Puresta Food for Balance (2025)

06/11/2022

Puresta Food is coming back to You…..
🍃🍂
Autumn Leaves
Van Maag Milt Aarde energie naar
de Ki van Adem & Dikke Darm….. met zoveel geweldige geoogste groenten, mag ons lichaam in zachtheid meer van binnen voelbaar zijn.
Pompoenen & een glutenvrije Rijst Mais Cous - Cous Vegan - Bio - Zeer heilzaam voor Milt.
Beetje pickle voor de anti oxidanten van de darm erbij ( probiotica naturel)) en een Bio - Vegan- Chocolade lekkernij.
Verwen jezelf en jouw geliefden 💓
Reserveer voor dinsdag; via
minoukakuipers@hotmail.com…. Of
info@puresta.net
15,- pp afhaal adres bij reservering.

24/06/2020

De Zin van Leven
wordt vaak herkend ná een ziekte proces.
Puresta Food For Balance heeft vandaag voor huisartsen, apothekers en praktijk ondersteuners, gesproken over de zin van de juiste op de persoon afgestemde voeding, plus inname van vitaminen, mineralen & kruiden in het kader van Post IC patiënten en Ex Corona patiënten.
Samen met Jacqueline Jansen & Chames Nouri, hebben we benadrukt hoe wezenlijk het is om de mens in zijn eigenheid te zien.
Jacqueline heeft een zeer langdurige IC opname achter de rug met hevige traumatische ervaringen van haarzelf en haar 3 maanden te vroeg geboren dochtertje. Ze heeft jaren nodig gehad om erkenning te krijgen van haar klachten die gerelateerd waren aan de IC opname.
PICS ( Post Intensive Care Syndroom), en Ex Corona patiënten worden door Puresta Food for Balance begeleid in voedingsadviezen voor positieve vitaliteit en opbouw van overleven naar een nieuw leven. Je eigen balans terugvinden op alle aspecten vraagt een multi disciplinair team.
We zijn super dankbaar!
Binnenkort meer vanuit het Vitaliteit ~ Team voor PiCS en Ex Corona patiënten.

24/05/2020

Nieuws uit de oven... lekkere verantwoorde, Vegan & Bio licht
gezoete Krachtpatsers 💪✨☀️
Popeye lust er wel van!! En soms moeten we even popeye worden..

🌱 Brood/ Cake van noten
Je hakt 200 gram noten ( liefst noten mix zonder pinda’s)
Je kiest amandelmeel, of boekweitmeel of tijger notenmeel 150 gram
Een handje havervlokken of boekweit vlokken
Je neemt 80 gram olijfolie, of palmolie óf kokosolie.
Laat 2 eetlepels lijnzaad ( gebroken) weken in 2 keer deze hoeveelheid water ( laat dit weken ongeveer 10 min.)
Beetje citroensap ongeveer 1 eetlepel
Eventueel wat stukjes dadel of andere vruchten
Klein beetje Himalayazout
Klein scheutje ahornsiroop
Meng dit alles tot een geheel & speel
met ófwel iets meer meel toevoegen ófwel iets meer olie.
Je kunt hier niets fout mee doen.
Bak het in een langwerpig bakblik in
ongeveer 40 min gaar op 120 graden
gaar!

🌱 Marion’s Vegan en glutenvrije koekjes
Met veel haver, dus echt een power boost.

1 el chiazaad
80 g havermout
50 g haver of boekweitmeel
1 tl sesamzaad
1 tl zonnebloempitten
1 tl lijnzaad
60 ml rijstolie, kokosolie of Alsana boter ( Vegan)
40 g ahornsiroop
klein beetje zout

Laat chia zaad weken, in dubbele hoeveelheid water.
Meng droge ingrediënten in een kom.
Roer daarna de olie ( vet), en ahornsiroop plus chiazaad door elkaar.
Maak van de massa ongeveer 10 grotere óf 13/14 kleinere koeken.
Bak op 120 graden in 40 tot 45 minuten gaar en smullen....
💛. ...... 💛........💛

22/05/2020

Lieve (W) Eters,
Velen vragen ons of we er nog zijn...
Jaaaazeker!
Alleen even iets meer achter de coulissen aan het werk om een vernieuwd concept te schrijven/ ontwerpen.
We voelen dat we juist NU Moeder Aarde zo ervaren en waarderen om alles wat ze ons aanbiedt 👏🏻🤍
Plus we willen jou/ jullie op gepaste wijze begeleiden bij al je vragen over je gezondheid~
Genezen is heelheid ervaren & dus niet alleen het fysieke voedsel en alles wat daaruit voortkomt is aan de orde, maar ook je denk, voel, leefwijze, mineraal huishouding speelt een belangrijke rol bij het gezond makende proces.
Vanaf Pinksteren gaan we weer de
(H) eerlijke maaltijden aanbieden, en het programma voor de begeleidingen en workshops met alle onderdelen uit de Oude Traditionele Medicinale & Lekkere Keuken!
& Véél aandacht voor alle persoonlijke vragen geheel afgestemd op jou!!
Morgen alvast wat recepten voor een glutenvrije noten brood/ cake, zonder ei en melkproducten, plus super Haver koekjes voor ontbijt, lunch en tussendoortje.
Liefs vanuit het Waanzinnig Mooie Cartils
🌱🌱🌱

07/05/2020

Hai lieve W-Eters,
Er is niets zo veranderlijk dan het leven...🌖
Mooi & Waar...
We vinden het Heerlijk om voor jou te kokkerellen & te bakken, en nu breken er andere tijden aan.
Ons doel is vooral om een ieder te inspireren, te begeleiden, & te laten ervaren. We gaan hele specifieke medicinale kookworkshops aanbieden in ‘t Leopoldskerkje én op Locatie!
Op een breder vlak werken dan enkel de waardige gerechten voor de deur te plaatsen.👏🏻
We hebben het druk gekregen, maar kunnen / willen geen restaurant starten.
Het nieuwe concept, posten we begin komende week.
Puresta mag weer gaan aanraken, en zal met Puresta Food samenvloeien.
Maar..... er komen elke maand twee te bestellen maaltijden.
Altijd Biologisch, veganistisch én vooral met het oog op Alkalisch.. ( Balans & Elementen )
Voor nu; Dit weekend
Te bestellen Zaterdag:
Sushi met vernieuwd recept hmmmmm zelfgemaakt veganaise erbij & pickles
Zondag: Polenta frietjes met Seitan van Spelt & groenten stoof én pickles
Plus: aan beide maaltijden toegevoegd... tadaaaah Heeel Veeel Liefde voor een Ieder 💛

03/05/2020

Lieve BBB Burger (s)....🥦🥕🥬
Boekweit bevat geen gluten en is een van de beste bronnen van plantaardige eiwitten. Rijk aan vitamine B, magnesium, koper, kalium, fosfor, flavonoïden en antioxidanten. Wordt vooral aangeraden om pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.
En groente met Umé Boshi zorgt voor een goede afbraak van vetten ( ontgiftend)) in de lever/ galblaas & helpt bij vertering.
En super lekker, geeft even een zout/ zure smaak aan de verse geblancheerde groenten.
Plus een Curry ( kerrie 😅) met rode linzen & een hoopje gepekelde rode biet, kool, wortel & gember.
Last but not.... sausje van sh*také, gember en tamari.....
Je dag is gevuld met Good Vibes.
Voel maar! 💪
Ps vandaag zijn we volgeboekt maar als je zelf wilt kokkerellen; Wees Welkom voor advies......

28/04/2020

♡♡♡.... over Yin & Yang gesproken....
Yinne Virussen hebben Yange Kracht nodig in de voeding en Vitaminen &
Mineralen.
Asperges zijn zooooo heerlijk maar ook heel Yin, dus niet te veel, óf Yanger bereiden zoals bakken met olie in de oven! En dat is toch een partij lekker 😋
Wij bieden je dus deze week;
PIZZA zònder tomaten, maar mèt super veel groenten, geraspte tempeh, Vega kaas & ja écht waar; zoete aardappel én aramé ( zeewier))
Samen met een waanzinnige soep van Yotam Ottolenghi, stevig voor de vochtige dagen....
We leveren dit op vrijdag 1 mei
Laat het ons weten & we brengen het bij je voordeur.
♡♡♡

28/04/2020

Lieve Vitale Mensen ❦❦❦
Weer even een belangrijk Weet~je~!!
🌱🌱🌱
Onze geweldige aarde heeft Radijsblad geschonken! En weet je wat écht
super te gek is?
In deze tijd waarin er veel angst & onzekerheid is betreffende onze toekomst, onze gezondheid.... wordt onze basis veiligheid onzeker/ aangetast.
Daar waar de organen van ons onderlijf zitten.
Bij vrouwen krijgt de baarmoeder, de eierstokken & de blaas veel stress.
De emoties die ook verbonden zijn aan
je creativiteit. Het omzetten naar nieuwe plannen, ombuigen naar een flow die je waanzinnige ideeën brengt.
Dus! Radijsblaadjes gedroogd ( het groen van de radijzen)), koken met Himalaya zout in grote pan water.
Als de blaadjes bruin zijn gekookt, in een grote bak gieten & erin zitten tot aan de rand van je buik.
Geweldige eerste hulp bij alle problematiek voor onze met name vrouwelijke organen of blaas ontstekingen. En het helpt geweldig!
En dat alles krijgen we ‘ gewoon’ geschonken. Hoe mooi is dat.
👏🏻

22/04/2020

Én....
dan nu de maaltjes voor deze week 🤸🏼
🌱 donderdag 23 april
Bio Risotto met Asperges en andere groentjes... GROEN, GROEN & GROEN ( chlorofyl) Primavera
🌱 vrijdag 24 april jaaaaah vanwege veel aanvraag BIO VEGA Sushi ze zijn er vanaf nu élke vrijdag ;)))
🌱 zondag 26 april een heerlijke gekruide en goede Yinne Pad Thai met rijst noodles ( bruine )), dus voedzamer & veel groenten plus noten & gebakken tofu.
Bestellingen worden thuis geleverd & voor je deur gezet & smullen maar!
Bij dit alles serveren wij gepekelde groenten die je immuun systeem versterken want er zitten veel enzymen / vitaminen in & het werkt fantastisch voor een goede darmflora 😉
Hierover later meer.... 👋🏼

21/04/2020

Wist je trouwens dat juist NU... tijdens de periode van slijm in sinussen & luchtwegen, dit de meest super wortel is, die helpt soms zelfs binnen enkele uren te ont- slijmen?
De Lotuswortel werkt waanzinnig bij verkoudheid, met name in het gebied van de sinussen.
Je kunt het op diverse manieren gebruiken, als thee, in je voeding ( bijvoorbeeld in een stoofpot of in de soep), lekker gekookt met veel tamari of direct een klein stukje in je neusgat ( raar maar waar )
En als je voorhoofd vol zit met verkoudheid, stroomt het eruit en je bent binnen mum van tijd de “ oude “,
nou ja de jonge uiteraard...
Is dit magisch of ís dit magisch?¿
Ik blijf hier blij van worden.
Dikke liefs, Marion
🙌🏼

21/04/2020

Foto per abuis verwijderd....
andere foto voor de prijsvraag van deze week;
wat is dit?...
🧐

21/04/2020

Lieve gezonde groene eters! 🌱
Wetertjes & een prijs vraag:))
( de snelste reactie en het goede antwoord is de winnaar & die krijgt een super lekker Bio Vega Lente toetje zonder chemische suikers voor zijn / haar deur)... smullen & smikkelen...
Wist je dat? ...
Dit groene spulletje ( foto links) een onderdeel is van een andere groente?
Welke groente is dit dan?
En wat kun je ermee?
Plus;
Wat is dat lichtere groene van de andere foto ( rechts))
Antwoorden op FB of naar info@puresta.net
🤩

20/04/2020

Love is in the Air..... 💛💛💛
Liefde gaat door de maag met deze waanzinnige populaire flapjes, hier wordt ieder bezoek altijd verliefd op deze lekkernij!
Spelt bladerdeegjes met Aramé of Hiziki ( zeewier tjes) met veeeeeel mineralen & vitamine B van natura!
Recept;
Jaaah die geven we je nu;

Bladerdeeg met hiziki óf aramé

Pakje bladerdeeg (spelt) van het merk Moin

vulling:

1 ui gesnipperd
1 a 2 wortelen grof geraspt
sesamolie
tamari ( sojasaus om te koken )
mirin ( natuurlijke smaakversterker )
hiziki 50 gr.

Week de hiziki gedurende een paar minuten, gooi het weekwater weg en zet opnieuw te weken voor 10 minuten.
Kook met het weekwater gedurende 20 minuten en laat afkoelen.

Verhit wat sesamolie in een “hapjespan” fruit daarin eerst de uien tot ze glazig zijn en voeg dan de geraspte wortel toe.
Een snufje zeezout toevoegen dat helpt om het vocht uit de groenten te halen zodat het geheel minder snel aanbakt.
Op laag vuur laten gaar stoven.
Intussen de hiziki klein snijden (max. 1 tot 1,5 cm lengte) en bij de groenten voegen.
Nog even laten sudderen na toevoeging van wat tamari en wat mirin.

Als het geheel klaar is, laten afkoelen.
Nu de bladerdeeg uit de verpakking halen, op een snijplank leggen en zodra mogelijk iedere plak in vieren snijden.
Op elk vierkantje wat van de bereide groente-hiziki en dan dichtvouwen bij de hoeken.

Op bakpapier in de voorverwarmde oven bakken (180 graden voor ventilatie oven), totdat ze lichtjes bruin beginnen te worden.

Klaar………………….

Serveer het bij een heerlijke dikke lente soep... met witte bonen en Chinese kool.... Ooh jongens... smullen en je energie boost komt The Day After 🤸🏼
Yinne Yang soep mét Yange Yin deegjes & je lijf heeft weer feest.
☀️☀️☀️

19/04/2020

Last Friday & Every 2. Friday Bio Vega Sushi Day....
Afgelopen vrijdag was vol gas geven met een grote bestelling, maar we hebben genoten & gelachen tijdens het rollen... 😂 dus als je na het eten van deze sushi melig was dan weet je waar het vandaan kwam...
Camillo controleert met zorg de sushi rijst, er zit een mengsel in van genmai su, Himalaya zout & een beetje rijststroop maakt Yin & Yang balans en de rijst heerlijk.
Plus de gepekelde rettich & komkommer in umé su maakt de maaltijd kompleet & in balans... mineralen power door nori, rijst als graan, gebakken tofu als proteïne, heerlijke kort geblancheerde groenten & veganaise van olijfolie.
Over twee weken zijn ze er weer.
Sushi Art op gezonde wijze, zonder onnatuurlijke smaakstoffen.... tadaaah
🤸🏼

16/04/2020

🌱
Uit de Zee komt het Goud.....
Zeewieren
Zo belangrijk!.... Zooooo lekker...
Mits je ze creatief bereid...........
🌱
Algen en wieren bevatten veel vitaminen en mineralen zoals vitamine B1. Zeewier is ook een bron van calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium en jodium. Vooral de soort 'wakame' is rijk aan calcium.
Maar ook ~ hiziki~, ~ arame~, & ~ nori~.... zijn krachtige mineraal patsers!
En wij hebben een super sonisch lekker flapje, heel populair bij ons.
Als we ze maken zijn ze zo verdwenen.
Iedereen vraagt altijd het recept &
je krijgt het.
En zo’n zaterdag avond, lekker relaxen met de beentjes op de bank... mooi gesprek, mooie film, lekker drankje of een goed boek.... en dan toch heel mineraalrijk eten! Jaaaaaah
Te bestellen;
Zaterdag 18 april:
Zeewierflapjes in spelt bladerdeeg met Ribolitta & Brocollispread

15/04/2020

Love is in the air 🤸🏼💛🤸🏼
Sweet Things make Life more Beautiful
Find them Inside of You 👏🏻
Juniper & vriendin maken een zalige Vega taart tijdens Pasen.
En Camillo & ik bereiden nieuwe recepten voor komende week.
4 dagen:))
Donderdag Shepherd Pie Vega Bio voor Yinnere Yang met pompoen puree voor milt energie
Vrijdag Vega & Bio Sushi met veel mineralen uit de Nori ( vanwege veel vraag)))
Zaterdag & Zondag posten we morgen..
😉
Bestellingen.... PB, Mail of Bel... info@puresta.net

12/04/2020

Wij zijn zoooo blij met onze milieu verantwoorde GFT maaltijd bakken van Suikerriet pulp... mag in de groen container...
Maar wel eerst alles opeten ... pfff 😂
Gisteren Sushi avond, Bio Rijst bruine ronde Callaspara & witte sushi rijst met advocado, geblancheerde worteltjes, rettich, tofu, veganaise, umé- su & Shiitake soepje...
we kregen enorm positieve reacties van onze afnemers!
Dank dank dank hiervoor 👏🏻
En we vinden het nog steeds leuk, kruiden uit de tuin erin & erop en nog even dan hebben we ook eigen groenten in de maaltijden.
Voorlopig nog naar de Corisberg voor Bio groenten, is geen straf!
See you soon 🌿🌿🌿

10/04/2020

Nog te bestellen; speciale Paas versie.. zaterdag 11 april Bio Vega Sushi mét shiitake soep ....
én Pickles van groenten met gember
Gefermenteerd met Umé Su

Om
Je
Vingers
Bij
af
te
Likken.

Wees van 💛 Welkom...

Puresta Food for Balance

06/11/2022

24/06/2020

24/05/2020

22/05/2020

07/05/2020

03/05/2020

28/04/2020

28/04/2020

22/04/2020

21/04/2020

21/04/2020

21/04/2020

20/04/2020

19/04/2020

16/04/2020

15/04/2020

12/04/2020

10/04/2020

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share