Odżywianie Joanny

Home
Odżywianie Joanny

Diety indywidualne, ciekawe przepisy, zdrowe odżywianie

05/11/2023

Kasza jaglana - nazywana królową wśród kasz. Łatwo dostępna, tania, niezwykle zdrowa - nasz polski superfood. Ja osobiście uwielbiam ją w wersji na słodko. Na grafice niezwykle szybki przepis na zdrowy deser lub drugie śniadanie. Koniecznie wypróbujcie 🍧

17/10/2023

Spójrzmy prawdzie w oczy.... ta jesień mija mi pod znakiem dyni. Będę nudna do bólu z przepisami z jej użyciem. A może będzie to dla Was inspiracja? 🤔🤔🤔
Bułeczki z przepisu musicie zrobić koniecznie. Lekko słodkie, aromatyczne, znikną w mgnieniu oka 🤤🤤🤤
Krótka informacja przed podaniem przepisu. Użyłam drożdży suchych. Niestety, nie lubimy się. Bardzo się nie lubimy. Bułeczki powinny być puszyste. Ale! Moja są bardziej zwarte a mimo to obłędne. Także nie warto się zniechęcać.

🥐Przepis🥐

🥯150 g puree z dyni (warto upiec wcześniej większą iloś)
🥯 pół szklanki mleka (użyłam roślinnego)
🥯szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
🥯 1 opakowanie suchych drożdży (można użyć świeżych-1/4 kostki)
🥯 1 łyżeczka cukru
🥯 2 łyżki oleju lub masła
🥯 1 żółtko
🥯 1 łyżka miodu
🥯 kilka posiekanych daktyli lub rodzynki
🥯 otarta skórka z połowy pomarańczy
🥯 przyprawy: cynamon, kardamon, imbir

👌W ciepłym (nie gorącym) mleku rozpuść cukier i drożdże. Dodaj 2 łyżki mąki i odstaw na 15-20 minut.
👌W dużej misce wymieszaj mąkę, olej, żółtko, miód, puree z dyni, rozczyn z drożdży, skórkę pomarańczową, daktyle/rodzynki i przyprawy.
👌Ciasto należy wymieszać i wyrobić. Pozostaw je na około 1 godzinę, by wyrosło.
👌Na blaszkę połóż papier do pieczenia i uformuj około 10 kulek z ciasta.
👌Bułeczki należy piec w 180 stopniach około 20 min. Ale! Czas pieczenia należy dostosować do swojego piekarnika.

☕️ Bułeczki pasują do kawy, konfitur, masła orzechowego czy jogurtu 🍶
Smacznego! 🥐

14/10/2023

W związku z moją obecnością w Krakowie, nie mogłam ominąć targu pietruszkowego i stoiska 🤗
Będzie pysznie 😋

08/10/2023

Dynia - warzywo będące znakiem jesieni. Dlaczego warto ją spożywać? Dynia to bogactwo witamin i minerałów, jest niskokaloryczna oraz lekkostrawna. Jej energetyczny kolor zawdzięcza obecności beta-karotenu, czyli naturalnego przeciwutleniacza zapobiegającego powstawaniu nowotworów 🍂🍂 🌰🌰🌰
Chciałam przedstawić Wam dziś szybki sposób na przygotowanie puree z dyni, które można wykorzystywać w kuchni, zarówno do dań słodkich oraz wytrwanych. Dynię można wykorzystywać do:
🔥zup,
🔥sosów,
🔥dań z makaronem,
🔥wegańskich burgerów i kotletów,
🔥zapiekanek,
🔥farszu lub ciasta na pierogi,
🔥dodatek do mięs lub dań obiadowych,
🔥sałatek,
🔥placuszków,
🔥gofrów,
🔥bułeczek,
🔥ciast (np. sernika),
Warto upiec dynię np. raz w tygodniu, wykonać puree i przechowywać je w lodówce. Dzięki temu mamy dostęp do dyni przez dłuższy okres czasu.
Jak upiec dynię? 🍲
Dynię należy pokroić na mniejsze kawałki, zostawiając skórkę, a następnie usunąć pestki. Piekarnik należy rozgrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza. Kawałki dyni należy ułożyć na dużej blasze, wyłożonej papierem do pieczenia, z wykorzystaniem skórki jako spodu. Następnie umieścić dynię w piekarniku i piec przez około 35 minut, aż stanie się miękka (można to sprawdzić, wbijając widelec - powinien swobodnie przenikać przez miąższ).
Smacznego! 😍

10/03/2023

Śniadanie 🥑🥬🥗
Dobrego dnia 💚

28/05/2022

Dzień dobry! ❤️

13/04/2022

Ciasto marchewkowe trochę inne niż zazwyczaj bo z dodatkiem ananasa 🍍🍍🍍 jest pyszne, gwarantuje 🙂 i szybko się je robi.
Składniki:
🥧 200 g marchewki startej na drobnych oczkach
🥧 2 jajka
🥧 1/3 szklanki oleju
🥧 2/3 szklanki cukru lub zamiennika
🥧 Garść orzechów laskowych lub innych
🥧 200 g mąki
🥧 100 g ananasa świeżego lub z puszki pokrojonego na małe kawałki
🥧 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wykonanie:
Jajka ubij mikserem na puszystą masę. Dodaj cukier i olej małym strumieniem. Następnie dodaj marchewkę, orzechy i ananasa, dobrze wymieszaj. Na sam koniec wsypujesz mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj. Ciasto wyłóż do keksówki, piecz około 1 godziny w 170 stopniach 🧡 🥧 🥕

19/03/2022

Sobotnie śniadanie. Miłego dnia 💙

18/03/2022

Też lubicie sałatki, ale takie, które nasycą Was na długo? 💚
Chodziła za mną taka sałatka i jak już ją zrobiłam, wyszła naprawdę pyszna. Składniki, które użyłam:
🥗 Mieszanka młodych liści (może być sałata),
🥗 Oliwki czarne i zielone,
🥗 Papryka,
🥗 Ser feta,
🥗 Makaron kokardki,
🥗 Pomidorki koktajlowe,
🥗 Suszone pomidory,
🥗 Oliwa,
🥗 Sól i pieprz.
Bardzo polecam na lunch 😍

16/01/2022

Smacznego śniadania 🌄

01/01/2022

Dzień dobry w 2022 🎉 pierwszy post to coś pysznego na śniadanie 🙂
Długo zastanawiałam się nad nazwą - jest owsianka, gryczanka..... A jak nazwać kaszę bulgur w wersji śniadaniowej? 😂 Ogłaszam konkurs na najlepszą nazwę 🎁 a teraz przedstawiam przepis na orzechową kaszę bulgur (2 porcje):
🥜 100 g kaszy bulgur (1 woreczek)
🥜 łyżka masła orzechowego
🥜 dowolne mleko (1,5 szklanki) - u mnie sojowe
🥜 5 sztuk suszonych śliwek
🥜 na wierzch: borówki, dowolne orzechy, szczypta kakao.
🥄 Wykonanie: kaszę zalewamy mlekiem, dodajemy pokrojone suszone śliwki i masło orzechowe. Gotujemy, aż kasza wchłonie płyn i zrobi się gęsta (mieszamy często 🙊). Przekładamy na talerz, dekorujemy owocami, orzechami i kakaem 🥣🥣🥣

Smacznego 🎉

18/12/2021

To chyba najlepszy budyń jaglany jaki jadłam. Ty razem z musem owocowym - koniecznie musicie wypróbować.

Składniki na 3 porcje
- budyń:
🍧 Woreczek kaszy jaglanej
🍧 Opakowanie mleka kokosowego w puszce
🍧 Łyżka miodu/erytrytolu lub innego słodzika
- mus owocowy:
🍒 Pół opakowania wiśni mrożonych (lub innych owoców)
🍒 Banan
- opcjonalnie:
🥜 Migdały, orzechy, wiórki kokosowe, czekolada gorzka.

Wykonanie:
Wiśnie rozmroź. Kaszę jaglaną wypłucz w wodzie. Gotuj ją na mleku kokosowym dodając wody, by się nie przypaliła. Często mieszaj. Gdy będzie miękka, odstaw do wystygnięcia. Po tym czasie dodaj wybrany słodzik i zblenduj wszystko razem na gładką masę. Wyłóż do pucharków.
Rozmrożone owoce zblenduj z bananem i wyłóż na budyń. Posyp wybranymi dodatkami.

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Odżywianie Joanny posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City: