12/02/2026
AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN VÀ MÙA LỄ HỘI XUÂN 2026
Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao. Đây cũng là giai đoạn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh chưa tuân thủ đầy đủ quy định vệ sinh.
Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, các ngành chức năng trên toàn quốc đang triển khai đồng bộ nhiều hoạt động kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ, siêu thị, cơ sở sản xuất, chế biến, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Trọng tâm là các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như bánh mứt kẹo, rượu bia, thịt, thủy hải sản, thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn đường phố.
Bên cạnh sự vào cuộc của các cơ quan quản lý, việc chủ động lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn của mỗi người dân đóng vai trò hết sức quan trọng trong phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Người dân cần lưu ý:
- Chỉ mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, bao bì nguyên vẹn, nhãn mác đầy đủ.
- Không sử dụng thực phẩm có màu sắc, mùi vị bất thường hoặc đã ôi thiu, mốc hỏng.
- Ưu tiên mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, được cấp phép kinh doanh.
- Thực hiện ăn chín, uống sôi; rửa tay sạch trước khi chế biến và trước khi ăn.
-Bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh để lẫn thực phẩm sống và chín.
- Hạn chế sử dụng rượu bia không rõ nguồn gốc; không lạm dụng đồ uống có cồn.
- Khi tổ chức tiệc, cỗ Tết, cần đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình chế biến và phục vụ.
Đối với các hộ kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, cần nghiêm túc chấp hành quy định về điều kiện vệ sinh, trang bị đầy đủ phương tiện bảo quản, sử dụng nguyên liệu an toàn và khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp chế biến thực phẩm.
Mỗi người dân hãy cùng chung tay:
- Nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc.
- Phát hiện và kịp thời phản ánh với chính quyền địa phương khi thấy các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.
- Chủ động trang bị kiến thức để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan chức năng mà còn là ý thức của mỗi cá nhân và cộng đồng. Hãy cùng hành động vì một mùa Tết Bính Ngọ 2026 an toàn, vui tươi và khỏe mạnh.
📌 Vì sức khỏe của bạn và người thân, hãy lựa chọn thực phẩm an toàn mỗi ngày!
Nguồn: Báo Điện tử Gia Lai
Nguồn ảnh: Vietnam.vn