13/03/2026
¿Puede un probiótico proteger las células intestinales que producen GLP-1?
Esta fue la pregunta que se plantearon los investigadores en este estudio, utilizando una de las cepas más estudiadas: Lacticaseibacillus rhamnosus GG.
La clave está en unas células intestinales llamadas células L.
Estas células producen GLP-1, una hormona importante para regular el azúcar en sangre, el apetito y la respuesta metabólica tras las comidas.
En el estudio se expusieron estas células a altas concentraciones de ácido palmítico, una grasa saturada frecuente en dietas ricas en grasa.
¿El resultado?👉aumentaba el estrés celular, la apoptosis o muerte celular y disminuía la capacidad de producir GLP-1
Sin embargo, cuando además de la grasa se añadía L. rhamnosus GG ocurría algo interesante:👇
✅ Menos muerte celular
✅ Mejor función de las células
✅ Recuperación de enzimas necesarias para producir GLP-1
Un dato llamativo del estudio:
Con grasa sola → ~60 % de las células morían
Con grasa + probiótico → ~28 %
🐀Además, en modelos animales con dieta rica en grasa, el probiótico también se asoció con:
✅ Mejor sensibilidad a la insulina
✅ Mayor secreción de GLP-1
✅ Aumento de bacterias productoras de ácidos grasos de cadena corta
El probiótico no parece estimular directamente la producción de GLP-1.
Lo que probablemente hace es proteger las células que lo producen.
