Hkwwea

25/03/2022

Ділюся рецептом неймовірних гарбузових кексів))))

Гарбуз-400 гр
Цукор-250 гр
Яйця-4 шт
Борошно-300 гр
Розпушувач-2ч.л.
Сіль-дрібка
Горіхи- жменя
Кориця-1ч.л.
Олія-180мл
Приготування: в пдрібнювачі змолоти гарбуз додати яйця, цукор-взбити, додати всі інші складові.
Випікати при 170 С до сухої палички.
Глазурь:
-цедра одного мандарину
-цедра половини лимона
-сік половини лимона
-сметана-140 гр
-цукрова пудра-2 ст. л.
-ваніль за бажанням

Коли кекси вистигнуть змастити глазурью)))

24/03/2022

В більшості випадків працюють люди вважають за краще обідати в кафе або ресторанах, але в таких закладах нерідко пропонуються калорійні і шкідливі страви. Такими можуть бути навіть прості салати, і тут вся справа в заправці: як правило, для цього використовуються жирні або гострі соуси, які не приносять для здоров’я і фігури ніякої користі. Чим замінити обід в офісі при схудненні:

Краще всього в цей час гарячі страви: навіть якщо замовляти їх в громадському харчуванні, навряд чи вони будуть калорійними, т. к. готуються з стандартного набору продуктів. Виняток становлять лише супи на жирних м’ясних бульйонах: від них слід відмовитися;
Замість того, щоб їсти йогурти, шоколад або булочки, найкраще перекусити фруктами або ягодами, якщо немає можливості повноцінно пообідати.

24/03/2022

21/03/2022

Сезамовець
ингредиенты:
Для 1 коржа
масло сливочное
50 г
мед
20 г
сахар
40 г
кунжут белый
200 г
тесто
мука пшеничная
500 г
маргарин (сливочный)
200 г
сахар
100 г
желтки яичные
5 шт.
разрыхлитель теста
10 г
сахар ванильный
20 г
Для 2 коржа
джем сливовый (кислый)
100 г
белки яичные
5 шт.
сахар
200 г
стружка кокосовая
200 г
халвичного крем
халва (ванильная)
200 г
масло сливочное
200 г
пудра сахарная
70 г
Рассчитано на 20 порций
Предлагаю вашему вниманию еще один польский торт-пляцок. Называется он Сезамовець (Sezamowiec).
Сочетание песочного коржа с карамелизированным кунжутом, ароматного халвичного крема и еще одного песочного коржа с кисловатым сливовым джемом и нежной кокосовой шляпкой замечательное. Пирог не только вкусный, но и красивый в разрезе - шестишаровий срез пирога приковывает к себе внимание.
Приготовление:
ТЕСТО:
Порубить ножом муку, просеянную с разрыхлителем, маргарин. Добавить сахар и быстро растереть в крошку. Добавить желтки. Замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 40-50 минут.
Разделить тесто на 2 равные части:
Противень размером 25х25 см простелить кулинарной бумагой и равномерно распределить на нем руками одну чаcтину теста. Смазать тесто сливовым джемом:
Белки взбить в крутую пену, постепенно частями добавляя сахар:
Вмешать в белковую пену частями кокосовую стружку:
Выложить кокосовую массу на сливовый джем
Выпекать примерно 25-30 минут при 180 ° С до зарумянювання кокосовой шляпки
Для второго коржа в сковороде совместить сливочное масло и сахар. Нагреть до легкой карамелизации:
Добавить искусственный мед, кунжут.Готуваты, помешивая, 1-2 минуты до легкого зарумянювання кунжута:
Вторую часть теста распределить на противне, покрытом кулинарной бумагой. На тесто равномерно выложить закарамелизований кунжут:
Выпекать примерно 20 минут при 180 * С.До легкого зарумянювання коржа.
КРЕМ:
Масло взбить в пышную массу с сахарной пудрой. Во взбитую массу частями добавлять накрошенной халву, постоянно взбивая
Составляем корж:
На нижней песочно-кунжутный корж выкладываем халвичного крем. Сверху - песочно-кокосовый корж.Злегка прижимаем.
Корж следует поставить минимум на сутки в холодильник. Лучше корж будет смаковать через двое суток.

18/03/2022

Вечеря – це третє основне приймання їжі, яке припадає на вечірній час. Її головне завдання – забезпечити організм необхідними поживними речовинами та амінокислотами для відновлення усіх систем організму під час сну.

Саме тому пропускати вечерю не варто, адже це може призвести до млявості, порушення сну та сильного відчуття голоду вночі або зранку.

Ба більше, пропуск вечері може призвести до підвищення кислотності, запорів та печії.

За даними Національної служби охорони здоров'я Великої Британії людина має розподіляти свій раціон так, щоб:

на сніданок було 400 калорій;
на обід – 600 калорій;
на вечерю – 600 калорій.
Проте не кількість калорій стала предметом суперечок між вченими, дієтологами та гастроентерологами, а година, о котрій варто вечеряти. Одні стверджують, що останнє приймання їжі повинно бути за 3 години до сну, щоб організм встиг перетравити їжу.

Інші захищають думку про ранню вечерю – до 18:00-19:00. Адже це допомагає людині схуднути та уникнути розвитку ожиріння і супутніх хронічних захворювань.

17/03/2022

Правильне харчування – це в першу чергу раціон харчування для підтримки і зміцнення здоров’я, підняття самопочуття і настрою, достатні для втамування голоду порції і різноманітність смачних складових! Тобто ні про які дієти і сирі овочі мова не йде. Само собою, що газовані напої, чіпси, смажене, копчене і безліч солодкого не вписується в канони правильного харчування, проте повністю їх виключати Вас ніхто не буде змушувати (якщо Ви самі навідріз відмовляєтеся це робити), просто такі продукти необхідно вживати в помірній кількості і як можна рідше.

16/03/2022

14/03/2022

Правильне харчування можна умовно описати в 5 пунктах:

Адекватність. Та кількість їжі, яка людині потрібна для того, щоб всі процеси в організмі проходили нормально. Їжа повинна забезпечувати білками, жирами, вуглеводами, вітамінами та мінералами.
Своєчасне харчування. Людина повинна вживати їжу тоді, коли вона голодна. Цей пункт у правильному харчуванні дуже важливий, так як, якщо людина відчуває різкий голод, але не задовольняє свою потребу своєчасно, то в наступних прийомах їжі вона може переїдати.
Різноманітність. Правильне харчування має включати в себе всі групи продуктів, простою мовою – це м’ясо, риба, овочі, фрукти, зелень, молочні продукти, рослинні масла, яйця, цільнозернові крупи і т.д. Крім того, в межах кожної групи є різноманітність. Тому склад раціону бажано міняти кожні 2-3 дні – не слід весь тиждень вживати одну курку з рисом.
Максимальне обмеження цукру та продуктів, які його містять.
Адекватне вживання води. Важливо, щоб водний режим дотримувався.