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Comida de verdade, gostosa com 100% ingredientes naturais, selecionados e sem aditivos, personalizad

18/11/2024

Nutrindo com amor, ensinado com paixão! SEMPRE!!!

30/10/2024

E a receitinha da SOPA DE IOGURTE ESTÁ AQUI!!!!
Se fizer, posta e me marca!🥰🥰🥰🥰

- 3 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada, cerca de 2 xícaras)
- 1 ovo
- 1½ colher (sopa) de farinha de aveia
- Sal a gosto
- Folhas frescas de salsinha e hortelã para servir 🌿
COMO FAZER
1. Retire o iogurte da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos para que ele não fique muito gelado ao misturar com a água quente.
2. Aqueça 1½ xícara (chá) de água em uma chaleira no fogo médio — não precisa ferver.
3. Em uma panela média, coloque o iogurte. Quebre o ovo em uma tigela pequena e adicione ao iogurte. Misture bem com um batedor de arame até ficar homogêneo. Incorpore a farinha de aveia, mexendo novamente para dissolver os grumos.
4. Adicione ¼ de xícara (chá) da água morna, colher por colher, mexendo bem a cada adição para evitar que a mistura talhe.
5. Depois, acrescente a xícara restante da água morna, mexendo para combinar. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe até ferver, mexendo delicadamente com uma espátula.
6. Quando ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar levemente.
7. Desligue o fogo e tempere com sal a gosto — adicione o sal só no final para evitar que o iogurte talhe. Divida a sopa em 3 pratos fundos, regue com manteiga temperada e finalize com croûtons e folhas frescas de salsinha e hortelã.

PARA OS CROÛTONS
Ingredientes
1 pão integral (cerca de ¼ de xícara (chá) fatiado)
1 colher (sopa) de manteiga guee ou de coco
5 ramos de hortelã
5 ramos de salsinha
sal a gosto
1. Corte o pão em tiras de 0,5 cm e depois em quadradinhos.
2. Lave, seque e pique grosseiramente as folhas de hortelã e salsinha.
3. Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio. Quando derreter, adicione a hortelã picada e mexa por 20 segundos para liberar o aroma.
4. Reserve metade da manteiga em uma tigela pequena e volte o restante à frigideira.
5. Adicione os quadradinhos de pão, tempere com sal e mexa por 2 minutos até dourar.
6. Desligue o fogo e misture a salsinha picada. Transfira para outra tigela e pronto!

Aproveite essa delícia! 🌿

26/10/2024

Já provou a sopa grega? É preparada com iogurte, cheia de nutrientes e inspirada na culinária mediterrânea! Essa delícia é leve e refrescante, mas ainda assim super nutritiva. O iogurte é uma ótima fonte de proteínas de alta qualidade, ajudando na recuperação muscular, e é rico em probióticos que fazem maravilhas para o intestino e a imunidade.

Além disso, a sopa oferece cálcio, essencial para a saúde dos ossos, potássio e vitaminas do complexo B, que colaboram para o equilíbrio energético e bem-estar. Uma opção saudável e saborosa para o dia a dia.

Querem saber a receita? Comentem aqui nos comentários!

09/10/2024

Essas fotos marcam um momento importante: o treinamento da colaboradora Madalena, onde começamos sua experiência na cozinha funcional! O foco é ensinar como preparar refeições saudáveis para toda a família, utilizando ingredientes que trazem mais nutrição e sabor.

Durante o treinamento, mostrei como é possível transformar pratos do dia a dia em opções mais equilibradas e cheias de sabor, sempre respeitando as necessidades alimentares de cada pessoa. Com mais de 500 receitas funcionais, minha proposta é garantir refeições saudáveis, personalizadas e deliciosas para todos.

Esse trabalho é parte do meu compromisso em promover uma alimentação inclusiva e saborosa, mostrando que fazer escolhas mais nutritivas pode ser fácil e prazeroso.

04/10/2024

A recente entrevista de Carlos Monteiro reforça a urgência de políticas de regulação sobre o consumo de alimentos ultraprocessados. Produtos como macarrão instantâneo, refrigerantes e sorvetes apresentam sérios riscos à saúde.

O coordenador do Nupens alerta que esses riscos vão além de obesidade e diabetes, afetando o sistema cardiovascular, mental e gastrointestinal. Ele defende medidas rigorosas para restringir a oferta e demanda desses produtos.

Esse cenário reforça a relevância do meu trabalho, que busca transformar a alimentação restritiva em uma experiência inclusiva e prazerosa, utilizando ingredientes naturais e funcionais. Ao desenvolver mais de 500 receitas personalizadas que respeitam as necessidades de indivíduos com restrições alimentares, alergias e doenças crônicas, contribuo diretamente para a promoção da saúde e prevenção de doenças, alinhando-me às recomendações científicas para reduzir a exposição aos ultraprocessados.

A alimentação deve ser tratada como uma ferramenta poderosa para o bem-estar, e é com essa visão que atuo para oferecer alternativas saudáveis e saborosas.

repost de

27/09/2024

Abertura do evento: 9 as 9:15h

“Mulheres Conectadas, aprenda a empreender e construir sua persona” com VANESSA PALMA - Comunicadora, Apresentadora, Professora e Palestrante

“O Despertar do Feminino e a importância da auto-imagem” com VERA LÚCIA - Biomédica e Esteticista

“Os Obstáculos da auto-estima” com RAFAELA SEIDL- Natural Chef

“Como enfrentar seus medos” com SIMONE BUGATTI - Psicóloga, Psicanalista e Terapeuta

“Violência Patrimonial e Psicológica como se livrar?” DANI FERREIRA- Educadora e Conselheira Tutelar

“Como conquistar sua independência financeira e abrir seu primeiro negócio” com LUANA QUESADA- Consultora Financeira

Ensaio e preparação para esse dia que será maravilhoso!!!

24/09/2024

Dia 28 de setembro, das 9h às 12h, vai rolar o 1º Encontro “Impacto Delas” na Unisal! O encontro Mulheres de Sucesso vai ser comandado pela queridíssima

Vai ser uma oportunidade incrível para nos inspirarmos e aprendermos juntas!

E o melhor: a entrada é gratuita! É só se inscrever pelo link. Vem fazer parte desse momento especial e se conectar com outras mulheres incríveis!

Se inscreva! 👇🏼
https://www.sympla.com.br/evento/palestra-mulheres-de-sucesso-e-primeiro-encontro-impacto-delas/2650492

21/09/2024

Sabia que já desenvolvi mais de 500 receitas especialmente pensadas para quem precisa de uma alimentação diferenciada?

São pratos criados com carinho, levando em conta cada restrição, como intolerâncias, alergias e até para ajudar no tratamento de doenças.

Minha paixão é mostrar que uma alimentação ‘restrita’ não precisa ser sem graça – muito pelo contrário! Cada refeição pode ser cheia de sabor, cor e, acima de tudo, saúde. Transformo o tradicional em possibilidades inclusivas, equilibradas e, claro, sempre personalizadas.

18/09/2024

Olha só esse macarrão funcional sem glúten e superproteico! Feito com ingredientes naturais, ele é leve, saboroso e perfeito pra quem tem restrições quanto ao glúten ou simplesmente busca uma alimentação equilibrada. Quer saber como eu fiz essa delícia? Me conta aqui nos comentários se quer a receita!

17/09/2024

Sempre acreditei que comer vai além de nutrir o corpo. É cuidado, é afeto. E essa nova identidade visual, inspirada no broto de abóbora, representa exatamente isso: o começo de algo que cresce com força e traz vida.

Minha missão é essa – nutrir de forma natural e cheia de carinho. Agora, com uma cara nova que reflete ainda mais o que acredito. Vamos juntos nessa nova fase de saúde e sabor?

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