18/10/2022
*Queque de plátano 🍌y avena*
Exquisito queque saludable y económico para que puedas ocupar tus plátanos maduros.
Recuerden no botar la comida solo transformarla🫶🏼🌟
Queque para 10-12 porciones:
•3 plátanos maduros (380 g sin cáscara)
•2 huevos
•1 clara
•6 cucharadas de aceite vegetal
•6 cucharadas de miel
•1 cucharada de vainilla
•1 cucharadita de polvo de hornear
•1 cucharadita de bicarbonato
•2 cucharaditas de canela
•1/2 cucharadita de sal
•3 tazas de avena (240 g)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 375°F/190°C.
2. Colocar en la juguera todos los ingredientes menos la avena, los polvos y sal. Triturar muy bien hasta que sea un líquido homogéneo.
3. Puedes triturar la avena para que tengas harina de avena o puedes agregar así no más. Yo lo hice con dos tazas de avena normal y 1 taza de harina de avena y lo integré con muy bien.
4. Cocinar por 45- 1 hora aprox a 200•C.
A disfrutar esta delicia saludable 👌🏽