News JOOM (2025)

03/10/2022

Король Великобританії та принц Уельський: з'явилося нове фото монаршої родини

30/09/2022

Полтавські галушки з куркою та грибами: покроковий рецепт
Галушки — така ж традиційна страва української кухні, як борщ та сало з часником. Так уже історично склалося, що їх асоціюють із Полтавою, де навіть є пам'ятник цій страві. Тому пропонуємо приготувати полтавські галушки з куркою та печерицями у горщиках, чим ви безперечно порадуєте своїх домочадців та гостей.

Полтавські галушки
Складові:

Борошно — 3,5 склянки;
Печериці — 300 г;
Куряча грудинка — 400 г;
Цибуля ріпчаста — 2 шт.;
Кефір — 0,5 літрів;
Яйця — 2 шт.;
Сода — 1 ч. л;
Сметана — 180 г;
Вершкове масло (73%) — 30 г;
Сіль перець.
Спосіб приготування:

У глибокій посудині добре перемішати кефір з яйцями і сіллю, туди ж просіяти борошно. Додавати його можна потроху, щоб уникнути грудочок.

Тісто викласти на присипаний борошном стіл і вимісити, додаючи необхідну кількість борошна. Воно повинно в результаті вийти еластичним, але не надто тугим. Після цього перекласти тісто в миску і дати йому трохи постояти, щоб воно відпочило.

Цибулю нарізати кільцями або півкільцями, обсмажити до золотистого кольору. Курячі грудинки порізати шматочками і додати до цибулі разом з печерицями. Посолити, поперчити та смажити до готовності.

Далі потрібно зварити галушки. Для цього тісто покачати в товсті ковбаски, нарізати на порційні шматки. Помістити їх у киплячу підсолену воду і варити, поки вони не спливуть. Дістати шумівкою, дати стекти воді.

Скласти галушки в горщики, зверху викласти гриби і м'ясо, додати вершкове масло, сметану і кожен горщик — столову ложку води.

29/09/2022

Дочка Уми Турман стала зіркою рекламної кампанії Calvin Klein
Мая Гоук прославилася, знявшись у культовому серіалі "Дивні дива"

RELATED VIDEO
Play Video
24-річна Мая Гоук, дочка Уми Турман та Ітана Гоука стала головною зіркою нового рекламного кампейна Calvin Klein, через 40 років після того, як її мати сама дебютувала як модель. Про це пише Daily Mail.

Зірка серіалу "Дивні дива" перейшла у модельну індустрію. До неї моделями Calvin Klein ставали Кендалл Дженнер, Джастін Бібер, сестри Кардаш'ян, а також Кейт Мосс і Марк Волберг. А у 1980-х Брук Шилдс рекламувала джинси Calvin Klein.

Фотографії Маї, що демонструють спідню білизну нової кампанії Calvins Or Nothing, опубліковані у вівторок.

Фото: Calvin Klein
Фото: Calvin Klein
Фото: Calvin Klein
Її мама, 52-річна Ума, розпочала свою кар'єру фотомоделі у 1980-х роках у віці 15 років, коли підписала контракт із Click Models у Нью-Йорку.

Ума працювала на подіумі у кількох дизайнерів і врешті-решт потрапила на обкладинку Vogue, перш ніж зайнятися акторською майстерністю.

Втім, Мая розпочала свою кар'єру в шоубізнесі все ж таки пізніше Уми Турман. Вона знімалася з батьком Ітаном Гоуком у мінісеріалі "Хороший" у 2020 році, а дебютувала у серіалі "Маленькі жінки" у 2017-му.

2022-го Мая зніметься разом із матір'ю в трилері "Кімната вбивць".

Хоча сам Квентін Тарантіно мріяв зняти Маю та Уму у третій частині "Вбити Білла". Він навіть називав цю ідею "захопливою", але поки далі планів ця ідея не пішла.

Раніше Мая розповідала, що вважає учителем у акторській справі свого батька, актора Ітана Гоука.

Вона зізнавалася, що він завжди вчив її, як краще поводитися перед камерою.

28/09/2022

Львівський сирник: рецепт знаменитого десерту від Лізи Глінської
Десерт буквально тане у роті.

Львівський сирник — такий самий символ цього міста, як і смачна ароматна кава. Але, незважаючи на чітку "прописку", десерт завоював любов не лише у Львові. Популярний він по всій Україні та за її межами. Переможниця другого сезону кулінарного шоу "МастерШеф" Ліза Глінська пропонує приготувати його вдома та побалувати смачненьким дорогих людей.

Львівський сирник
Інгредієнти:

сир (жирність 9%) — 700 г;
яйця — 3 шт.;
цукор — 100 г (4 ст. л. з гіркою);
сметана (жирність щонайменше 20%) — 50 г (2 ст. л.);
масло — 50 г (1/4 пачки);
манна крупа — 30 г (1 ст. л.);
сіль;
цедра одного лимона чи апельсина;
родзинки світлі — 100 г.
Для глазурі:

молочний шоколад — 200 г;
рафінована рослинна олія — 20 мл (1 ст. л.).
Спосіб приготування:

Протерти сир через сито, додати розтоплене вершкове масло, сметану, сіль і цукор, натерти цедру лимона, додати манну крупу, все добре перемішати. Отриману масу добре перебити блендером, потім через сито протерти туди яйця.

Родзинки промити теплою водою, висушити і додати в сирну масу.

Форму змастити вершковим маслом, покласти на дно пергамент. Сирну масу викласти у форму та розрівняти. Зверху теж накрити пергаментом, поставити вантаж і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на пів години, після чого зняти вантаж і допікати ще 10-15 хвилин.

Дістати форму, перевернути її на дошку, зняти форму та пергамент і залишити сирник охолоджуватися, після чого відправити його в холодильник мінімум на п'ять годин.

Потім потрібно приготувати глазур. Для цього шоколад з олією потрібно розтопити в мікрохвильовій печі. Сирник, що настоявся в холодильнику, покласти на решітку та залити глазур'ю. Зняти готовий десерт із решітки і відправити в холодильник на 15-20 хвилин для стабілізації глазурі.

Як приготувати торт "Наполеон" без випічки.

27/09/2022

Нові деталі стосунків Емілі Ратаковскі та Бреда Пітта
Зіркову пару кілька разів помічали на побаченнях.

RELATED VIDEO
Play Video
Напередодні стали відомі подробиці стосунків американської моделі Емілі Ратаковскі та голлівудського актора Бреда Пітта. Про це повідомляє Page Six.

Молода мама та колишній чоловік Анджеліни Джолі нещодавно зустрілися, проте "офіційно не зустрічаються". Джерело видання зазначає, що навколо пари наразі утворилася низка чуток.

"Люди вже певний час міркують про це. Бред ні з ким не зустрічається. Їх бачили разом кілька разів", — додав інсайдер, близький до знаменитостей.

Проте згодом джерело зізналося, що незабаром будуть розкриті деякі цікаві деталі, тому радить "залишатися з ними".

Зазначимо, що офіційно ні зірка подіумів, ні голлівудський актор не коментували свій новий ймовірний роман.

У мережі ходять чутки про роман Емілі Ратаковскі та Бреда Пітта
31-річна Емілі Ратаковскі перебуває у шлюборозлучному процесі з американським кінопродюсером Себастьяном Бер-Макклардом, оскільки чоловік часто зраджував свою кохану. Від їхнього союзу підростає однорічний син Сильвестр.

Тим часом 58-річний Бред Пітт розлучився з голлівудською акторкою Анджеліною Джолі у 2019. Проте досі тривають судові процеси щодо опіки над їхніми шістьма дітьми та правами на спільні бізнеси, зокрема виноробню у Франції.

До Анджеліни Джолі Бред Пітт був одружений близько п'яти років з акторкою грецького походження Дженніфер Еністон. Проте після знайомства з Джолі їхній союз розпався.

26/09/2022

Крик у подушку не врятує від гніву та стресу. Він може навіть зашкодити
Терапію первинним криком (PST) створив у кінці 60-х років психолог Артур Янов, вона стала дуже популярною в 70-х роках, не без допомоги Джона Леннона та Йоко Оно, звичайно. В основі теорії лежать чудодійні властивості крику — психолог вважав, що за допомогою нього ми можемо подолати і звільнити біль від пригнічених дитячих травм, які мучать нас і призводять до неврозів, пише The Guardian.

Згодом популярність терапії криком потроху стихала, а сучасні психологи й зовсім дійшли висновку, що вона не лише не допоможе впоратися з болем, а й може зашкодити пацієнтам.

У своєму новому дослідженні професор факультету психології Цюріхського університету Саша Фрюхольц зосередився на вивченні когнітивних та нейронних механізмів відтворення голосу та обробки емоцій. Вчений заявив про те, що не бачить реальних наукових доказів того, що первинна терапія криком може бути хоч якось корисна для лікування психічних та неврологічних розладів.

Професор Фрюхольц також вважає, що PST помилково вважає, що болісний досвід з дитинства вибудовує клітку у вигляді психічних і тілесних комплексів, вирватися з якої допоможе крик. Щобільше, психолог вважає, що терапія крику може навіть нашкодити пацієнтові — річ у тому, що зазвичай йдеться про негативні прояви емоцій. На думку Фрюхольця, крики гніву є контрпродуктивними і навряд чи зможуть допомогти впоратися з дитячою травмою у довгостроковій перспективі.

Під час дослідження професор психології та його колеги встановили, що якщо вже й використовувати крик як терапію, то позитивний. Так, результати дослідження свідчать, що крики радості та задоволення здатні принести більше користі та позитивного ефекту.

News JOOM

03/10/2022

30/09/2022

29/09/2022

28/09/2022

27/09/2022

26/09/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share