31/10/2025
QUÉ SON LOS ALTARES DE MU***OS?, SON LA CEREMONIA AGRÍCOLA DE LA COSECHA QUE ERA Y ES, UNA TRADICIÓN MILENARIA, PREHISPÁNICA.
Erick Estrada Lugo, Universidad Autónoma Chapingo.
ANTES DE LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES, LOS ALTARES EN HONOR A LOS MU***OS ERAN CEREMONIAS AGRÍCOLAS PARA CELEBRAR LA COSECHA DE LOS FRUTOS QUE LA MADRE TIERRA LE DABA A SUS HIJOS LOS HUMANOS Y AL MISMO TIEMPO EL ALTAR SERVIA PARA RECORDAR Y HONRAR LA MEMORIA DE LOS ABUELOS, DE QUIENES HABÍAN HEREDADO LAS SEMILLAS CON QUE SEGUÍAN ALIMENTÁNDOSE Y CULTIVANDO LA TIERRA.
LOS DÍAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE DE CADA AÑO, LOS PANTEONES DE TODO MÉXICO SE VISTEN DE AMARILLO-ANARANJADO Y OTROS COLORES, PERO PRINCIPALMENTE DEL AMARILLO DE LA FLOR DE MU**TO O CEMPAZÚCHIL; CEMPOALXÓCHITL EN NÁHUATL, PARA AGRADECER AL SOL, PUES SIEMPRE SE HA TENIDO LA CERTEZA DE QUE LAS PLANTAS SE REPRODUCEN, CRECEN Y PRODUCEN LOS FRUTOS CON QUE SE ALIMENTAN TODOS LOS HUMANOS, GRACIAS A LA LUZ DEL SOL; SEGURAMENTE POR ELLO ES EL DIOS PRINCIPAL EN LA MAYORÍA DE LAS CULTURAS MILENARIAS DEL PLANETA.
SE CULTIVAN PRINCIPALMENTE DOS TIPOS DE CEMPASÚCHIL (Tagetes erecta): EL ANARANJADO QUE SIMBOLIZA EL SOL DEL AMANECER Y DEL ATARDECER; Y EL CEMPASÚCHIL AMARILLO QUE REPRESENTA AL SOL DURANTE EL DÍA. TAMBIEN SE CULTIVA EL CLEMOL (Tajetes patula) DE COLOR ROJIZO PARA DAR VITALIDAD A LA FAMILIA.
Jacinto de la Serna nos relata esta costumbre en el siglo XVI: "… suelen ellos primero en sus casas hacer la ofrenda, y encender candelas (velas); esto lo hacen de noche, y también en las Iglesias de visitas, y barrios, donde no asisten los ministros de la iglesia, … su rito de ellos es ofrecer la comida y bebida a los difuntos, para que la vengan a comer, … después de la ceremonia, ellos se la comen…”
Continua de la Serna: … en el noveno mes llamado HUEI MICAILHÚITL, (17 de Agosto al 5 de Septiembre actual), se hacía la fiesta grande de los difuntos,… llamaban también a este mes XÓCOTLHUETZI, por ser en el Otoño, cuando se cae de madura la fruta de los árboles; hacían fiesta al Dios del fuego XIUTECUTLI (el sol)…"LAS INDÍGENAS MAZAHUAS QUE EL DÍA DE HOY VIVEN EN EL ESTADO DE MÉXICO, SIGUEN HACIENDO SU ALTAR COMO HACE MÁS DE MIL AÑOS:
EN EL SUELO, EN CONTACTO CON LA MADRE TIERRA, SE COLOCAN PEQUEÑAS CANTIDADES DE TODOS LOS FRUTOS, CAMOTES Y SEMILLAS QUE ACABAN DE COSECHAR Y LAS SEÑORAS HACEN UNAS GORDITAS DE MAÍZ RECIÉN COSECHADO (TIERNO) REVUELTO CON MAÍZ DEL AÑO ANTERIOR (RECIO) Y A LA GORDITA LE DAN LA FORMA HUMANA, SIMBOLIZANDO ASÍ LA UNIÓN DE LOS CICLOS AGRÍCOLAS; OTRAS GORDITAS SON REDONDAS, SOLARES O LUNARES.
EL ALTAR ES RODEADO Y CUBIERTO POR UNA CUEVA PEQUEÑA, HECHA CON RAMAS DE CEDRO BLANCO QUE SIMBOLIZA LA BÓVEDA CELESTE Y COLOCAN FLORES DE CEMPASÚCHIL EN LA PARED DE LA CUEVA SIMBOLIZANDO A LAS ESTRELLAS, PRENDEN CUATRO CIRIOS: LAS CUATRO ESTACIONES Y LOS CUATRO RUMBOS DEL COSMOS; VELAS GRANDES, UNA POR CADA PERSONA MAYOR FALLECIDA Y UNA VELA PEQUEÑA POR CADA NIÑO QUE YA SE FUÉ AL CIELO; AL FONDO Y EN EL CENTRO COLOCAN UN CÍRCULO CUBIERTO DE FLORES AMARILLAS Y ROJAS QUE SIMBOLIZA AL SOL, DE QUIEN RECIBEN LA LUZ Y ENERGÍA PARA PRODUCIR LAS COSECHAS.
LOS ALTARES DE MU***OS COMO ANTIGUAS CEREMONIAS DE LA COSECHA DE LOS FRUTOS DE LA TIERRA, LE DAN COHESIÓN A LOS PUEBLOS MEXICANOS Y NOS IDENTIFICAN COMO UNA CULTURA MILENARIA.
ESTAS ACTIVIDADES MILENARIAS UNEN A LA FAMILIA MEXICANA, PUES TODOS PARTICIPAN EN LA LIMPIEZA Y ADORNO DE LAS TUMBAS EN LOS PANTEONES, HACEN EL ALTAR EN LAS CASA PARA ESPERAR LOS ESPÍRITUS DE LOS MU***OS DE LA FAMILIA.
SE TIENE LA CERTEZA DE QUE SI DENTRO DE LA FAMILIA HAY ALGUIEN ENOJADO CON OTRO, LA COMIDA SE ARRANCIA; ASÍ QUE EN ESTAS FECHAS TODA LA FAMILIA DEBE ESTAR CONTENTA; PARA RECIBIR EL DÍA 31 DE OCTUBRE A LAS 12 DEL DÍA LOS ESPÍRITUS DE LOS NIÑOS QUE ACOMPAÑAN A LA FAMILIA HASTA LAS 12 DEL DÍA DEL DÍA PRIMERO; Y A ESA HORA DEL DÍA LLEGAN LOS ESPÍRITUS DE LOS ADULTOS Y SE QUEDAN A ACOMPAÑAR A LA FAMILIA HASTA EL DÍA DOS A LAS 12 DEL DÍA; POR ELLO ES QUE EN LOS ALTARES DE LAS CASAS, ADEMÁS DE LOS ADORNOS DEL ALTAR, SE DEBEN DE COLOCAR LOS ALIMENTOS QUE MÁS LES GUSTABAN CUANDO ESTABAN VIVOS, PARA QUE ESTÉN CONTENTOS.
ES FRECUENTE QUE LAS FAMILIAS PONGAN UN CAMINITO DE PÉTALOS DE FLORES DE CEMPAZÚCHIL DESDE EL CAMINO HASTA EL ALTAR PARA QUE LO ENCUENTREN FÁCILMENTE , PUES LLEGAN VOLANDO Y TAMBIÉN LOS FAMILIARES A VECES SALEN A LAS 12 DEL DÍA DEL DÍA PRIMERO Y DEL DÍA DOS A DONDE COMIENZA EL CAMINITO, A MEDIA CALLE, PARA ESPERAR LAS ALMAS DE LOS DIFUNTOS DE LA FAMILIA, DANDOLES LA BIENVENIDA.
EN LA REGIÓN DE TEXCOCO Y EN VERACRUZ LOS ALTARES QUE SE HACEN SON MESTIZOS, ES DECIR, TIENEN ELEMENTOS PREHISPÁNICOS COMO LA FLOR DE CEMPAZÚCHIL, CHOCOLATE, TEJOCOTES FRESCOS O EN DULCE, DULCE DE CAMOTE, TAMALES, DULCE DE CALABAZA, MAÍZ.
TAMBIÉN TIENE MUCHOS ELEMENTOS ESPAÑOLES COMO EL PAN DE TRIGO CON FORMA SE HUESOS, CALAVERITAS DE DULCE, NARANJAS, MANDARINAS, CAÑAS, ARROZ CON LECHE O EN GUISADO, A VECES SE COLOCA CARNE DE POLLO, ETC. TAMBIÉN ES FRECUENTE COLOCAR FOTOGRAFÍAS DE LOS DIFUNTOS E IMÁGENES DE LOS SANTOS DE LA DEVOCIÓN FAMILIAR, Y EN LUGAR DE ESTAR EL ALTAR EN EL PISO, SE COLOCA EN UNA MESA O EN ESCALONES; ES DECIR, SE TRATA AHORA DE UN SINCRETISMO EN LOS ALTARES DE ORIGEN ESPAÑOL Y LA CEREMONIA AGRÍCOLA MILENARIA DE LA COSECHA.
EN GENERAL, LAS FAMILIAS ASEGURAN QUE UNA DE LAS PRUEBAS DE QUE ES CIERTO QUE NOS ACOMPAÑAN LAS ALMAS DE NUESTROS MU***OS EN ESTOS DÍAS, QUE CUANDO SE LEVANTA LA OFRENDA Y LA REPARTEN ENTRE LOS FAMILIARES PARA SER COMIDA, EL SABOR YA NO ES EL MISMO; Y NO ES EL MISMO PORQUE LAS ALMAS SE HAN COMIDO LOS AROMAS.
TAMBIÉN ES COSTUMBRE COLOCAR EN LOS ALTARES UN PLATITO CON SAL Y UN VASO CON AGUA PARA QUE COMAN LAS ALMAS DE LOS DIFUNTOS A LOS QUE NADIE LES HIZO ALTAR; YA SEA PORQUE TODOS SUS FAMILIARES ESTÁN MU***OS O PORQUE YA SE PERDIÓ LA COSTUMBRE EN ALGUNAS FAMILIAS. EL INCIENSO TAMBIÉN ES IMPORTANTE PARA AGRADAR A LAS ALMAS Y PARA PURIFICAR EL AMBIENTE EN DONDE ESTÁ EL ALTAR.
ESTA TRADICIÓN ES IMPORTANTE POR QUE AYUDA A MANTENER UNIDA A LA FAMILIA Y A RECORDAR CON AGRADO Y AGRADECIMIENTO A LOS FAMILIARES QUE YA NO ESTÁN CON NOSOTROS.
