27/06/2022
Яблочно-грушевая шарлотка
📖 ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔸 Сахар – 1 стакан
🔸 Куриное яйцо – 3 штуки
🔸 Кефир – 60 мл
🔸 Сметана 15%-ная – 60 г
🔸 Уксус – 0.5 столовые ложки
🔸 Сода – 0.5 чайные ложки
🔸 Груши – 2 штуки
🔸 Яблоко – 2 штуки
🔸 Пшеничная мука – 2 стакана
🔸 Корица – щепотка
1. Яйца, сахар, кефир и сметану тщательно взбить миксером.
2. Добавить соду, погашенную уксусом, муку и корицу и перемешать. Тесто должно получиться не сильно жидкое, как на оладьи. При необходимости можно добавить еще муки.
3. Яблоки и груши нарезать на четвертинки и тоненько нашинковать. Выложить их в форму (ее можно предварительно смазать маслом растительным) и залить тестом. Можно перемешать тесто и начинку, чтобы тесто равномернее распределилось между фруктами.
4. Выпекать 40–50 минут при температуре 200 градусов.
#Выпечкадесерты
