09/08/2023
La , c'est l'idéal pour faire le plein de . Et quand on sait que le magnésium est essentiel pour le bon fonctionnement du système nerveux, la gestion du , la prévention des maladies neurodégénératives comme Alzheimer, il est peut être bon de veiller à avoir des apports suffisants au quotidien !
Pour en savoir plus sur l'importance du magnésium dans la gestion du , retrouvez ma formation gestion du stress en sur la plateforme !
🤓 L'apport quotidien de magnésium/ jour est en moyenne de 400mg par jour. Avec un seul de ces petits pains réalisé avec de la farine complète, vous apportez déjà 60mg de magnésium à votre organisme !
Voici une recette simple de au dattes, réalisée au mais qui est aussi réalisable sans.
🧒 : Et pour occuper les , rien de mieux que de les laisser faire des boules de !
La est celle que l'on peut retrouver dans , pour 8 petits pains légèrement briochés et sucrés, qui feront des heureux au , au et au ! 😍
Pour ceux qui utilisent le thermomix, RDV sur
Pour les autres je donne des détails si dessous pour adapter la recette
👉 Mixer finement 160g de dattes dénoyautées
👉 Ajouter 270g de lait, 25g de levure de boulanger fraîche (vous pouvez normalement en acheter en boulangerie directement. S'il vous en reste, elle peut se congeler !), 40g de beurre.
Si vous n'utilisez pas de thermomix, faites fondre le beurre avant et mélangez avec le lait tiédi.
👉 Ajoutez 450g de farine et 1 Cc de sel. Avec une farine complète ou intégrale, il faut souvent ajouter un peu d'eau. Vous verrez la texture en mélangeant.
👉 réservez les boules pendant 60min sous un torchon, dans le four éteint par exemple pour les garder à l'abri
👉 à la fin des 60 minutes, sortez la pâte. Préchauffez le four à 200 degrés. Mettez un verre d'eau en bas du four pour maintenir une certaine humidité.
👉 badigeonnez les pains avec un peu de lait pour la dorure
👉 faites cuire 15min dégustez !
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