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29/09/2020

E para começar não só essa semana, mas também uma mini série aqui na página sobre o Guia Alimentar para a população brasileira, decidi trazer esses princípios que orientam a elaboração dele - que por sinal achei incrível, sim sou uma pessoa muito encantada com o tamanho da beleza deste Guia kk. Como o governo brasileiro queria propor uma revisão ridícula há uns dias atrás, me vi com mais uma motivação para mostrar o quanto o Guia Alimentar é incrível e pode realmente ajudar a melhorar a alimentação e promover saúde para os indivíduos, famílias e comunidades brasileiras. Espero que gostem e que aprendam muito também, assim como eu estou aprendendo nas aulas ✨

14/09/2020

Roi, setembro amarelo, né? Mês da prevenção ao suicídio, e eu queria falar que nunca vamos saber ao certo o que se passa na vida de uma pessoa e muito menos sentir as suas dores, podemos até tentar entender por meio da empatia, mas ainda sim exige muita técnica e estudo, por isso que a melhor pessoa e profissional que pode te orientar, guiar, ajudar é um psicólogo e profissionais preparados para isso, ou mesmo a que é um Centro de Valorização da Vida onde voluntários te atendem e funciona como um pronto socorro emocional, você pode ligar no número 188 a qualquer horario, dia, lugar, e eles também tem postos de atendimento online. Além disso, é muito importante entendermos que qualquer "elogio" ou comentários feitos sobre a aparência, corpo, cabelo de uma pessoa pode desencadear diversos gatilhos para ela, porque como dissemos no começo, nós nunca sabemos o que ela está passando e nem as dificuldades que já teve que enfrentar, é muito dificil ter que aturar comentários muitas vezes desnecessários sobre partes do nosso corpo. Existem diversos problemas e transtornos gravíssimos provocados a partir desses tipos de "elogios". Você não é obrigado a dar a sua opinião sobre a aparência de uma pessoa se ela nem te pediu, existe tantas coisas para se conversar...

08/09/2020

bom dia pós feriadinho 🥰 e ai já comeram uma frutinha agora de manhã? vocês gostam de comer fruta de manhã ou de tarde? e qual a fruta preferida de vcs?? 🍎🍌🍉🍇🍓🥑🥥🥝🍍🍑🍒

24/08/2020

boa tarde segunda feira ☺️🌻✨sempre bom lembrar que restrição gera compulsão, e sempre peça ajuda e procure um nutricionista para qualquer dúvida sobre o assunto ou objetivo que você queira alcançar, seja emagrecimento, hipertrofia e balanço nutricional, porque ele irá te guiar da melhor maneira possível. hoje é dia de começar a semana com o pé direito, então já se organizou? so que você fez de gostoso para você comer hoje no almoço? e se nada fosse proibido, se nada tivesse caloria, o que vc realmente gostaria de comer, no café da manhã, almoço, jantar?? comenta aqui embaixo 💜

18/08/2020

separei três receitinhas pra poder f**ar mais fácil de colocar em prática aquilo que eu comentei e dei ideias no último post, pra gente entender a importância de não só aproveitar integralmente os alimentos mas também que muita comida é jogada fora (spoiler do próximo post 🤭) e que dá para aproveitar de forma fácil, espero que vcs gostem e testem ai em casa, e se vc fizer me marca pra eu f**ar sabendo? 🥰 🥦🥑🍉

14/08/2020

ARRASTA PRO LADO ➡️🍏🥦🥕🍎🍌🍋
você sabia que podemos consumir os alimentos por inteiro? além das cascas e talos serem ótimas fontes de nutrientes, a gente pode fazer receitas muito fáceis com eles e juntar as sobras da geladeira e fazer um bolinho por exemplo, uma sopa com as cascas, um suco com as frutas mais maduras, sem contar que dá ainda pra congelar ou colocar na composteira, desse jeito não desperdiça e diminui o lixo orgânico na sua casa. e ai? você sabia que dava para aproveitar todo o alimento? já vai começar a colocar em pratica né???

10/08/2020

a reflexão que eu trago aqui hoje é exatamente desse tweet que a nutricionista .nutricionista fez no seu twitter (e aproveitando sigam ela, pq ela posta muita coisa boa, além de ser uma profissional lindíssima que eu admiro muito!!! - sigo ela pelo meu perfil pessoal hehe ) e é algo que concordo também. eu particularmente ja fiz muito disso e ainda estou me libertando dessa culpa que eu sinto as vezes, mas são processos né. e lendo esse tweet, o que vc vai fazer por vc hoje? que autocuidado vc vai tomar por vc mesma? que comida gostosa e que te faz bem para vc, para a sua saude e para o bem estar do seu corpinho vai comer hoje? me conta aqui nos comentários pra gente poder conversar 🥰

31/07/2020

ARRASTA PRO LADO ➡️✨
vcs costumam comer alho?? confesso que eu amoooo usar como um "tempeiro" na comida sabe, além das especiarias como orégano, pimenta do reino, açafrão, etc. você gostam de usar muito ou pouco alho? e os tempeiros? vcs usam só o sal ou costumam aprimorar as receitas? k*k comentem aqui vou adorar saber. mas e ai? vocês sabiam que o alho tem tudo isso de propriedade???

fonte: CREDIDIO, Edson. Alimentos Funcionais na Nutrologia Médica. 4 ed. Itu: Ottoni Editora, 2008.

02/07/2020

vocês costumam comer abacate??? ele tem muitas vitaminas e sais minerais importantissimos, além de ter propriedades que são benef**as para doenças crônicas e ação antioxidante. Eu amo usar o abacate como um patê, ele f**a muito bom com um pão no café da manhã, em batidas também, vcs comem ele de que forma? e pra quem ainda não consome, já pensou em experimentar de vários jeitos???

REFERÊNCIAS
CREDIDIO, Edson. Alimentos Funcionais na Nutrologia Médica. 4° edição modif**ada. Itu: Ottoni Editora, 2008.

26/06/2020

ARRASTA PARA O LADO ➡️
vocês costumam comer feijão?? eu sei que muita gente não vai muito com a cara, mas ele é uma ótima fonte de proteina (e fibras também, sim kk não to zuando) pra quem não come carne (procure sempre um nutricionista que conheça sobre o assunto para recomendação do que vc deve ou não comer ok), além dela ser a base da alimentação popular. Existem vários tipos de feijões, como por exemplo: preto, mulatinho, carioca, roxinho, entre outros e essa variedade e preferencias podem ser muito observadas nas diferentes regiões do nosso país, especialmente hehe, muito incrível né!!!! E ai, o que vcs acharam? feijão é ou não é tudooo, e vcs preferem comer ele como?? eu tento sempre dar uma variada pra não enjoar tanto, mas o feijão com arroz tem o meu coraçãozinho todo :)

ps: as referências que eu usei foram os slides da aula sobre composição de alimentos

25/06/2020

ARRASTA PARA O LADO➡️
vocês costumam comer couve manteiga??🥬 ela é riquissima em fibras, cálcio e betacaroteno e tem muitos beneficios. aqui em casa a gente costuma comer ela refogada que é um jeito bem pratico de cozinhar. logo depois da feira e depois de higienizar com cloro (a cada 1L de água 1 col de cloro e deixa por 15minutos) e limpar com água corrente, eu fatio ela e congelo, é bem simples e prático.

23/06/2020

ooooi gente, como vcs estão??? to sumida por aqui né kk eu sei, mas é porque eu estava me organizando e separando uns posts com umas ideias bem legais pra poder f**ar mais didático, sabe? por issoeu vim começar uma série aqui na página que vai se chamar PORQUE COMER? e já que eu postei uma receita de hamburguer rosa vegano lá no meu insta pessoal , vim fazer jus a receita maravilhosa e também pra começar essa série escolhi a beterraba que é o ingrediente principal daquela receita, então boralá, espero muuuuito que vcs gostem dessa nova série, separei com muito carinho :) e comentem aqui embaixo se vcs gostaram hehe

13/05/2020

ADOÇANTE
afinal, é saudável ou não?
ARRASTA PRO LADO ➡️🍎🍌🥦✨

29/04/2020

Você conseguiu perceber o tamanho da importância das fibras na nossa alimentação? 🥦🥬🍌🍎🌽🥕
Adicionar elas em uma refeição pode ajudar muito no combate a doenças cardiovasculares, pois diminui a prevalência de doença arterial coronariana (DAC), acidente vascular cerebral (AVC) e doença vascular periférica. Os fatores de risco ligados a doença cardiovascular (DCV), como hipertensão, diabetes, obesidade e dislipidemia, são também menos frequentes nas pessoas que consumem mais fibras. Além dos ensaios clinicos identif**arem uma redução dos níveis de pressão arterial, reduz os níveis séricos de colesterol total e LDL colesterol, redução de risco de câncer provavelmente está envolvida com o consumo de frutas e hortaliças, ricos em fibra alimentar, são também utilizadas na prevenção e no tratamento da constipação e o consumo de fibra solúvel reduz a resposta glicêmica após as refeições ricas em carboidratos.

✅Quais são as medidas que vc irá tomar agora para melhorar a sua alimentação e prevenir essas doenças? Se você falou adicionar fibras na alimentação, acertou em cheiooo kk!!!!

26/04/2020

Oi geeente, como vcs estão?? eu queria falar nesse video os meus objetivos, me abrir pra vcs, falar a real mesmo sabe? o que eu quero com tudo isso e também quem eu sou. primeiramente, eu tenho 18 anos e estudo nutrição, eu to no 2° ano da faculdade já e desde a época do vestibular eu ja sabia o que eu queria, qual área que eu queria atuar, que é na parte de pesquisa, ou seja área academica mesmo e um pouco da clinica também. eu amo falar sobre a minha relação com o meu corpo e e a relação do meu corpo com o alimente. a mente, corpo e alimento são algo que eu considero ser de muita importância, pq é o jeito de eu mostrar pra mim mesma que eu me amo, comer bem e me exercitar é uma forma de mostrar que eu tenho autocuidado e que eu quero permanecer aqui firme e forte. as coisas mais simples pra mim são as que tem um maior signif**ado e eu sei o quanto nós deixamos de lado essa parte da alimentação, do exercicio, do se autocuidar e autoamar (sla se existe esse termo kk), mas é sobre isso que eu mais amo, é por esse motivo que eu quero criar isso, não só pra entregar conhecimento, eu quero fazer com que as pessoas se conectem comigo pra gente poder crescer juntas e poder melhorar a nossa autoimagem por meio disso, por meio da alimentação que é algo extremamente poderoso, o fato da gente parar de comer com culpa e fazer dietas extremamente restritivas como se aquilo fosse salvar a gente, é sobre isso que eu quero falar, e eu acho as informações que eu irei passar aqui muito importante, eu to preparando um conteúdo F**A, pra realmente ajudar, fazer vcs entenderem um pouco sobre a nossa relação com a comida. por fimm, queria terminar esse videozinho com essa frase que eu acredito muito: é uma frase do thomas edison: e foi ela que me motivou muito: " o médico do futuro não receitará dr**as, mas alimentos e remédios naturais, e vai ensinar o povo como comer para prevenir as doenças e restaurar a saúde.". espero que vcs tenham gostado do que eu falei aqui pq eu coloquei tudo pra fora hihi e não esqueçam de clicar em curtir, comentem o que vcs pretender ver por aqui, se vcs gostaram ou não, ideias e tudo mais, vou amar ouvir vcs e estar disposta a mudanças tbm, por favor compartilhem com os amiguinhos tbm hihi, obrigada de coração

31/03/2020

9 COISAS QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE AS FIBRAS

1. encontradas na maioria dos grãos ( arroz, soja, trigo, aveia)
2. algumas fibras vegetais são fontes de fibras solúveis, ou seja, são de fácil digestão

EXEMPLO:
Cereais: aveia, cevada, chia, linhaça, farelo de arroz, soja.
Frutas: maçã, limão, banana, laranja, morango.
Legumes: couve-flor, batata, batata-doce, cenoura.
Leguminosas: feijão, ervilha, lentilha

3. fibras ajudam a diminir os níveis de colesterol e a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, beneficiando principalmente os portadores de colesterol elevado e diabéticos
4. ajudam a evitar o câncer do intestino grosso, prissão de ventre, hemorróidas, obesidade e muitos outros problemas.
5. possuem função importante na regulação da digestão
6. atuam na redução da incidência de câncer colo-retal, impedindo o continuamento.
7. A fibra beta-glucana, encontrada na aveia, tem ação comprovada na redução do colesterol, diminuindo sua absorção pelo organismo, enquanto a quitosana captura e excreta gorduras, também reduzindo o LDL-colesterol
8. linhaça: contém lignana (fibra insoluvel que ajuda na digestão e controle intestinal), que possui as propriedades de estimular a imunidade e reduzir o LDL- colesterol
9. reduz risco de doenças cardiovasculares e calculos biliares

Referência: CREDIDIO, Edson. Alimentos Funcionais na Nutrologia Médica. 4 ed. Itu: Ottoni Editora, 2008.

10/03/2020

Oi, meu nome é Stella, tenho 18 anos e eu sou apaixonada por nutrição, pela alimentação, por nutrir e querer curar a vida pela comida que colocamos na boca. Como se não bastasse, eu estudo nutrição (ainda não sou formada), tenho muito o que aprender ainda mas pelo o que eu ja venho estudando e pesquisando em artigos científicos quero e pretendo passar a maior quantidade e qualidade de boas informações sobre a alimentação que eu puder, sempre pensando em ajudar alguém. Acredito que a comida pode salvar vidas, e não é atoa que a alimentação é a nossa base da vida. Como um autor desconhecido disse: "A cada vez que você ingere um alimento, você está alimentando sua saúde ou está alimentando uma doença. A escolha é sempre sua, a cada garfada." Então bora lá!!!! Espero que vocês gostem 🥰

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EU AMO COMPARTILHAR CONHECIMENTO E É ISSO QUE EU QUERO FAZER

Oi geeente, como vcs estão?? eu queria falar nesse video os meus objetivos, me abrir pra vcs, falar a real mesmo sabe? o que eu quero com tudo isso e também quem eu sou. primeiramente, eu tenho 18 anos e estudo nutrição, eu to no 2° ano da faculdade já e desde a época do vestibular eu ja sabia o que eu queria, qual área que eu queria atuar, que é na parte de pesquisa, ou seja área academica mesmo e um pouco da clinica também. eu amo falar sobre a minha relação com o meu corpo e e a relação do meu corpo com o alimente. a mente, corpo e alimento são algo que eu considero ser de muita importância, pq é o jeito de eu mostrar pra mim mesma que eu me amo, comer bem e me exercitar é uma forma de mostrar que eu tenho autocuidado e que eu quero permanecer aqui firme e forte. as coisas mais simples pra mim são as que tem um maior significado e eu sei o quanto nós deixamos de lado essa parte da alimentação, do exercicio, do se autocuidar e autoamar (sla se existe esse termo kk), mas é sobre isso que eu mais amo, é por esse motivo que eu quero criar isso, não só pra entregar conhecimento, eu quero fazer com que as pessoas se conectem comigo pra gente poder crescer juntas e poder melhorar a nossa autoimagem por meio disso, por meio da alimentação que é algo extremamente poderoso, o fato da gente parar de comer com culpa e fazer dietas extremamente restritivas como se aquilo fosse salvar a gente, é sobre isso que eu quero falar, e eu acho as informações que eu irei passar aqui muito importante, eu to preparando um conteúdo FODA, pra realmente ajudar, fazer vcs entenderem um pouco sobre a nossa relação com a comida. por fimm, queria terminar esse videozinho com essa frase que eu acredito muito: é uma frase do thomas edison: e foi ela que me motivou muito: " o médico do futuro não receitará drogas, mas alimentos e remédios naturais, e vai ensinar o povo como comer para prevenir as doenças e restaurar a saúde.". espero que vcs tenham gos

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