak samo ważny jak temat chudnięcia.
Mamy nadzieję, że te informacje będą dla Was przydatne 😉❤️

Dietetyk Marta Watras