Euge Lovera

28/07/2022

El cambio es posible! Podemos transformarnos y así también se transformará nuestro entorno!

27/07/2022

Decidite a cambiar, decide a favor de tu salud y bienestar

26/07/2022

Los 10 hábitos diarios que mejoran tu vida!

Todo es una construcción, o mejor dicho una deconstrucción en eso que veníamos haciendo y que no era tan conveniente para nuestra salud. Comenzar con alguno de estos 10 escalones nos permitirá avanzar e ir conectando de a poco con el anhelado BIENESTAR. Ir de a poco, con paciencia, perseverancia y compasión...sumando más escalones, incorporando hábitos saludables! Es posible!

25/07/2022

𝓟𝓪𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓽𝓮𝓲𝓬𝓸

Ingredientes:

🥄 6 claras batidas a nieve
🥄 2 yemas
🥄 200 gramos de queso blanco (usé descremado) porque es más alto en proteínas.
🥄 1 chorrito de agua con gas
🥄 1 cucharada de psyllium husk
🥄 1 cucharada de aceite de oliva
🥄 3/4 tazas de harina de almendras
🥄 1 puñado de semillas de calabaza
🥄 1 puñado de semillas de chia
🥄 1 puñado de semillas de lino dorado
🥄 Sal rosa al gusto.

🥣 Procedimiento. 🥣

Mezclar las yemas con el queso blanco y el agua con gas.
Integrar los ingredientes secos.
Luego con movimientos envolventes agregar las claras batidas a nieve.
Llevar a horno 180 grados los primeros 25 min y luego cocinar hasta completar los 50 min en horno 160 grados.

El tiempo de cocción dependerá de cada horno así que andá chequeando con un palillo el punto.

Tips: debe quedar una masa aireada que se sostenga bien dentro del molde seleccionado.

El resultado es un pan blanco, liviano, muy agradable al paladar tanto tostado como sin tostar!

22/07/2022

Es más sencillo de lo que parece, sin embargo, la industria alimentaria, la "inmediatez" en la que vivimos, la "aparente" comodidad en muchos productos elaborados nos conducen, muchas veces, a elegir un estilo de alimentación en el cual optamos por productos ultra procesados, productos cuyas etiquetas de información detallan un sinfín de ingredientes que desconocemos ; como consecuencia al consumir este tipo de alimentos ingresamos a nuestro cuerpo tantos conservantes, sal, azúcar, y químicos que no son beneficiosos para nuestra salud.

En contraste con ello, la " comida real" nos ofrece alimentos que están en la naturaleza. Alimentos nobles, naturales, nutritivos, necesarios y tan saludables y beneficios para nuestra salud!!

El camino conveniente y gradual sería ir reemplazando de a poco cada comida o ingesta , salir de lo procesado y elaborado por lo natural!!

☕ Si tu desayuno es a base de café instantáneo ( sabías que tiene mucha azúcar ?) Ir por el café molido sin azúcar agregada.

🥐🍞 Las tostadas y panificados reemplazarlas por un omelette o panqueque !

🍶el yogurt podes reemplazarlo por un jugo o batido con fruta naturales más frutos secos!

Y así de a poco ir en búsqueda de ese alimento natural, para ganar en múltiples beneficios, bajando los niveles de inflamación, nutriéndonos y eligiendo lo mejor para nuestra alimentación!!

20/07/2022

𝓒𝓻𝓪𝓬𝓴𝓮𝓻𝓼 𝓭𝓮 𝓼𝓮𝓶𝓲𝓵𝓵𝓪𝓼

¡Con sólo 3 ingredientes! Estas Crackers de semillas son una delicia

🥣 Ingredientes: 🥣

🥄 1 taza de mix semillas
🥄 1 clara de huevo
🥄 Agua caliente cantidad necesaria
🥄 Condimentos a gusto

🥣 Procedimiento: 🥣

Mezclar las semillas junto a la clara e ir incorporando el agua caliente.
Formar una masa.
Dejar reposar 5 minutos al frío.
Extender con un palote.
Llevar a horno 200 g 15 min
Pre marcar con un cuchillo las Crackers.
Darle la vuelta y cocinar por 5 min más.

18/07/2022

En proceso de cambio, siendo consciente, constante, puliendo la autodisciplina ( gran herramienta para todo lo nuevo que desees incorporar y dejando atrás viejos hábitos), teniéndote mucha paciencia y compasión y con la gran motivación de ir en búsqueda del BIENESTAR!!!

15/07/2022

𝓙𝓾𝓰𝓸 𝓭𝓮 𝓽è 𝓿𝓮𝓻𝓭𝓮

️✨Propiedades✨

▪️ -mejora el funcionamiento del cerebro
▪️ Favorece la combustión de grasa
▪️ Poderoso antioxidante
▪️ Reduce el riesgo de sufrir ciertos tipos de cáncer
▪️ Fortalece el sistema inmunológico
▪️ Posee minerales, aminoácidos y vitaminas que mejoran la flora intestinal

🥣 Preparación 🥣

Colocar dos cucharadas de tè verde en hebras en u litro de agua, en una botella de vidrio preferentemente.

Macerar 6/8 horas en la heladera.

Colar y servir.

Opcional, se puede agregar jugo de limón exprimido

13/07/2022

Conoce los beneficios del tè verde para tu cuerpo

12/07/2022

ℬ𝓊𝒹í𝓃 𝒹𝑒 𝓂𝒶𝓃𝒹𝒶𝓇𝒾𝓃𝒶𝓈

Ingredientes:
⠀
🥄 2 mandarinas⠀
🥄 85 g de aceite de oliva ⠀
🥄 4 huevos ⠀
🥄 Endulzante a gusto⠀
🥄 80 gramos de harina de coco⠀
🥄 1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
🥄 1/3 taza de soda / agua con gas
⠀
🥣Procedimiento:🥣
⠀
Procesar las mandarinas con el aceite.⠀
Agregar los huevos de a uno en el vaso de la licuadora. ⠀
Integrar la harina, el endulzante y el polvo.⠀
Adicionar el agua con gas.⠀
Pasar la mezcla a un molde de budín. ⠀
⠀
🥣Cocción:⠀
Cocinar a horno 175 grados durante 35/45 min en horno aproximadamente. ⠀

29/06/2022

27/06/2022

Pizza sin harina

Ingredientes para una asadera redonda
🥄 350 grs de muzarrela
🥄 4 huevos
🥄 Condimentos (excepto sal) a gusto

🥣Procedimiento🥣

Derretir en el microondas la muzarrela y luego agregarle los huevos batidos , colocar condimentos a gusto..

colocar la masa en una asadera previamente calentada y rociada con aceite de oliva,

cocinar a fuego moderado por 10 minutos aprox, retirar colocar la salsa de tomates,

calentar unos minutos más y luego agregar queso mantecoso o muzarrela