16/11/2022
VITAMINA C este un nutrient esențial vieții, solubil în apă, implicat în producția de glucocorticosteroizi și de anumiți neurotransmițători (substanțe care permit transmisia influxului nervos), în metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic și al anumitor aminoacizi, în neutralizarea radicalilor liberi și a nitrozaminelor, în reacții imunologice, care facilitează absorbția fierului.
Cunoscuta pentru implicatiile benefice in sanatatea sistemului imunitar si pentru proprietatile antioxidante, vitamina C este considerata unul dintre cei mai siguri si mai eficienti nutrienti.
VITAMINA C AR PUTEA REDUCE RISCUL MANIFESTARILOR CRONICE
Multe dintre procesele fiziologice normale ale organismului produc compusi nocivi numiti radicali liberi. Acestia fac parte din categoria oxidantilor, care, de regula, sunt neutralizati de sistemul antioxidant natural al organismului nostru. In general, corpul este capabil sa mentina un echilibru intre nivelul de antioxidanti si radicalii liberi, insa, atunci cand acesta este periclitat, apare stresul oxidativ. Nivelul crescut de stres oxidativ poate slabi organismul, grabeste procesul de imbatranire si contribuie la dezvoltarea a peste 30 de afectiuni, in special de natura cronica (de exemplu, hipertensiunea arteriala) sau degenerativa (cum ar fi boala Alzheimer). Studiile arata ca un consum adecvat de vitamina C poate creste nivelul de antioxidanti din sange cu pana la 30%2,3. Acest lucru sustine organismul sa se apere in mod natural impotriva actiunii radicalilor liberi.
VITAMINA C POATE CONTRIBUI LA GESTIONAREA HIPERTENSIUNII ARTERIALE
O analiza a peste 25 de studii realizate in perioada 1966-20104 a demonstrat faptul ca utilizarea suplimentelor pe baza de vitamina C ar putea sustine relaxarea vaselor de sange care transporta sangele de la inima spre tesuturi si organe, ceea ce ar contribui la reducerea nivelului tensiunii arteriale. Aceasta analiza a evidentiat faptul ca administrarea unui supliment de vitamina C a redus tensiunea arteriala sistolica, cu aproximativ 3,8 mmHg, si tensiunea arteriala diastolica, cu 1,5 mmHg, la adultii sanatosi. La persoanele care prezentau manifestarile hipertensiunii arteriale, suplimentele cu vitamina C au redus tensiunea sistolica cu 4,9 mmHg si pe cea arteriala diastolica, cu 1,7 mmHg.
VITAMINA C POATE AVEA EFECT REPARATOR LA NIVELUL PIELII
Prin sustinerea in formarea normala a colagenului, vitamina C poate fi eficienta in cicatrizarea si in vindecarea ranilor suferite in urma arsurilor, taieturilor sau a expunerii la raze ultraviolete. Studiile au aratat, de asemenea, ca administrarea vitaminei C poate scurta timpul de vindecare al ranilor5. De aceea, numeroase lotiuni sau solutii din comert contin acest ingredient cu proprietati de reparare a pielii.
VITAMINA C AR PUTEA REDUCE RISCUL MANIFESTARILOR CARDIOVASCULARE
Este cunoscut faptul ca valorile crescute ale colesterolului precum si cele ale trigliceridelor reprezinta unul dintre factorii care cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare. Rezultatul a peste zece studii realizate intr-o perioada de 37 de ani6 a demonstrat ca administrarea unui supliment de vitamina C a redus nivelul de colesterol rau (LDL) cu aproximativ 7,9 mg/dL, iar nivelul de trigliceride cu 20,1 mg/dL. De aici rezulta si faptul ca suplimentele de vitamina C sau o alimentatie bogata in vitamina C ar putea reduce factorii de risc ai aparitiei bolilor cardiovasculare.
VITAMINA C POATE CONTRIBUI LA SUSTINEREA IMUNITATII
Nu intamplator, vitamina C este cunoscuta pentru implicatiile sale benefice in sanatatea sistemului imunitar. Explicatia specialistilor ar fi ca vitamina C sustine organismul in producerea celulelor albe din sange, cunoscute sub numele de limfocite, care au rol protector impotriva bolilor infectioase si corpurilor straine. De asemenea, prin calitatile antioxidante, vitamina C sustine celulele albe sa functioneze mai eficient, protejandu-le impotriva radicalilor liberi.
VITAMINA C POATE CONTRIBUI LA PREVENIREA DEFICITULUI DE FIER
De regula, persoanelor care au un nivel scazut de fier in sange li se poate recomanda consumul de alimente bogate in vitamina C sau utilizarea unui supliment de vitamina C, deoarece aceasta ar putea imbunatati capacitatea organismului de a absorbi si de a asimila fierul provenit din alimentatie sau din diferite surse, de exemplu, sursele vegetale. Un simplu consum de 100 mg de vitamina C poate imbunatati absorbtia fierului cu 67%, spun specialistii7. Acest lucru este util mai ales in cazul persoanelor care urmeaza o dieta vegetariana sau celor predispuse deficitului de fier.
VITAMINA C AR PUTEA REDUCE NIVELUL DE ACID URIC DIN SANGE
Mai multe studii efectuate de-a lungul timpului8,9 au demonstrat faptul ca vitamina C poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric din sange si, implicit, poate preveni riscul aparitiei manifestarilor specifice gutei (o forma de artrita care se instaleaza cu preponderenta la nivelul articulatiilor membrelor). Aceasta este caracterizata de dureri articulare intense si este cauzata de prezenta unei cantitati prea mari de acid uric in sange.
VITAMINA C SI STAREA DE SPIRIT
Desi ar putea parea surprinzator, mai multe surse sustin ca un aport echilibrat de vitamina C poate contribui la mentinerea unei stari de spirit bune. In primul rand, pe lista manifestarilor specifice deficientei de vitamina C se numara apatia, oboseala, slabiciunea constanta. Studiile realizate10 atat pe grupurile de pacienti care aveau niveluri sub limita normala de vitamina C, cat si pe grupuri de persoane care nu aveau o deficienta de vitamina C arata ca administrarea unui supliment cu vitamina C ar putea imbunatati dispozitia.
Totodata, s-a dovedit ca aportul echilibrat de vitamina C are un efect protector asupra memoriei si capacitatii de gandire si de concentrare.
Este binecunoscut faptul ca organismul uman nu poate produce vitamina C, de aceea, este esential sa urmam o dieta care asigura un aport adecvat de vitamina C.
Daca utilizati suplimente alimentare pe baza de vitamina C, nu este recomandat sa luati mai mult de 2000 de mg de vitamina C pe zi.
Potrivit National Institutes of Health12, doza zilnica recomandata pentru vitamina C este de:
75 mg pentru femei;
90 mg pentru barbati;
85 mg pentru femeile insarcinate;
115-120 mg pentru femeile care alapteaza.
De asemenea, fumatorii pot creste doza cu 35 de mg pe zi, insa nu mai mult de 2000 de mg de vitamina C pe zi.
Desigur ca aceste doze de vitamina C pot fi administrate daca nu exista contraindicatii medicale si trebuie ajustate in functie de profilul individual.
In cazul copiilor si al adolescentilor, s-a stabilit ca doza zilnica recomandata difera in functie de varsta, astfel:
0-12 luni - este suficienta vitamina C pe care bebelusul o ia din laptele matern;
1-3 ani - 15 mg;
4-8 ani - 25 mg;
9-13 ani - 45 mg;
14-18 ani - 75 mg
PRODUSE COSMETICE CU VITAMINA C
In ultimii ani, vitamina C si-a castigat notorietatea chiar si in cadrul tratamentelor de ingrijire a pielii. De aceea, numeroase lotiuni, seruri, creme, solutii cosmetice contin vitamina C:
-poate sustine organismul sa produca mai mult colagen, proteina esentiala pentru regenerarea pielii. Productia de colagen influenteaza nivelul de hidratare si de elasticitate a tenului, de aceea, cand nivelul de colagen incepe sa scada, pielea isi pierde din fermitate;
-poate sustine estomparea hiperpigmentarii tenului, care poate aparea atunci cand melanina este supraprodusa in anumite zone. Unele studii au demonstrat faptul ca vitamina C poate impiedica productia de melanina si, implicit, hiperpigmentarea pielii15;
-vitamina C poate accelera regenerarea celulara, avand efecte benefice in calmarea si vindecarea arsurilor solare, a ranilor sau leziunilor cutanate. De asemenea, vindecarea sanatoasa a ranilor reduce riscul de inflamatie, infectie sau cicatrici.
Pentru a ne bucura de aceste beneficii pe care le are vitamina C asupra organismului, este esential sa mentinem un echilibru optim in tot ceea ce presupune stilul nostru de viata.
