13/07/2023
Оливье с лососем и картофелем
🗓 НЕОБХОДИМЫ
✅ Молодой картофель – 70 г
✅ Морковь – 70 г
✅ Куриное яйцо – 2 штуки
✅ Зеленый горошек – 60 г
✅ Огурцы – 35 г
✅ Соленые огурцы – 35 г
✅ Слабосоленый лосось – 70 г
✅ Красная икра – 20 г
✅ Взбитые сливки – 70 мл
✅ Легкий майонез – 70 г
1 Отварить картофель, яйца, морковь.
2 Нарезать кубиками отварной картофель, морковь, огурцы, белок яйца и слабосоленый лосось, добавить горошек.
3 Перемешать с соусом (сливки и майонез) с добавлением одного протертого через терку желтка.
4 Украсить лососевой икрой.
#Салаты #Русскаякухня
