03/01/2024
Czym jest celiakia? ⬇
❌ Celiakia, inaczej nazywana chorobą trzewną lub enteropatią glutenozależną, jest autoimmunologiczną chorobą o podłożu genetycznym, która charakteryzuje się nietolerancją glutenu, czyli białka w zbożu. Choroba polega na nieprawidłowej reakcji układu odpornościowego na skutek spożycia glutenu. Po spożyciu glutenu wytwarzają się przeciwciała w organizmie, które atakują własne tkaninki. Tyczy się to szczególnie jelita cienkiego, co prowadzi do uszkodzenia jego błony śluzowej, a to z kolei powoduje zanik kosmków jelitowych. Zanik kosmków jelitowych sprawia zaś, że składniki odżywcze słabo się wchłaniają, a to skutkuje różnymi objawami klinicznymi. Choroba jest nieuleczalna, a jedynym rozwiązaniem jest ścisła dieta bezglutenowa. Celiakia może ujawnić się w każdym wieku, a często wystawienie prawidłowej diagnozy może potrwać nawet 9 lat - tymczasem efekty spożywania glutenu negatywnie wpływają na cały organizm, powodując szereg problemów zdrowotnych, które nie są związane jedynie z układem pokarmowym.
Celiakia może mieć kilka form objawiania się – od klasycznej, po bardziej nietypowe objawy, m.in. takie jak:
❌ bóle brzucha
❌ wzdęcia
❌ przewlekłe biegunki
❌ wymioty
❌ nagła utrata masy ciała
❌ w przypadku dzieci – zaburzenia rozwoju
❌ przewlekłe zmęczenie
❌ częste bóle głowy
❌ depresja
❌ anemia, niedokrwistość żelaza
❌ afty i wrzodziejące zapalenia jamy ustnej
❌ wyższy cholesterol
❌ zaburzenia neurologiczne
❌ przebarwienia, utrata szkliwa zębowego
❌ wczesna osteoporoza
❌ problemy z zajściem/utrzymaniem ciąży
❌ problemy skórne
❌ niższe libido
Jedynym sposobem na leczenie objawów celiakii jest ścisła dieta bezglutenowa. Poza typowymi dla spożywania glutenu symptomów, nieprzestrzeganie diety bezglutenowej przy celiakii przynosi poważne konsekwencje w przyszłości dla układu krwiotwórczego, nerwowego, kostnego, a także powoduje choroby nerek i wątroby, choroby płuc czy choroby endokrynologiczne. Nieleczona celiakia zwiększa również ryzyko wystąpienie nowotworów układu pokarmowego. Co jest bardzo ważne, osobie chorującej na celiakię, może zaszkodzić nawet jedzenie, które miało jakąkolwiek styczność z glutenem – nawet jeśli miałby to być okruszek glutenowego chleba, zanieczyszczony glutenem sztuciec, miejsce przygotowywania posiłku, a nawet latające w powietrzy pyłki glutenowej mąki.
Niedługo pojawią się kolejne posty edukacyjne odnośnie celiakii i diety bezglutenowej - zaobserwuj mój profil, by być na bieżąco. 👌
