B.s Minh Thành CKII - Chuyên Điều Trị Nam.Khoa SG

17/10/2022

Ăn trái cây có mập không? Vì sao?
Để lý giải cho điều này, chúng ta cần cân nhắc các yếu tố sau đây: lượng calo, lượng đường trong thực phẩm; hoạt động thể chất và thói quen ăn uống của bạn. Trên thực tế, ăn trái cây rất khó khiến bạn tăng cân.
Nguyên nhân là vì:
- Đa số các loại hoa quả chứa ít calo. Những thực phẩm ít năng lượng và giàu chất xơ sẽ giúp bạn nhanh no mà hiếm khi hấp thụ quá nhiều calo.
- Carbohydrate trong hoa quả khá lành mạnh. Carbohydrate bao gồm 3 chất: đường, tinh bột, chất xơ. Đa số các loại trái cây lành mạnh trong chế độ ăn kiêng chứa nhiều chất xơ. Chất xơ sẽ giúp bạn nhanh no, giảm cảm giác thèm ăn, và nhiều lợi ích khác.
- Đường tự nhiên trong hoa quả khác với đường bổ sung. Thông thường, đường tự nhiên trong trái cây sẽ đi kèm với chất xơ. Bộ đôi này giúp làm chậm quá trình phân hủy của đường trong cơ thể. Việc này giúp cân bằng lượng đường trong máu và mức insulin. Trái cây chứa đường tự nhiên, nhưng đồng thời giàu chất xơ, vì thế chúng giảm xu hướng dự trữ năng lượng từ đường dưới dạng chất béo của cơ thể.

18/05/2021

lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe
Bí đỏ là loại thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, những lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe không phải ai cũng biết:

-Bí đỏ giúp sáng mắt
Bí đỏ có chứa lượng lớn beta carotene, khi vào trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành Vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp võng mạc hấp thụ và xử lý ánh sáng tốt hơn. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa lutein và zeaxanthin có tác dụng chống oxy hóa giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể và làm chậm sự phát triển của thoái hóa điểm vàng.

-Tốt cho tim mạch
Hạt bí đỏ giàu chất physterol và các axit béo omega 3, omega 6 tốt cho sức khỏe. Những chất này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

-Giảm cân
Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, là một thực phẩm giàu chất xơ vì vậy bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người thừa cân, béo phì.

12/05/2021

lợi ích tuyệt vời từ việc uống sữa mỗi ngày
1. Làm đẹp da
Vẻ đẹp của nữ hoàng Cleopatra được biết đến nhờ phương pháp tắm mình trong sữa. Sữa giúp giữ gìn làn da của bạn luôn mịn màng, mềm mại và hồng hào. Tất cả là nhờ các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết có trong sữa tốt cho sức khỏe của làn da. Điều này không có nghĩa là bạn cần phải đổ đầy bồn tắm bằng sữa và thư giãn, mà việc uống ít nhất hai ly sữa mỗi ngày có thể mang lại cho bạn lợi ích này.
2. Răng chắc khỏe
Sữa là nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể và đó chính xác là những gì mà răng của bạn cần. Ngoài ra, sữa còn giúp ngăn ngừa các lỗ răng sâu và sâu răng. Canxi chỉ có thể hấp thụ được vào cơ thể nhờ vitamin D, do đó hãy chắc chắn rằng sữa mà bạn đang uống được bổ sung kèm vitamin D.
3. Xương chắc khỏe
Điều này đúng khi nói rằng trẻ em cần uống sữa để tăng cường sức khỏe cho xương, nhằm cải thiện sự phát triển cơ thể một cách hợp lý. Tuy nhiên, nó cũng đúng với người lớn vì sữa giúp cho xương của họ luôn chắc khỏe làm giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương. Một lần nữa, lợi ích này đến từ canxi được tìm thấy trong sữa và cơ thể của bạn cần vitamin D để hấp thụ canxi.
4. Phát triển cơ bắp
Sữa cũng rất tuyệt vời trong việc nâng cao sự phát triển cơ bắp. Điều này là do các protein được tìm thấy trong sữa. Rất nhiều vận động viên uống sữa sau buổi tập luyện, vì nó cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để phục hồi năng lượng tiêu hao. Ngoài ra, sữa còn giúp ngăn ngừa tình trạng nhức mỏi cơ bắp và bổ sung thêm các chất lỏng đã bị mất trong quá trình hoạt động thể chất.

12/05/2021

Ăn gì để trị mất ngủ?
Hạt đậu nành
Magie trong những hạt đậu nành là một khoáng chất rất cần thiết giúp cơ thể tiết chế hormone adrenaline – một loại hormone được tiết ra tại tuyến thượng thận khi con người bị sợ hãi, căng thẳng hay lo lắng quá độ. Những cảm xúc này dường như cũng có tác động mạnh mẽ đến chất lượng giấc ngủ.
Không chỉ vậy Lecithin là một loại chất đạm có trong đậu nành có tác dụng kiểm soát huyết áp (đặc biệt tốt với những ai huyết áp thấp) và ngăn ngừa những cơn bốc hỏa – một trong những nguyên nhân khiến phụ nữ tuổi mãn kinh bị mất ngủ.
Cách đơn giản nhất là bổ sung 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày hoặc ăn đậu phụ trong các bữa cơm gia đình để cải thiện tình trạng khó ngủ của bạn.
Hạt vừng đen (mè đen)
Hạt vừng đen cung cấp vitamin B1 cho cơ thể, loại vitamin này kích thích sản sinh hormone serotonin giúp tinh thần thoải mái, dễ ngủ, đồng thời cải thiện khả năng tập trung và nâng cao trí nhớ của con người. Bạn có thể chế biến các món bánh bao nhân vừng đen, chè vừng đen hoặc tự tay làm những ly sữa đậu nành vừng đen vừa bổ dưỡng lại giúp duy trì giấc ngủ thư giãn.
Hạnh nhân
Thay đổi sở thích ăn vặt hằng ngày từ snack, bắp rang bơ thành một loại đồ ăn vặt mới healthy hơn và tốt cho sức khỏe hơn như là hạnh nhân chẳng hạn. Bạn sẽ không lo bị tăng cân mà hạt hạnh nhân lại còn thúc đẩy hàm lượng melatonin trong máu (một loại hormone điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ) giúp bạn dễ dàng có một giấc ngủ ngon lành.
Óc chó
Tương tự như hạnh nhân, những quả óc chó cũng có tác dụng điều hòa giấc ngủ. Người ta phân tích được trong 100gr hạt óc chó có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
158 mg magiê
441 mg kali
98 mg canxi
98 microgam folate…
Trong đó 3 yếu tố chính là tryptophan, canxi, magiê đều hội tụ – chúng có mối liên hệ chặt chẽ với giấc ngủ của con người. Vì thế, nếu bạn đang mất ngủ hãy thử thưởng thức loại hạt này xem sao nhé.
Yến mạch
Yến mạch rất thích hợp cho các bữa ăn nhẹ như bữa sáng hoặc bữa phụ sau giờ chiều. Điều đặc biệt là loại ngũ cốc này có khả năng thúc đẩy cơ thể sản sinh serotonin – tạo ra trạng thái thư giãn tinh thần, giúp chúng ta dễ ngủ hơn. Do vậy chẳng còn gì tuyệt vời hơn là việc thưởng thức chút cháo dinh dưỡng yến mạch hoặc kết hợp loại hạt này với sữa chua dành cho bữa ăn phụ bổ dưỡng bạn nhé.

12/05/2021

lợi ích của nấm linh chi
1 Nấm linh chi giúp cải thiện hệ miễn dịch
Tác dụng đầu tiên và quan trọng nhất của nấm linh chi đó là giúp tăng cường hệ miễn dịch, bởi chúng có thể ảnh hưởng đến các gen trong tế bào bạch cầu, thậm chí, một số loại nấm linh chi còn có thể thay đổi quá trình viêm nhiễm trong các tế bào bạch cầu.
Đối với những bệnh nhân ung thư, phân tử trong nấm linh chi có tác dụng làm tăng khả năng hoạt động của tế bào bạch cầu, bảo vệ cơ thể trước tác nhân gây nhiễm trùng và chống lại một số loại ung thư. Ngoài ra, sử dụng nấm linh chi có thể làm tăng số lượng các tế bào bạch cầu bạch huyết ở những bệnh nhân ung thư đại trực tràng.
Nấm linh chi không chỉ giúp tăng cường, cải thiện hệ miễn dịch trên bệnh nhân mà còn trên người bình thường, giúp họ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn. Nhìn chung, tác dụng của nấm linh chi đối với bệnh nhân ung thư là cải thiện chức năng của tế bào lympho, chống lại nhiễm trùng và ung thư. Tuy nhiên, lợi ích này trên người trưởng thành khỏe mạnh cần được nghiên cứu thêm.
2 Nấm linh chi có đặc tính chống ung thư
Hiện nay, nhiều bệnh nhân sử dụng nấm linh chi vì trong nấm có đặc tính chống ung thư, tiêu diệt các tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng, ung thư ruột già. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để khẳng định ảnh hưởng có lợi của nấm linh chi trên bệnh nhân ung thư.
Ngoài đặc tính chống ung thư, nấm linh chi giúp tăng hoạt động của các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư và cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Tuy nhiên, nấm linh chi chỉ nên được sử dụng như một liệu pháp kết hợp với phương pháp điều trị truyền thống chứ không nên dùng để thay thế và cần có thêm nhiều nghiên cứu chất lượng về ảnh hưởng của nấm linh chi đối với bệnh nhân ung thư.
3 Nấm linh chi có thể chống lại mệt mỏi và trầm cảm
Một lợi ích phổ biến khác của nấm linh chi là giúp làm giảm mệt mỏi và trầm cảm, tình trạng suy nhược thần kinh (đau đầu, chóng mặt), và giúp cải thiện chất lượng cuộc sống.
Mặc dù nấm linh chi có thể mang lại nhiều lợi ích đối với người bị bệnh, nhưng đối với người trưởng thành khỏe mạnh cần được nghiên cứu, làm rõ thêm.

12/05/2021