05/07/2023
Баклажаны по-корейски
🗓 СОСТАВ:
🔶 Баклажаны ... 3 штуки
🔶 Репчатый лук ... 2 штуки
🔶 Сладкий перец ... 3 штуки
🔶 Перец чили ... 1 штука
🔶 Соль ... по вкусу
🔶 Чеснок ... по вкусу
1 - Баклажаны нарезать тонкой соломкой, хорошенько посолить и оставить на ночь (не менее чем на 5 часов). Они уменьшатся в несколько раз.
2 - Баклажаны промыть от соли, отжать и обжарить в казане, добавив лук, болгарский перец, красный острый перец. Убрать с огня, добавить чеснок, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
#Основныеблюда #Корейскаякухня
