ahealthylifeee (2025)

05/06/2023

Tüm diyetisyenlerin diyetisyenler günü kutlu olsunn❤️

31/12/2021

🎄⛄️Yılbaşı Kurabiye Tarifi

✨Malzemeler
2 yk tereyağı
4 yk pekmez
1 tk kakao
1 çk kabartma tozu
1 çk vanilya
1 adet yumurta
1 sb tam buğday unu

✨Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırarak yoğuruyoruz. Unu kıvama göre yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. 170-180 derecede 20-25 dk pişirilebilir (fırına göre değişiklik gösterebilir). Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun✨

19/10/2021

✨Ton Balıklı Salata

✨Malzemeler
75 gr light ton balığı
Roka, marul, maydanoz, dereotu
5 adet siyah zeytin
1 adet kapya biber
Limon (1 tk)

✨Enerji: 174 kcal

02/10/2021

✨Kafein, ağız yoluyla alındıktan sonra hızla emilmekte ve 30-60 dakika içinde kanda en yüksek seviyeye ulaşmaktadır.

✨Kafein alımı başlangıçta kişiyi üretken, daha konsantre olmasını sağlarken, 4-6 haftalık küçük dozlarda alımından sonra konsantrasyonu azalttığı, nörotransmitter yıkımına neden olarak öğrenme yeteneğini azalttığı, uykuya dalma ve uykusuzluk şeklinde problemlere neden olduğu bilinmektedir.

❗️Kalp sağlığınız için kafein alımınızı sınırlandırmalısınız. Günlük kafein alımı maksimum 300-400 mg yani yaklaşık olarak 3-4 fincan kahve olmalıdır. Fakat kafeinin tek kaynağı kahve değildir.

✨Hamileler için 200 mg (1 kupa).
✨1 fincan orta demli çay -> 48-84 mg
✨1 fincan koyu demli çay -> 70-107 mg
✨ 1 fincan kahve -> 65-85 mg
✨1 kutu kola -> 32-65 mg
✨ 30g çikolata -> 25 mg
#1 ekim

24/09/2021

✨Vegan diyet, bitkisel bazlı gıdalardan oluşur. Meyveler, sebzeler, soya, bakliyatlar, kuruyemişler, fıstık ezmesi, bitkisel süt ürünleri veya fermente edilmiş bitkisel bazlı gıdalar içermektedir.

✨Süt ve süt ürünleri, yumurta, et ürünleri, tavuk ve hindi gibi kümes hayvanları, deniz mahsulleri gibi hayvansal yiyecekler vegan beslenmede yer almamaktadır.

✨Hayvansal kaynaklı D3 vitamini veya arılar tarafından yapılan bal gibi hayvansal ürünler ve balıktan elde edilen omega-3 yağ asidi gibi besinler de vegan bir kişi tarafından tercih edilmemektedir.

❗️Vegan beslenirken; hayvansal bir gıda alımı olmadığından, bazı önemli vitamin ve minerallerin bitkisel bazlı gıdalardan alımına dikkat edilmelidir. Bu durumda bazı besin eksiklikleri söz konusu olabilir.

❗️Vegan ve vejetaryen arasındaki en büyük fark, vegan diyeti uygulayan bireylerin hiçbir şekilde hayvansal kaynaklı ürün tüketmemesidir.

✨Vegan bir anne plasenta işlevleri için kolin ihtiyacı duyar. Beslenme programına daha fazla soya, yer fıstığı, kabuklu yemiş, fasulye, yeşil yapraklı sebzeler, tohum ve buğday ekleyerek kolin eksikliğinden korunmalıdır.

10/09/2021

✨MİNİ POĞAÇA

✨Malzemeler
2 yumurta
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet dereotu
150 gr lor peyniri (4 tepeleme yemek kaşığı)
3 su bardağı yulaf unu (kıvamını kulak memesi gibi düşünüp ayarlayabilirsiniz)

✨Yapılışı
1 yumurtanın tamamı, diğer yumurtanın sadece beyazını bir kaba kıralım. Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağını, yoğurdu ekleyip karıştıralım. Kabartma tozu ve tuzu da ekleyelim. 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyelim. Hamurun alacağı un miktarı yumurtanızın büyüklüğüne, yoğurdunuzun kıvamına göre azalıp artabilir.

Hamur biraz toplanınca içine ince ince kıyılmış dereotu ve lor peynirini de ilave edip hamuru biraz daha yoğuruyoruz. Hiç beklemeye gerek kalmadan mini mini toplar halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz
Kalan yumurtanın sarısını üstüne sürüp, çörek otuyla süsleyip fırına gönderiyoruz 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet bal olsun 🥰

07/09/2021

❗️Ergojenik yardımcılar bireysel enerji kullanımını, üretimini veya yenilenmesini arttıran maddeler, araçlar ve uygulamalardır.

-Spor içeceği, Sıvı besin desteği, Whey proteini, Kalsiyum, Demir, Probiyotikler, Kafein, Kreatin, Bikarbonat

✨Etkinliği onaylanmış, kullanımı yasal supplementlerdir. Özel durumlarda sporcular için kullanılması önerilmektedir.

-Beta alanin, Karnitin, HMB, E ve C vitamini, Balık yağı

✨Etkinliği hala araştırılan supplementlerdir. Kullanılacaksa, sporculara iyi bir planlama ile verilmelidir.

-Ginseng, Glukozamin, ZMA, Koenzim Q10, Riboz, Krom pikolinat

✨Olumlu bir etkisi olduğuna dair bir kanıt bulunmayan supplementlerdir. Kullanım durumunda herhangi bir fayda sağlamazlar veya zarar vermezler.

-Efedrin, Sibutramin

✨Yasaklı veya kontaminasyon riski yüksek supplementlerdir.

31/08/2021

✨Reflüde rahatsızlık veren yiyecekler herkeste farklı olabilir. Bu yüzden ilk olarak rahatsızlık veren besini bulup azaltmaya gitmelisin.

❗️Reflüsü olan bir bireyin dikkat etmesi gerekenler:
✨Protein içeriği yüksek yağ içeriği düşük bir diyet uygulanmalıdır.

❗️Alt özafagus sfinkter basıncını düşürdüğü için sigara içilmemelidir.

✨Koyu çay, kahve, çikolata, sarımsak, soğan, nane gibi besinler tüketilmemelidir.

✨Yemek yerken sıvı alımını azaltmalısın, öğün aralarında almalısın.

✨Çok sıcak veya çok soğuk besinler tüketmemelisin.

✨Kaymak, krema, mayonez, tereyağı, margarin gibi yağlı besinlerden kaçınmalısın.

✨Acı baharatlar, karbonatlı içecekler, domates, turunçgiller, alkol ve kafein içeren besinlerin tüketimini en aza indirmelisin.

❗️Yemeklerden sonra en az 2-3 saat boyunca kesinlikle uzanmamak, yatmamak gereklidir.

✨Sakız çiğnemekten kaçınılmalıdır. Sakız çiğnerken yutulan hava geğirmeye ve daha fazla reflüye neden olabilir.
❗️Aynı zamanda sakız çiğnemenin salya miktarını artırarak olumlu etkisi olabileceği de bilinmelidir.
✨Domates (asit içeriği yüksek bir besindir) çok tercih etmemelisin. Diğer sebzeler tüketilebilir.

✨Meyvelerde portakal, mandalina, greyfurt çok tercih edilmemeli; örnek olarak elma, karpuz, armut, üzüm, muz ve kavun tüketebilirsin.

✨Kızartmalardan ve yağlı etlerden uzak durmalısın. Daha çok balık, tavuk, hindi gibi etleri haşlama, ızgara veya fırında pişirerek tüketmelisin.

✨Yağlı süt ve süt ürünleri, yağlı peynirlerde azaltmaya gidilmeli ve daha çok az yağlı ürünler tercih etmelisin.

❗️ Eğer beslenme şeklini düzene sokarsan ve alışkanlıklarında değişikliğe gidersen, reflü şikayetini en aza indirmiş olursun.
̈debeslenme ̈ ̈zofagealreflü ̈olmak ̈deneleredikkatedilir ̆lıklıbeslenme ̈denkorunmanınyolları ̆lıklıyaşam ̆lıklıtarifler

24/08/2021

✨Fit Leblebi Topları

Malzemeler
100 g leblebi
3 yk pekmez
2 yk tahin
50 g fındık
Bitter çikolata (%80 kakao) 30 g

Yapılışı
İlk olarak leblebileri ve fındıkları rondadan geçiriyoruz. Tahin ve pekmezi karışıma ekleyip şekillendiriyoruz. Üzerlerini süslemek için antep fıstığı veya bitter çikolatayı tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun🥰

20/08/2021

✨CoQ10, sağlıklı hücreleri yok eden ve yaşlanmayı hızlandırarak dejeneratif hastalıklara neden olan serbest radikallere karşı sizi koruyan güçlü bir antioksidandır.

✨Bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve vücudunuzu gençleştiren belirli genleri harekete geçirir.

✨Vücudunuz doğal olarak CoQ10 üretir. Fakat CoQ10 seviyenizin düşmesine neden olabilecek bazı faktörler vardır.

✨Yaş, CoQ10 tükenmesine neden olabilecek bir faktördür, 30’lu yaşlar ve sonrasında düşük seviyelere sahip olma eğilimindedir. Statin grubu (kolesterol düşürücü) ilaç kullanıyorsanız bu da düşük CoQ10 seviyesine sahip olmanızın nedenlerinden biridir.

❗️Koenzim Q10 seviyeleri düşerse, daha az enerji üretilir. Bu, yaşlanma sürecine önemli ölçüde katkıda bulunur.

❗️Et, balık, fındık ve bazı yağlar CoQ10'nin en zengin besin kaynaklarıdır.

❗️Koenzim Q10 ve analogları, Pankinson hastalığı, Huntington hastalığı, ALS, Friedreich Ataksi'si ve diğer mitokondrial bozukluklarda tedavi amacıyla kullanılır.

14/08/2021

✨Migreni bazı besinler tetikleyebilir. Bunlar çikolata, çay, kahve, peynir, alkol özellikle şarap ve bira olduğu bilinmektedir.

❗️Baş ağrısını tetiklediği öne sürülen besinlerin içerisindeki başlıca kimyasallar MSG, nitrat, nitrit, tiramin, feniletilamin ve histamin içeren diğer aminlerdir.

✨Tiramin, özellikle sert ve çedar peynir çeşitlerinde, feniletilamin çikolatada, oktopamin turunçgillerde ve histamin kırmızı şarap ve birada bulunmaktadır. Kafein bağımlılığı, aşırı kahve tüketimi de şiddetli, zonklayıcı baş ağrısı ve migren ile ilişkilendirilmektedir.

❗️Hazır besinlerde sıklıkla besine renk verme, botulizmden koruma gibi nedenlerle kullanılan sodyum nitritin de bazı bireylerde baş ağrısına neden olduğu, bu etkisinin de nitrik oksit salınımı ve oluşan vazodilatasyonla ilişkili olabileceği belirtilmektedir.

✨Peynirin içerdiği biyojenik aminler özellikle tiramin sebebiyle migren tetikleyicisi olduğu öne sürülmüştür.

❗️Migreni tetikleyen besinler incelendiğinde hastaların peynirin migren ya da baş ağrısını tetiklediğini bildirme durumları %0 ile %19 arasında bulunmuştur.

✨Migren hastalarında magnezyum emiliminde genetik yetersizlik, böbrekten
magnezyum kaybı, stres sebebiyle magnezyum miktarlarının boşalması, düşük besinsel alım ve bazı diğer sebepler nedeniyle yetersizlik gelişebilmektedir.

❗️Beslenme tedavisiyle ilişkili olarak migrenli bireylerin
öncelikle beslenme günlüğü tutmaları ve atak geçirilen
zamanlarda tüketilmiş olan besinlere dikkat etmeleri önemli bir başlangıçtır. Bu şekilde besinlerin bireysel olarak nasıl etkili olabileceğinin anlaşılması, tedavide yer alıp almayacağının belirlenmesi ve atak sıklığının azaltılmasına yönelik uygun bir beslenme planının oluşturulmasında yol gösterici olur.

✨Migreni doğru beslenme ile önemli ölçüde azaltabilirsiniz🥰
̧ı ̆rıları ̧ayı ̆lıklıbeslenme ̆lıklıyaşam

05/08/2021

✨Enginarlı Salata

Malzemeler
2 orta boy enginar
Roka, marul, maydanoz, dereotu
2-3 adet ceviz
Çörekotu, keten tohumu (1 çk)
Zeytinyağı, limon (1 tk)

03/08/2021

✨Enginarlı Salata

Malzemeler
2 orta boy enginar
Roka, marul, maydanoz, dereotu
2-3 adet ceviz
Çörekotu, keten tohumu (1 çk)
Zeytinyağı, limon (1 tk)

31/07/2021

✨Antioksidan bakımından zengin olan B8 vitamini hücrelerinizin yenilenmesi, toksinleri atması için ihtiyacı olan antioksidanı karşılamanızda yardımcı olur.

✨B8 vitamini cilt hücrelerinin kendisini yenilemesi ve cilt hücrelerinin sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için ihtiyacı olan enerjiyi hücrelere sağlar.

✨B8 vitamini (Inositol), özellikle Polikistik Over Sendromu (PCOS) ve tip 2 diyabetli kadınlarda insülin seviyelerini destekleyici bir vitamin olarak kendini gösterir.

✨B8 vitamini (inositol) enerji içeceklerine eklenen bir maddedir, çünkü besin maddelerinin enerjiye dönüştürülmesinde oldukça etkilidir.

✨En yüksek inositol seviyeleri genellikle tam tahıllarda ve turunçgillerde bulunur.

28/07/2021

✨Bayram Sonrası Toparlanma

🌟Bayram veya tatil süreçlerinde beslenmede değişiklikler yaşanılabilir.

❗️Muhtemelen aşırı şekerli ve yağlı besinler tüketip sebze ve meyveyi ihmal ettiniz.

✨Bu yüzden günlük beslenmenize eksik yediğiniz besinleri küçük öğünler şeklinde ilave edebilirsiniz.
✨Meyve, süt, peynir, yoğurt, cacık, tam buğday ekmeği, kuru meyve, fındık veya ceviz iyi alternatiflerdir.

✨Akşam yemeklerinde ağır yemekler yerine hafif yemeklerin yenmesi önemlidir. Yediğiniz yemeklerim yağ ve tuz oranını azaltıp sevdiğiniz baharatlala zenginleştirip tüketebilirsiniz.

✨Yemeklerinizi yavaş yavaş tüketerek ve porsiyonlarınızı azaltarak midenize yardım etmeniz faydalı olur.

✨Egzersiz yapmayı unutmayın. Günde 30 – 40 dakikalık yürüyüş yapmanız sağlığınız açısından çok önemlidir. Açık havada yürüyüş yapıyorsanız sabah erken ya da akşam güneş battıktan sonra yapmaya özen gösterin.

❗️Yiyeceğiniz tek bir besin veya tek bir öğünün size aniden kilo aldırmayacağını unutmayın🥰

25/07/2021

✨Zeytinyağlı Yaprak Sarma

✨Malzemeler
200 g asma yaprak
1 büyük soğan
1 su bardağı basmati pirinç
1/2 paket kuş üzümü
1,5 çay bardağı zeytinyağı
Maydanoz, dereotu, nane
Tuz, karabiber

✨Yapılışı
Önce soğanı sonrasında kuş üzümü ve pirinci kavuruyoruz. Bir miktar kaynar su, zeytinyağı, nane, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiber ekliyoruz ve biraz diri kalacak şekilde pişiriyoruz. Yaprakları sıcak suda kısa bir süre bekletilerek bir miktar tuzlarını alıyoruz ardından sarma işlemini tamamlıyoruz. Tencerenin alt kısmına kalan yaprakları diziyoruz, üzerine yaprak sarmalarımızı ekliyoruz ve kısık ateşte pişirmeye alıyoruz. Pişen yaprak sarmalarımızın üzerine limon sıkabilirsiniz.
Afiyet olsun🥰

22/07/2021

✨Biotin, yağ, karbonhidrat ve amino asit metabolizmalarında görev alan bir vitamindir.

✨En çok biyotin (B7 vitamini) içeren yiyecekler; Yumurta sarısı, Organ et ürünleri (karaciğer ve böbrek gibi), Yemişler (badem, yer fıstığı, pekan cevizi ve fındık), Yemiş yağları, Soya fasulyesi ve diğer baklagiller, Tam tahıllar, Karnabahar, Avokado, Muz
Mantar.

✨Isı, biotinin etkinliğini azaltabileceği için doğal biotin kaynaklarını mümkün olduğunca az işlemden geçirerek ya da çiğ bir şekilde tüketmek daha faydalı olacaktır.

✨Biotin eksikliğine sahip kişilerde sık sık saç dökülmesi ve ciltte pul pul kırmızı döküntü oluşumu gözlenir.

ahealthylifeee