AltasChamas

04/12/2022

03/12/2022

Pavê de Leite Ninho com Morango
- Ingredientes:
2 caixas de leite condensado
1colher de sopa de manteiga
300g de morangos
1 caixinhas de creme de leite
1 pacote de bolacha maizena
4 colher de sopa de leite ninho
Meia xícara de leite (essa meia xícara de leite e para molha a bolacha Maizena)
- Modo de preparo:
Em uma panela acrescente as caixas de leite condensado 1 colher de Manteiga, e o leite ninho, mexa até desgrudar da panela, em seguida acrescente meia caixinha de creme de leite e misture.
Corte os morangos em pedacinhos pequenos e reserve.
Em uma travessa acrescente uma camada do creme de leite ninho em seguida coloque as bolachas molhadas no leite , os morangos picadinhos, em seguida repita esse processo até acabar os ingredientes, por fim coloque coloque o leite ninho e morangos por cima. Leve para gelar por 2 horas.

02/12/2022

Cocada Cremosa de Colher
- Ingredientes:
250g coco ralado
200ml de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
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- Modo de Preparo:
Numa panela, junte a manteiga, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a se soltar do fundo da panela.
Em seguida adicione o creme de leite e misture por 1 minutinho. Desligue o fogo e em uma travessa ou em copinhos, como preferir.

01/12/2022

Receita de Bolo de Maracujá 😋
Ingredientes
-massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 pacote de gelatina de maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó
- cobertura:
1 xícara de suco de maracujá puro
1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo do bolo:
Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar e bata com um batedor de arame (fout) até misturar bem.
Em seguida adicione o óleo, a gelatina de maracujá e misture bem.
Acrescente o leite, misture e adicione toda a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que se agregue bem.
Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada (25cm de diâmetro).
Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutinhos.
Preparo cobertura:
Em uma tigela, junte o suco de maracujá com o leite condensado.
Misture bem até que fique cremoso. Em seguida é só regar o bolo com essa calda.
DICA: Para deixar o bolo ainda mais bonito, você pode cozinhar a polpa de 1 maracujá com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água e regar por cima da cobertura, igual da foto.

30/11/2022

Pastel de Palmito prático e muito saboroso ❤
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 vidro de 400g de palmito picado e escorrido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de leite
1 pacote de massa para pastel de 500g
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio.
Dissolva a maisena no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio.
Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual. Retire do fogo e sirva em seguida.

29/11/2022

Bolinho de Atum 😍😄
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Ingredientes:
1 lata de atum sólido (em óleo)
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
5 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
(pode usar farinha de aveia também)
2 colheres (sopa) de cebola picada
Salsinha picada a gosto
Temperos a gosto
(usei chimichurri, sal e pimenta)
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Modo de Preparo:
Descarte o óleo da lata do atum com ajuda de uma peneira (pode jogar um pouco de água mineral por cima para retirar o excesso de óleo).
Desfie e misture com todos os ingredientes.
Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproxim. 25 minutos!
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Eu adicionei um pouquinho de chia na massa também, é opcional. Se gostar, acrescente as sementes!
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• Sirva com um molho saudável especial que você gosta e aproveite! Usei mostarda à l’ancienne 👌🏼
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Essa quantidade de bolinhas da foto foram feitas com a receita triplicada. Se quiser congelar, vale a pena fazer bastante. Aumente as quantidades, asse e deixe prontinha no freezer para qualquer momento!

28/11/2022

Mousse Salada de Fruta 😋
Ingredientes:
1 abacaxi pérola
5 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 manga em cubos
1/2 xícara (chá) de morangos picados
2 kiwis picados
2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chantilly pronto
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos. Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas. Reserve. Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidif**ador com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher. Misture a mousse com as frutas delicadamente, coloque em uma taça ou um refratário fundo médio, leve à geladeira por 2 horas e sirva

27/11/2022

Receita de Pão doce com creme de confeiteiro
Ingredientes
4 xic de farinha de trigo especial
1/2 xic de açúcar
1 colher de sobremesa de melhorador de farinha (opcional)
1 envelope de 10gr de fermento biológico seco/granulado
2 colheres de margarina sem sal
2 colheres de óleo vegetal
3 ovos inteiros
1 colher de essência de baunilha
100ml de leite condensado
1 colher de sobremesa de sal
água o suficiente para que a massa desgrude das mãos
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
3 gemas passadas pela peneira
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
Gotas de baunilha ou da essência de sua preferência
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes secos os ovos, leite condensado o óleo. Mexendo com a ponta dos dedos para formar uma bola.
Junte a essência de baunilha a margarina mexendo sempre.
Adicione a água aos poucos tomando cuidado para não passar do ponto de soltar das mãos. Sove vigorosamente ate obter uma massa lisa, brilhante e elástica. Deixe descansar por 40 min. Sove novamente para que saia todas as bolhas de ar. Modele em forma de caracol e deixe crescer ate dobrar de tamanho.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela antes de levar ao fogo. Assim que todos tiverem incorporados leve ao fogo até engrossar. Desligue e utilize-o.

26/11/2022

Recheio de Chocolate para Bolos 😍
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida da lata de leite condensado de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o creme de leite. Leve para o fogo médio, mexa até engrossar.
Retire do fogo, deixe esfriar. Depois de frio coloque o creme em uma batedeira, junte o creme de leite, bata até f**ar homogêneo.

25/11/2022

Bolo de vulcão de cenoura
Ingredientes da massa:
4 ovos ( se os vos forem pequenos use 05 ovos )
1/2 xícaras de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
2 xícara (chá) e meia de farinha de trigo sem fermento
3 cenouras médias raladas 270gr. ou (3 xícaras de chá de cenouras raladas) minha xícara é 240ml
1 colher de sopa de fermento em pó .
Ingredientes da cobertura
1 barra de chocolate meio amargo ( você pode usar 3 colheres de achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 creme de leite
Modo de preparo do bolo:
No liquidif**ador coloque os ovos, óleo as cenouras raladas
bata aproximadamente 5 minutos
Em seguida acrescente o açúcar, e bata por 5 minutos.
Em uma batedeira ou no liquidif**ador mesmo mais que seja potente acrescente a farinha de trigo bata por 5 minutos, depois acrescente o fermento e misture bem. Unte a forma com manteiga e farinha coloque a massa na forma, leve a forno 180 graus por 45 minutos.
Modo de preparo da cobertura
Misture tudo, menos o creme de leite, no fogo meio até o recheio desgrudar da panela, depois acrescente meia caixinha do creme de leite e misture desligue e coloquei sobre o bolo f**a uma delícia e fofinho

24/11/2022

ACABE COM OS SINTOMAS DA DIABETES EM POUCAS HORAS.
Novo produto desenvolvido por pesquisadores da Suécia que restaura o SISTEMA INSULÍNICO agora disponível no Brasil!

- Coma sem restrições
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24/11/2022

Panquequinhas de Abobrinha 1/2 abobrinha ralada 2 colheres de sopa de milho 2 ovos 1 colher de sopa farelo de aveia 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal e pimenta do reino a gosto
Misture todos os ingredientes e doure de ambos os lados em uma frigideira antiaderente com fio de azeite.

24/11/2022

Bolinho de maçã com pasta de amendoim
Bater no liquidif**ador:
- 2 maçãs pequenas
- 2 colheres cheias de pasta de amendoim integral
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de mel
Misturar:
- 1 maçã ralada
- 1 xic farinha de amêndoas
- 1 col de sopa de canela
- 1 xic farelo de aveia
- 1 col chá de fermento em pó
Colocar nas forminhas untadas e enfarinhadas (ou direto em forminhas de silicone) e levar ao forno 230 graus por 20min.

24/11/2022

PASTEL DE FORNO FÁCIL 😍❤️🥟
🥟 1 caixinha de creme de leite
🥟 2 xícaras de farinha de amêndoas ou aveia
🥟 1 gema
🥟 Sal á gosto
🥟 chia (opcional)
Modo de preparo:
Misture o creme de leite com a farinha e o sal e mexa bem até não grudar mais nas mãos, se necessário adicione mais até dar o ponto, deixe essa massa descansar por 5 minutos.
Abra a massa com a ajuda de um rolo ou uma garrafa e faça cortes redondos com a ajuda de um recipiente (como um copo) adicione o recheio da sua preferência, no meu adicionei frango desfiado e queijo prato.
Feche o pastel e “amasse” as bordas com um garfo pra fechar, pincele a gema em cima, e jogue a semente de chia.. leve no forno, e asse em forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos!