Claudia Schatz

  • Home
  • Claudia Schatz

Claudia Schatz Seja Muito Bem-Vindo! Aqui compartilharemos estratégias para que você literalmente transforme a sua vida através da alimentação em apenas 12 semanas. E fui indo.

Bem-vindos ao claudiaschatz.com! Essa plataforma é sobre os melhores caminhos para o desenvolvimento de um estilo de vida mais feliz, saudável e balanceado. Aprimorar a saúde física e mental é o principal foco de tudo o que você encontrará aqui. Curioso sobre como essa página surgiu? Continue lendo... ​ Minha história
-
Sou curiosa por natureza. Mas curiosa no sentido de descobrir novos caminh

os, novos métodos e novas formas de fazer as coisas. Sou eternamente uma estudante e a busca por informação e conhecimento tem abastecido minha mente com descobertas incríveis por todos os lugares onde já passei neste mundo.
-
Foi a curiosidade que me levou a mudar de país, sozinha e bem jovem, em busca de novas experiências. E foi ela também que iniciou este projeto que tenho agora.
-
Provavelmente, essa personalidade curiosa vem de berço. Minha família sempre me deu a base para uma vida mais saudável e ativa. Minha avó paterna, com quem eu convivi grande parte da minha vida até ela partir aos seus 100 anos, foi sempre um exemplo de moderação e de cuidado com os alimentos. Ela sempre cultivou a própria horta, sempre esteve 100% presente durante as refeições e tinha muitos hábitos que hoje entendo e admiro. Tudo isso fez com que ela, até os seus 90 anos, subisse nas laranjeiras de casa para colher as frutas mais do topo. E tudo isso vestindo saia!
-
O contato com a natureza foi sempre muito valorizado e cultivado pelos meus pais. Ambos tiveram o privilégio de nascer no interior do RS, em meio a natureza, rios e animais. Minha irmã e eu adorávamos passar as nossas férias da escola, livres pela casa da minha avó materna, correndo com os animais, dando alimento a eles, aproveitando o ar fresco do interior. E isto é algo que nós amamos até hoje!
-
É por este amor pelos animais e pela natureza que em um dado momento eu resolvi mudar minha alimentação para uma mais natural. E foi esse sentimento que me faz optar por levar uma vida causando um menor impacto, tanto no meu corpo, como no planeta.
-
Eu poderia dizer que falar sobre alimentação e estilo de vida saudável sempre fez parte de mim, mas definitivamente eu não nasci sabendo que meu caminho da vida seria sobre a importância da alimentação! Sou curiosa - já disse isso? - e desde criança pensei em inúmeras profissões a seguir.. sempre consegui me ver fazendo muitas atividades diferentes. Fui de bióloga marinha, para jornalista, para arquiteta, para comércio exterior, para comissária de voo, para psicóloga. E nunca me encontrando por completo. Sempre soube que eu precisava de algo a mais para mim, e que a partir disso eu conseguiria fazer a diferença na vida das pessoas. Iniciei este processo de mudança prestando mais atenção em mim, ao que faz sentido e o que sempre me interessou e vi que com o meu conhecimento eu poderia ajudar minha família, amigos e todos que buscam uma vida mais saudável e completa. Abri, de fato, minha consciência em um treinamento de desenvolvimento pessoal e liderança, enquanto morava em Sydney, e lá concretizei o que se passava pela minha mente, mas nunca tinha dado real atenção.
-
"O que você mais gosta de estudar, ler e aprender no seu tempo livre? Qual a dúvida que seja este o seu caminho a seguir?"
​-
E a resposta foi alimentação / desenvolvimento / saúde. Naquele momento, eu percebi e afirmei que minha maior missão é auxiliar e guiar pessoas a encontrarem o ápice de energia, disposição e saúde. Nesse momento sim, achei o que mais anima meu coração e faz com que ele pulse feliz e realizado!
-
Quando passei por este portal do desconhecido (ou nunca desbravado) para a luz, me dei conta que meus pensamentos quando criança faziam sentido, e que no momento em que eu me encontrasse, tudo se completaria. Através das minhas decisões alimentares e de vida, ajudo a recuperar os oceanos. Compartilhando informações e escrevendo-as aqui, auxiliando a construir sonhos e novas vidas, trabalhando com pessoas de todas as partes do mundo e entendendo o ser humano, não só sua mente, mas como um todo. De alguma forma, todas as atividades remetem às profissões que eu pensava lá atrás.
-
Agora tudo isso faz sentido. Agora tudo o que venho aprendendo ao longo dos anos é compartilhado e multiplicado.
-
Filosofia Alguns pontos se tornaram super importantes para mim e são esses pontos que compõe minha filosofia. Não é minha intenção dizer que só dessa forma se desenvolve uma vida saudável e com mais significado - cada um tem a sua própria maneira de fazer as coisas darem certo, e tem inúmeras formas! Espero que minha filosofia possa inspirar e influenciar de uma forma positiva a sua vida!
-
#1 Antes de qualquer coisa, o mais importante (e que eu aprendi ao longo do tempo) é ser em primeiro lugar verdadeiro consigo mesmo. Agradar aos outros e sentir que não está agradando a si talvez não seja o melhor caminho. Da mesma forma, deixar de fazer o que considera que é certo e melhor pra si com medo do julgamento de outras pessoas apenas limita nosso crescimento - acredite, as pessoas não estão tão interessadas em outras além delas mesmas.
-
#2 Em relação à alimentação, para mim nada poderia ser mais certeiro que: Eat real food. Coma comida de verdade. E com comida de verdade eu me refiro a alimentos naturais, cheios de vida (e que trazem ainda mais vida para nós). É incrível observar como a alimentação muda nosso estado de espírito, energia e vontade de viver. Aumenta nossa conexão com a natureza e, ainda mais necessário, desperta uma consciência pessoal muito grande, junto com amor próprio 🙂
-
#3 Não me defino como vegan, vegetariana ou outra denominação. Acredito que quando nos definimos como algo, quando colocamos uma tag em nós mesmos, acabamos nos limitando. A melhor definição para meu estilo de vida pode ser whole food plant-based - alimentos naturais e o mais longe do processado possível. O que aprendo cada vez mais é ouvir o que o corpo pede, com discernimento.
-
#4 Procuro manter minha vibração sempre o mais alto possível! Aprendi que não faz sentido buscarmos por situações tristes e que tirem nossa energia. Sei que nem sempre são flores, nem sempre estamos com a energia no alto, mas sei que podemos mudar nosso estado de espírito em um piscar de olhos. Sabe como eu faço? Coloco uma música animada, danço, assisto algo que me faça rir. Um dia sem sorrisos é um dia perdido...
-
#5 Exercito meu corpo (e alma) sempre! Gosto de musculação, aeróbico, seja o que for. Ao contrário do que pode parecer, exercitar o corpo não tira nossa energia: atividade física nos dá ainda mais energia e disposição!
​-
#6 Estou nesse caminho em busca de saúde e energia. Acho que o lado estético vem como bônus, melhorando a pele, corpo, etc. Mas não considero a beleza física como sendo meu principal foco. Estarmos bem e felizes com quem somos é a melhor forma de ficarmos mais bonitos.
-
#7 Se tem algo que acredito em relação a relacionamentos é: Nós somos a média das pessoas com quem mais convivemos. Somos todos energia e aqui entra a importância de nos cercarmos por pessoas positivas e que acrescentam algo bom para nós. É simples, mas não fácil. Aqui entra um truque... elevando a nossa média, a nossa energia, conseguimos elevar a média das pessoas com quem convivemos. Nossas boas vibrações contagiam! Missão Compartilhar, ensinar e aprender sempre. Aprender coisas novas e não aplicá-las e não passá-las a quem se interessa não faria muito sentido.
-
Este espaço foi criado com este propósito: de informar, ensinar e aprender. Aqui eu compartilho meu estilo de vida, com foco na alimentação (saudável). Eu quero poder inspirar a transformar suas escolhas e sua própria vida. E eu espero que quando você se tornar (mais) consciente em relação à vida e ao planeta, também compartilhe essa corrente do bem com quem você ama.
-
​Ao longo dos anos, mesmo quando não havia ainda atravessado o "portal do descobrimento", sempre estudei sobre alimentação, desenvolvimento pessoal e mente humana. Tive oportunidades de estudar em 4 continentes diferentes e aproveitei estas experiências com afinco. Sendo em instituições na Oceania, Europa, América do Norte e América do Sul, em todos os lugares angariei e continuo coletando conhecimento, que hoje massifico e aplico na minha missão profissional e pessoal. Hoje trabalho com o que mais amo: guiar pessoas para uma vida mais longa, completa e saudável.
-
Eu realmente espero que este conteúdo possa ajudar você a encontrar a sua melhor versão. Eu espero que ele consiga guiar você e oferecer um suporte, motivando-o a ser sempre melhor, para si e para seu ambiente. E sempre lembre: apenas você pode liderar a sua vida. Ninguém mais pode fazer isso por você.
-
É muito incrível ter você aqui! Nos vemos em breve.
-
Com Amor,

Claudia.

A imensidão da vida e do que conhecemos por existência nunca termina onde achamos... a vida é interminável, é inesgotáve...
11/07/2025

A imensidão da vida e do que conhecemos por existência nunca termina onde achamos... a vida é interminável, é inesgotável. Assim como o amor.

As vezes, porém, tenho medo de esquecer detalhes, de esquecer o cheiro, de esquecer o som da risada e do melhor abraço do mundo. Mas sei, eu sei que isso nunca vou esquecer.

Na mesma medida que estamos tristes, estamos certos que nada termina aqui. É apenas uma nova jornada. Nesta jornada passamos a ter uma distância física que dói imensamente, não podemos negar. A cada instante parece que vamos nos ver novamente...
Mas de imaginar a felicidade na chegada à nova casa, os novos lugares lindos e felizes que são do teu desfrute, novos trabalhos, novos desafios. Isso nos deixa imensamente felizes.

Acredito que este momento seja essa dualidade. Saudade que escorre pelos olhos, felicidade que transborda pelo sorriso.

Dia 11 não é mais o mesmo por aqui... por enquanto ele está pesado, mas sei que vai passar. Afinal, é a comemoração de uma nova e infinita vida.

Tem sido uma nova jornada solitária por aqui, ao longo deste primeiro mês... mas sei que estamos sempre juntas... como sempre foi. E como sempre será. 🤎🙏

Salada de grão de bico com abacate 🥑Uma salada nutritiva e que quase vale uma refeição! Ótima para o final do verão e in...
26/02/2025

Salada de grão de bico com abacate 🥑

Uma salada nutritiva e que quase vale uma refeição! Ótima para o final do verão e início de outono, com ingredientes da estação e ricos em sabor, esta salada tem como ingredientes principais o grão de bico (ótima fonte de proteína), abacate, tomate, cebola, pepino e um molho caseiro que é sensacional não apenas com esta salada, mas com muitas outras - perfeito para termos pronto na geladeira como um meal prep!

✨ Ingredientes para Salada
250 gr grão de bico cozido (aproximadamente 1 pote de vidro / 1 lata)
1/2 abacate maduro
1/2 pepino japonês
1/4 cebola
1 tomate
2 col sopa de folhas de manjericão
2 col sopa de salsinha e cebolinha

✨ Ingredientes para o Molho
2 col sopa de suco de limão (usei o limão siciliano)
1 col sopa de azeite de oliva
1/2 col sopa de vinagre balsâmico
Pitada de sal

O passo a passo e mais alguns pontos a considerar para a salada estão no site - claudiaschatz.com!
(Não que seja complicado preparar essa salada 😅, mas vale a pena conferir o que compartilhamos por lá!!)

Obrigada por estar aqui, saiba que tua presença é muito valiosa!
Um ótimo dia e até mais!
Com 🧡,
Claudia

Olá olá! Estamos (eu espero) nas últimas pernas do inverno, mas se tem algum ponto positivo nesse clima é saber que temo...
27/08/2024

Olá olá!
Estamos (eu espero) nas últimas pernas do inverno, mas se tem algum ponto positivo nesse clima é saber que temos receitas que são ainda melhores agora. Como um chocolate quente!

Essa receita teve mais de 21 mil visualizações na nossa conta do Pinterest, o que me faz ter certeza de que é uma ótima bebida para tu também fazer! E o melhor é que a receita deixa o chocolate mais saudável e é uma mistura pronta, ou seja, temos várias porções, para várias noites ou para compartilhar com várias pessoas! Só vitórias! 😁

Então, já que eu sei que tu vai querer fazer e ter na tua cozinha, aqui tu tem a receita completa:
https://www.claudiaschatz.com/post/mix-de-chocolate-quente-no-pote

E no nosso site temos dezenas e dezenas de receitas simples e nutritivas, assim como essa!

Com amor,
Claudia

Biscoito de Chocolate sem Glúten - Integral e Plant-Based 💚Dá uma olhada na nossa nova receita! Um biscoito delicioso de...
21/07/2024

Biscoito de Chocolate sem Glúten - Integral e Plant-Based 💚

Dá uma olhada na nossa nova receita! Um biscoito delicioso de chocolate, sem glúten e feito com farinha de castanha de caju, que dá aos biscoitos uma textura leve e saborosa.

Feito apenas com ingredientes integrais, sem uso de óleo, sem ovos e sem leite.

Quer melhor que isso? Só 5 ingredientes, menos de 30 minutos. Super fácil e tu já terá um lanchinho para essa tarde!

A receita completa tu encontra aqui:
https://www.claudiaschatz.com/receitas

Com 💜,
Claudia

Abrir a janela e ver nossa árvore de limão sempre tão abundante me traz tanta alegria - são as pequenas partes da vida! ...
16/07/2024

Abrir a janela e ver nossa árvore de limão sempre tão abundante me traz tanta alegria - são as pequenas partes da vida! De alguma forma incrível, essa árvore nunca deixa de ter frutos, faça sol ou chuva, frio ou calor. Várias árvores nessa altura do inverno e das chuvas já perderam suas folhas, outras estão começando a dar brotos bem tímidos. 

Mas não com o limão! Esse está sempre aqui, feliz e amarelo! 🍋🍋

Estamos com tantos limões amadurecendo ao mesmo tempo que pensei em brincar um pouco com fermentação.Podemos fazer fermentações doces ou salgadas com os limões... o que tu acha? Quem sabe eu gravo um vídeo quando for fazer?!

Domingo é dia de pão novinho aqui em casa, então resolvi compartilhar a receita de pão de fermentação natural que eu uso...
16/06/2024

Domingo é dia de pão novinho aqui em casa, então resolvi compartilhar a receita de pão de fermentação natural que eu uso! [e tu encontra ela no nosso site!]

Pães de fermentação natural são feitos há milênios por inúmeras civilizações. Se falássemos com nossas avós descobriríamos que inclusive elas usavam o fermento natural no preparo dos pães para alimentar a família. Porém, esse processo de preparo foi se tornando menos utilizado com o surgimento do fermento químico.

Cuidar do nosso fermento natural (hey, ele é vivo!) pode ser um processo que demanda atenção e 10 minutos do nosso dia. Mas ele pode proporcionar tanto em troca:

1. Pães de fermentação natural, conhecidos como sourdough, são mais saudáveis e de fácil digestão.

2. Quando comemos um pão fermentado com outras refeições, o pão ajuda a reduzir o índice glicêmico (açúcar) da refeição inteira!

3. Por utilizar o glúten para se alimentar, o fermento reduz a quantidade desta proteína no pão. Assim, para quem tem alguma sensibilidade ao glúten, comer pães de fermentação natural é uma ótima opção.

4. E o mais importante (eu acho!): aproveite o processo! Fazer pães em casa tem inúmeros benefícios. Positivo pro bolso, pra família, e é uma forma linda e natural de terapia!

Podemos chamar esse pão como "O Pão da Longevidade"? Acho que sim! Esse é o pão mais consumido pelas populações longevas.

Okay, tem alguns passo que preciso te contar, então confere tudo certinho lá no nosso site: https://www.claudiaschatz.com/receitas

Ótimo domingo!
Com 💜,
Claudia

Em italiano, existe uma expressão criada durante uma época de escassez alimentar chamada "cucina povera", ou cozinha dos...
15/06/2024

Em italiano, existe uma expressão criada durante uma época de escassez alimentar chamada "cucina povera", ou cozinha dos pobres. Hoje ela é enaltecida por um chef chamado Gennaro Contaldo (que eu obviamente adoro 💜).

A cucina povera é uma prática onde aproveitamos o máximo dos alimentos, mas que pensa em receitas simples. Mas deliciosas.

E se formos ver um prato italiano típico e antigo, ele é isso. Com alimentos simples e acessíveis, sem muitos ingredientes mirabolantes.

➡ O que a cozinha italiana tem a ver com longevidade? É na Itália, na região da Sardenha, onde encontramos os HOMENS que mais vivem no mundo!! Mulheres, calma. Nós também vivemos muito por lá.

Mas como as mulheres tem, de forma geral, maior expectativa de vida, na Sardenha é diferente. Os homens vivem tanto quanto as mulheres.

E o que eles comem? Feijões, verduras, frutas, nozes, pães de fermentação natural. E massa! Quer coisa melhor?

🥬 Aqui temos raviolis caseiros. Com um recheio simples de abóbora assada com noz moscada. Finalizados com alho poró e alho, e um pouco de azeite de oliva.

A receita detalhada temos no nosso site, como sempre!
https://www.claudiaschatz.com/receitas

P.S.: se eu me sinto um quando faço massa em casa? Obviamente sim! E ainda ouvindo Dean Martin.

Aliás, grande ideia para um almoço de domingo, ein!
Com 🧡, Claudia

Olá pessoal! Confesso que sou alheia a notícias e fico de corpo e alma nas minhas tarefas mundanas, porém espero e rezo ...
02/05/2024

Olá pessoal!
Confesso que sou alheia a notícias e fico de corpo e alma nas minhas tarefas mundanas, porém espero e rezo para estejam todos vocês bem. O RS passa por um período desafiador e quem puder, ore...

A Ti eu me rendo e dou graças, porque o Senhor é bom e sempre nos ouve. 🙏

🍋🍊🍂🍁
01/05/2024

🍋🍊🍂🍁

Dizem que é quando não temos algo que mais damos valor. Já ouviram essa frase antes? Provavelmente já. Já sentiram isso ...
23/03/2024

Dizem que é quando não temos algo que mais damos valor. Já ouviram essa frase antes? Provavelmente já.

Já sentiram isso em algum momento? Eu poderia dizer que sim.

Semanas atrás, uma gripe muito forte me pegou. E por mais simples que uma gripe possa ser, sabemos que ela consegue - quase - nos derrubar. Dor no corpo, na cabeça, tosse.

E quando algo assim acontece comigo, eu logo penso nessa frase. Porque é assim que me sinto, eu logo penso "o que meu corpo está querendo me mostrar, o que preciso mudar para não f**ar assim por muito tempo?".

Pensando na nossa imunidade e nessa troca de temperatura que teremos mais adiante, quero compartilhar uma receita muito simples, mas poderosa.

É uma receita de tônico - um vinagre com muitos alimentos potentes. E que podemos usar como vinagre mesmo, nos nossos pratos. Ou podemos tomar uma colher com um copo d'água.

Eu sei, as temperaturas ainda não mudaram (ainda bem). Mas essa receita precisa de umas semanas até f**ar pronta, então é ótima para já fazermos agora!

A receita está no nosso site ou no link aqui da bio!

Espero que gostem. Ah, e esse vinagre f**a tão bom, que até quem não gosta de vinagre aprova essa receita! 🥰

Com 💚,
Claudia

Sexta-feira amigos! Que façamos de hoje um dia sensacional! [receita completa abaixo]Uma das perguntas sobre cozinhar em...
02/02/2024

Sexta-feira amigos! Que façamos de hoje um dia sensacional! [receita completa abaixo]

Uma das perguntas sobre cozinhar em casa mais frequentes é sobre quais receitas simples e rápidas fazer ao longo da semana. E poucos utilizam um aparelho da cozinha que pode ser nosso amigo e fiel escudeiro: o forno. 💥

Amigos, legumes assados são de outro mundo! Não tem nada a comparar com legumes cozidos (ok, cozidos são bons, mas as vezes sem graça não acha?)
Assim, usem o forno sem medo! Ele trabalha enquanto trabalhamos! Quando ele apita, é só desfrutarmos de um prato quentinho e saboroso!

Assim, quero compartilhar a nossa nova receita no blog: Ratatouille! Um prato francês de legumes cozidos originário de Nice e às vezes chamado de ratatouille niçoise. Os ingredientes comuns incluem tomate, alho, cebola, abobrinha e berinjela.

➡ Confere aqui o passo a passo:

1 embalagem de molho de tomate ou molho de tomate caseiro
2 cebolas grandes
2 abobrinhas grandes
2 berinjelas grandes
2 tomates grandes
Sal e pimenta a gosto

1. Inicie preparando os ingredientes, começando pela cebola: descasque e corte a cebola em rodelas de espessura média.
2. Com a abobrinha, berinjela e tomates prossiga da mesma maneira: cortando em rodelas de espessura média. Procure manter a mesma espessura para que todos os pedaços assem na mesma proporção.
3. Em uma assadeira, cubra o fundo com metade do molho de tomate.
4. Intercale a cebola, tomate, abobrinha e berinjela, começando por uma lateral da assadeira e completando as fileiras com nas fotos.
5. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 30 - 35 minutos ou até que todos os legumes estejam assados.
6. Sirva em seguida.

Este é o nosso Ratatouille Clássico - com um nome requintado, porém fácil de fazer e delicioso para comer!

Aproveitem e me contem como ficou e se gostaram da receita!
Uma excelente sexta!

Com 💜,
Claudia

17/01/2024

Cuidar da saúde é essencial, porém estes 5 mitos podem impedir sua saúde de prosperar. Quais são eles? Hoje falaremos sobre os 5 mitos mais comuns e como transformá-los para atingirmos a saúde e longevidade.

🥧 Todas as receitas completas: https://www.claudiaschatz.com/receitas
👩🏻‍🍳 Clube Reset de Culinária: https://www.claudiaschatz.com/clube-reset
🎉 Descubra o Reset PRO: https://www.claudiaschatz.com/reset-pro

VÍDEOS EM DESTAQUE
🧠 Uma alimentação vegana a favor da saúde mental: https://www.youtube.com/watch?v=_FoOojUXr6k
🥧 É possível mudar a alimentação na fase adulta? SIM: https://www.youtube.com/watch?v=jHbCW4eLlZU
😌 Como tornar seu Alimento uma fábrica de vida e energia: https://www.youtube.com/watch?v=kBPfgNSMDx0
🚴🏼‍♀️ A receita das Blue Zones para longevidade:
https://www.youtube.com/watch?v=oBmOLxQrocM

🙋🏻‍♀️ VAMOS NOS ENCONTRAR POR AQUI TAMBÉM
👉 Instagram: https://www.instagram.com/claudiaschatz
👉 Facebook: https://www.facebook.com/schatzclaudia
👉 Pinterest: https://www.pinterest.com.au/claudiaschatz12/

❤ Claudia

_____________________

❤ SOBRE A CLAUDIA

Há mais de 7 anos, Claudia Schatz trabalha com pesquisas em alimentação Plant-Based, coaching e transformação de vida através de um ingrediente simples presente na vida de todos: o Alimento.

É co-criadora do programa de mentoria Reset 12, este que é um Grande Instrumento de geração de Oportunidades e Possibilidades aos inúmeros alunos que fizeram e fazem parte. Desenvolvendo está Incrível Jornada através dos 4 Pilares Fundamentais: Plant-Based, Mindset, Movimento e Espiritualidade.

Melhor Alimento, Maior Conexão, Menos Preocupação e Mais Movimento.

* As informações contidas nesta publicação são exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento profissional pessoal.

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Claudia Schatz posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Claudia Schatz:

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Practice
  • Claim ownership or report listing
  • Want your practice to be the top-listed Clinic?

Share