Saúde Glico (2025)

13/12/2022

Bolo de fubá diet

Ingredientes

- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário forno e fogão
- 4 colheres (sopa) de margarina light
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- ¾ de xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ de xícara (chá) de leite desnatado
- 4 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce

Modo de preparo

Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá e o fermento peneirados e o leite. Acrescente as claras em neve, o requeijão e a erva-doce. Coloque a massa em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno preaquecido a 180 ºC durante 45 minutos. Espere esfriar um pouco, desinforme e polvilhe canela a gosto.

12/12/2022

Pavê bicolor zero açúcar

Ingredientes

Creme

- 2 embalagens de Pó para Preparo de Manjar Lowçucar Zero Adição de Açúcares (90 g)
- 5 xícaras (chá) de leite zero lactose (1 litro)

Recheio

- ½ xícara (chá) de leite zero lactose (100 ml)
- 2 embalagens de Biscoito Maisena Lowçucar Zero Adição de Açúcares (280 g)

Cobertura

- 200 g de chocolate em barra diet zero lactose
- 1 embalagem de creme de leite zero lactose (200 g)

Modo de preparo

Para o creme, coloque em uma panela o pó para manjar com o leite e misture. Leve ao fogo até engrossar, desligue e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-onda, em seguida adicione o creme de leite e reserve. Em refratário coloque uma camada de biscoito umedecido no leite e acrescente uma camada de creme. Repita a montagem, até acabar o creme e finalize com a cobertura. Decore como preferir.

Rendimento: 20 porções de 100 g
Dificuldade: Fácil
Preparo: 50 minutos
145 calorias por porção de 100 gramas

11/12/2022

Palha italiana zero açúcar

Ingredientes

- ½ embalagem de Pó para Preparo de sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (110 g)
- 3 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Dark Lowçucar Zero Açúcares (30 g)
- 1 embalagem de creme de leite light (200 g)
- ½ colher (sopa) de margarina culinária (10 g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
- 1 embalagem de Biscoito Sabor Leite Lowçucar Zero Açúcares (140 g)

Modo de preparo
Pique os biscoitos e reserve. Prepare o leite condensado conforme a instrução da embalagem. Em seguida, coloque-o em uma panela com o achocolatado, a farinha, a margarina, o creme de leite e misture. Leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro, desligue o fogo e acrescente os biscoitos picados. Misture tudo e coloque em uma forma redonda com fundo removível de 20 cm. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Decore como preferir.

Rendimento: 11 porções de 50 g
Dificuldade: fácil
Preparo: 2 horas
86 calorias por porção de 50 gramas

10/12/2022

Torta de morango com castanha-do-Pará

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
- 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará moída (100 g)
- ½ xícara de Adoçante Culinária Lowçucar (52 g)
- 2 gemas (30 g)
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (150 g)

Recheio

- 400 g de morangos picados
- 1 colher (sopa) de amido de milho (10 g)
- 3 colheres (sopa) de Adoçante Culinária Lowçucar (24 g)
- ½ xícara (chá) de água (100 ml)

Modo de preparo

Recheio: Dissolva o adoçante e o amido em 100 ml de água e reserve. Coloque em uma panela os morangos e leve ao fogo. Em seguida, adicione a mistura reservada e mexa até formar uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Massa: Em um recipiente misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Reserve.

Montagem: Abra metade da massa e coloque nas forminhas (7 cm) ou em uma fôrma de 22 cm de diâmetro e despeje o recheio. Abra o restante da massa até obter uma espessura de aproximadamente 2 cm e coloque sobre o recheio. Aperte as bordas e faça alguns cortes com a ponta da faca na parte de cima da torta. Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por cerca de 40 minutos.

Rendimento – 13 unidades de 60 gramas

09/12/2022

Petit Suisse de frutas vermelhas diet

Ingredientes

- 1 embalagem de Pó para Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220 g)
- 1 embalagem de iogurte natural desnatado (170 g)
- 2 embalagens de creme de leite light (400 g)
- 1 embalagem de Pó para Gelatina Lowçucar Zero Açúcares Sabor Frutas Vermelhas (10 g)
- ½ xícara (chá) de água quente (100 ml)
- ½ embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (6 g)

Calda

- 100 g de amora congelada
- 200 g de morangos
- 6 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (90 g)
- ½ xícara (chá) de água (100 ml)

Modo de preparo

Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve. Coloque a gelatina sabor frutas vermelhas e a água quente em uma vasilha, misture e reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo as gelatinas reservadas, e bata até homogeneizar.

Calda: Coloque a frutose em uma panela, leve ao fogo até formar um caramelo e em seguida coloque a água, os morangos e as amoras. Desligue o fogo e reserve.

Montagem: Divida o creme em uma travessa ou em taças e leve para geladeira por cerca de 1 hora. Finalize com a calda e sirva.

Rendimento – 22 unidades de 50 gramas

08/12/2022

Bolo de canela da Maria da Paz na versão zero açúcar

Ingredientes

- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar
- 1/2 xícara de Preparo para Pó de Leite Condensado Lowçucar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa bem cheia de canela em pó
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó (bem cheia)

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, coloque as gemas, o adoçante, o preparo de leite condensado e a manteiga. Bata até virar um creme. Em seguida coloque o leite, as farinhas e a canela, misture e adicione com cuidado as claras e o fermento. Coloque a massa em forma untada e asse em forno 180 °C até o palito sair limpo, em torno de 30 minutos. Deixe esfriar, desinforme e polvilhe canela em pó.

07/12/2022

Bolo de pinhão diet

Ingredientes

Massa

- 4 claras (140 g)
- 4 gemas (60 g)
- 1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220 g)
- 1 xícara (chá) de margarina culinária (150 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
- 1 xícara (chá) de pinhão cozido e triturado (100 g)

Calda

- ½ xícara (chá) de pinhão cozido e triturado (50 g)
- 3 colheres (sopa) de Frutose Lowçucar (36 g)
- 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Massa

Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem e reserve. Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata a margarina com as gemas até formar um creme. Em seguida adicione o leite condensado reservado, a farinha, o pinhão, o fermento e por último as claras em neve reservadas. Misture delicadamente. Coloque em uma forma com furo no meio de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Calda

Em uma panela coloque a frutose até dar ponto de caramelo, adicione a água e deixe ferver por 1 minuto. Em seguida regue o bolo com a calda quente e decore com o pinhão triturado.

Rendimento: 13 porções 75 g
Dificuldade: fácil
Preparo: 1h30

06/12/2022

Pé-de-moleque cremoso diet

Ingredientes

- 1 embalagem de Pó para Preparo de Sobremesa de Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares (220 g)
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem casca (250 g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10 g)
- ½ colher (sopa) de margarina culinária (10 g)

Modo de preparo

Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida, adicione em uma panela com os demais ingredientes e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. Coloque em uma forma quadrada, leve para gelar de um dia para outro ou leve para o freezer por 3 horas.

Rendimento: 12 porções de 50 g
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 3h30

05/12/2022

Bolo de laranja sem açúcar

Ingredientes

- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Raspas de laranja a gosto

Modo de preparo

1- Separe as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve. Depois junte as gemas, a farinha, o adoçante e as raspas de laranja e misture bem.

2- Acrescente o suco de laranja e o óleo.

3- Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.

4- Despeje a massa em uma forma com um furo no meio untada com margarina light ou forre com papel vegetal.

5- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

*Dica: se quiser molhar com calda de laranja basta reduzir 300 ml de suco, irá render meia xícara.

04/12/2022

Bolo de pinhão com leite condensado diet

Ingredientes

- 4 claras (140 g)
- 4 gemas (60 g)
- 1 embalagem de pó para leite condensado zero adição de açúcar (220 g)
- 1 xícara (chá) de margarina culinária (150 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
- 1 xícara (chá) de pinhão triturado (100 g)

Para a calda

- ½ xícara (chá) de pinhão triturado (50g)
- 3 colheres (sopa) de frutose (36g)
- 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Prepare o leite condensado conforme a instrução da embalagem e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata a margarina com as gemas até forma um creme, em seguida adicione o leite condensando pronto, a farinha, o pinhão, o fermento e por último as claras em neve, misture delicadamente. Coloque em uma forma com furo no meio de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 160º C por aproximadamente 40 minutos. Em uma panela coloque a frutose até dar ponto de caramelo, adicione a água e deixa ferver por 1 minuto. Em seguida regue o bolo com a calda e decore com o pinhão triturado.

Rendimento: 14 porções 75 g

03/12/2022

BOLO DE BANANA DIET

PREPARO
- 60 MIN

RENDIMENTO
- 8 PORÇÕES

INGREDIENTES

- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca
- 3/4 de xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de adoçante em pó
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Para a forma

- 1 colher (chá) rasa de canela em pó.
- 1 colher (sopa) bem cheia de adoçante
- 5 ou 6 bananas nanica maduras.

MODO DE PREPARO

1- Misture os ingredientes secos em uma vasilha e reserve.

2- Preparando a forma

3- Unte com manteiga ou margarina sem sal uma forma para bolo sem furo.

4- Misture a canela em pó com o adoçante e polvilhe o fundo da forma (utilize um pouco mais da metade da mistura).

5- Corte as bananas pelo meio no sentido do comprimento e disponha todas menos uma sobre o fundo polvilhado da forma (não precisa cobrir completamente o fundo - vai do gosto)

6- Polvilhe todo o restante da mistura de canela sobre as bananas.

7- Finalizando

8- Bata os ingredientes liquidos no liquidificador e adicione a mistura sobre os ingredientes secos mexendo com uma colher.

9- Despeje essa massa sobre as bananas na forma e depois espalhe pedacinhos da banana que sobrou sobre o bolo.

10- Agora é só assar em forno médio até dourar

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Nota sobre o adoçante: 1 xícara é suficiente para adoçar o bolo, mas se preferir bem docinho utilize a quantidade que utilizaria de açúcar (1 e1/2 ou até 2).

03/12/2022

BOLO DIET DE BANANA, SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR

PREPARO
- 30 MIN

RENDIMENTO
- 15 PORÇÕES

INGREDIENTES

- 4 bananas
- 1 xícara de uvas passas
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo
- 2 xícaras de aveia
- 2 colheres de fermento
- canela

MODO DE PREPARO

1- Bater no liquidificador os ovos, óleo, banana e uvas passas.

2- Em uma tigela à parte misturar a aveia, o fermento e a canela.

3- Em seguida incorporar à mistura do liquidificador.

4- Assar por 30 minutos em forno médio em uma assadeira untada.

03/12/2022

COMPOTA DE MAÇÃ DIET

PREPARO
- 30 MIN

RENDIMENTO
- 12 PORÇÕES

INGREDIENTES

- 12 maçãs pequenas descascadas
- 1 pacote de gelatina diet, sabor limão, abacaxi ou melão
- 150 ml de água filtrada
- 3 cravos
- 4 paus de canela quebrados em pequenos pedaços

MODO DE PREPARO

1- Após descascar as maçãs, retire o miolo com as sementes, utilizando um furador de coco. Coloque as maçãs em uma bacia com água para que não escureçam.

2- Após descascar todas, arrume-as em uma panela de pressão, de modo que uma não cubra completamente a outra.
3- Acrescente, no fundo, a água filtrada.

4- Polvilhe sobre as maçãs, a gelatina diet, de modo que todas recebam uma porção do pó de gelatina.

5- Acrescente os cravos e a canela.

6- Tampe a panela de pressão e deixe descansar por 12 horas.

7- Leve as maçãs ao fogo até a panela iniciar a pressão (leva menos de 5 minutos). Desligue o fogo e deixe esfriar antes de abrir a panela.

8- Leve à geladeira.

9- Pode servir acompanhado de creme de leite light adoçado com um sachê de adoçante.

10- F**a uma delícia e pode ser consumido por quem faz dieta restritiva de açúcar.

03/12/2022

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