Sylvia Kiendler - Gesund & unabhängig mit 50+

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Sylvia Kiendler - Gesund & unabhängig mit 50+

Mit meiner Methode "Gesund & unabhängig mit 50+", möchte ich Menschen helfen gesund und fit zu we

28/05/2022

China Nudeln mit black bean pasta

22/01/2022

Pavlova mit Schlagobers und Zitronen Toping.
Nicht unbedingt die gesündeste Nachspeise aber soooooo gut, dass mann es sich zwischen durch ruhig gönnen sollte. Einfach Göttlich.

18/01/2022

Mein Mann hat mich heute mit diesem Köstlichkeiten Essen verwöhnt. Es war so lecker, dass ich gefragt habe ob er nicht öfters kochen will. :-)
Rezept: Leider verrat er mich seine Zutaten nicht.

29/12/2021

Es darf natürlich zu Weihnachten der Truthahn nicht fehlen.
Dazu Rotkraut , Füllung und glasierte Karotten und Apfelkrenn nach Omas Rezept.

23/12/2021

wunderschöner Landschaft für einen Weihnachts spaziergang.

07/12/2021

Chinesisch kann nie falsch sein. Diesmal mit einer Soja-Chilli-Ahornsirup Sauce. Ich habe mich schon lange nicht mehr gemeldet. Der Grund? Ich habe den Lockdown gür mich genutzt und einen zertifiziertenden Lehrgang zum Schnerzcoach absolviert.. Es gibt viel mehr zu Gesund bleiben als nur die Ernährung. Um grundsätzlich gesund zu Leben benötigt es das richtige Mindest. Außerdem sollte man sich Psyschich und Physisch fit halten.Gerade in der jetztige Zeit ist ein gesundes Immunsystem sehr von Bedeutung. Ich bin natürlich erst am Anfang, habe aber schon positive Ergebnisse in meiner Umkreis verzeichnen können.
Wenn ich dein Interesse geweckt habe dann Folge oben dem Link zu meiner Website.

01/11/2021

Auberginenwürfel in Tomaten-Knoblauchsauce.
Ich habe Puten Geschnetzeltes dazu gemach aber auch Reis vervollständigt das Gericht. Schmeckt einfach lecker. Genau richtig für dieser Jahreszeit.

Zutaten für 4 Portionen
ca. 750 g Aubergine
Salz
3 Chillischotten(kommt auf die Schärfe drauf an )
2 Fleisch Tomaten
2 Zwiebeln
20g Butterschmalz
2 Knoblauchzehen
ca 1/8 l Suppenbrühe
Pfeffer, Brise Zucker
5 EL Öl
1 bund Thymian
Rezept
1. Aubergine würfelig schneiden und
salzen. Chillischotten entkernen und in dünne Streifen schneiden.
2.Tomaten halbieren, entkernen und würfelig schneiden. Zwiebeln würfelig schneiden und in Butterschmalz glassig anbraten.
3. Knoblauch schälen, zerdrücken und dazu geben. Tomaten und Chilli ebenfalls und mit Brühe ablöschen. Alles bei starker Hitze 10 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3. Aubergine in heißen Öl ca 5 Minuten anbraten. Thymian von den Stieln zupfen und zu Sauce geben. Sauce mit den Auberginen servieren.

Guten Appetit.

30/10/2021

Spaghetti mit Tomaten-Petesilie Pesto.
Lecker und schnell zubereitet. Das schmeckt jeden.
Zutaten:

1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
3 bis 5 Tomaten
1 Bund Petersilie
Spaghetti für 2 Personen
Zubereitung :

1.Spaghetti nach Anleitung bissfest kochen.
2. Tomaten in vierteln schneiden, Zwiebeln fein zerhackt, Knoblauch in Scheiben schneiden und Petersilie grob hacken.
3.Zwiebel in wenig Öl glassig anbraten, Tomaten und Knoblauch dazu geben bis eine Sauce entsteht, mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie dazu geben, die fertigen Spaghetti unterheben und fertig ist der Zauber.

26/10/2021

Endlich geschafft. Nun kann ich mich offiziell ein Schmerzfrei Coach nennen. Bewegung ist eine ganz wichtige Säule für ein langes, gesundes und vitales Leben. Aber wie sollte mann sich motivieren sich zu bewegen wenn es überall zwickt? Das war der Grund für mich diesen Lehrgang zu absolvieren. Wenn Sie mehr darüber erfahren wollen besuchen Sie mich auf meiner Website.
# Fitness

20/10/2021

Was könnte es sonst geben nach einem erfolgreichen Tag auf dem Bergen? Schwammerlreis und Vogerlsatat mit Kürbiskernöl. Einfach himmlisch.
Leider ist die Schwammelzeit bald vorbei, dennoch für den Winter ist schon vorgesorgt. Teils getrocknet, teils blanchieren und teils eingekocht.
Rezept findest du auf meinem Website.

09/10/2021

Was heute Abend am Teller kommt muss ich nicht weiter erklären. Einen Traum Tag im Wald bei Frische Luft und Sonnenschein. Mann glaubt es kaum von dort wo der Schnee schon zuhause war. Jetzt wird geputzt, teilweise blanchieren und für den Winter eingefroren.

03/10/2021

Heute gibt s etwas ganz besonders.
Kartoffeln mit Eierschwammeln.
Das besondere daran?
Mein Mann und ich haben am Wochenende die Pilze selbst im Wald gesammelt. Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Basilikum habe ich selbst von meinem diesjährigen Gemüsegarten geerntet. Also mehr Bio geht nicht. Kleine Anmerkung: Alles würde in einem Hochbett angepflanzt sogar die Kartoffeln.

19/09/2021

Ein "Restel" Rezept kann super gesund und super gut schmecken.
Habt ihr auch immer eine Problem mit Lebensmittelresten?
Diese Woche sind mir Karfiol, Paprika, Nüsse, 2 Scheiben Frühstücksspeck und Camembert übrig geblieben.
Rezept:
1. Karfiol in kleine Röschen pflücken, Paprika in würfel schneiden, Frühstücksspeck und Camembert in streifen schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Karfiolröschen anrösten, Paprika, Nüsse und Speck dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Die Herdplatte abdrehen und den Käse und etwas Petersilie darüber verteilen. Für ein paar Minuten zugedeckt ziehen lassen bis der Käse geschmolzen ist. Ummmm einfach lecker und nichts ist verschwendet.

05/09/2021

Petersilie-Pesto
Einfach herzustellen und schmeckt lecker.
Passt gut zu Nudeln, gekochtem Gemüse und Fleischgerichte. Es gibt viele Gründe warum Petersilie in jeden Gericht gehört, zum Beispiel das Petersilie zu dem Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin C Gehalt zählt. Neben Vitamin C ist Petersilie reich an Provitamin A, Vitamin K sowie Kalium und Calzium. Zum Teil wird ihn antioxidative, antimicrobielle, entzündungshemmende und protektive Effekte auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen zugeschrieben.
Rezept
1 Bund Petersilie
100g Sonnenblumenkerne
4 Zehen Knoblauch
1/2 Tassen Oliven Öl
Salz und Pfeffer zum abschmecken

Alle Zutaten in ein Mixer geben und pürieren.

03/08/2021

Na ja... Mann kann ja mal sündigen . Es war soooo gut. Urlaub, Sonne und relaxen da gehört einfach ein Eis dazu.

05/07/2021

Auch mein 🐕 Joy genießt das schöne Wetter.
Aber der Ball darf nicht fehlen sonst geht sie keinen Schritt weiter.

04/07/2021

Dinkelmehl Brot.
Habe diesmal ohne Germ aber dafür mit Topfen und Backpulver versucht. Einfach Göttlich. Mit diese Rezept kannst du auch Brötchen oder einen Baguette Formen. Sooo einfach und schnell.
Zutaten
300g Dinkelmehl
250g Topfen
2 Eier
1Pkg Backpulver
etwas Salz
Zubereitung
Alles zu einen Teig mixen und entweder als Brötchen, Baguette oder in einen Brot Form geben. In einen auf 180grad vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen. Bei Brötchen oder Baguettes die Zeit auf 15 bis 20 Minuten verkürzen.

03/07/2021

Kartoffel Knödel gefüllt mit Käse
und dazu Sauerkraut. Ein Gedicht. Ich habe es schon lange nicht mehr gemacht. Meine Familie hat es wieder zur der Liste "Lieblings Speisen" geschrieben. Da die Kartoffeln gekühlt werden, bevor ich sie weiter verarbeitet,wird die Stärke im Kartoffel zu resistente Stärke und jeder weiß, dass Sauerkraut gesund ist. Deshalb behaupte ich,dass Kartoffel Knödel eher zu den Gesunden Speisen gehören. :-))) Wenn sie mehr über Resistenten Stärke wissen wollen besuch mich auf meine Website.

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http://sylvia-kiendler.blogspot.com/

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