Nutricionista Júlia Maia

14/09/2025

✨ Sanduíche saudável e cheio de sabor ✨

Hoje preparei uma pasta de ricota super prática e deliciosa para rechear o sanduíche! 🥪
Olha só como é simples:

✅ 1 peça de ricota
✅ 1 pote de requeijão light
✅ 1 colher de sobremesa de orégano

👉 Cortei a ricota, amassei com o garfo e misturei com o requeijão e o orégano. Pronto! Uma opção nutritiva, leve e fácil de fazer.

Essa pastinha combina com pães integrais, torradas e até como acompanhamento em saladas. 🌿

Quem aí também ama receitas rápidas e saudáveis? 💚

10/09/2025

✨🍌 Bolo de Banana com Amendoim – sem farinha de trigo - sem lactose 🍌✨

Olha só essa delícia que preparei! Um bolo fofinho, nutritivo e super prático, perfeito para o café da tarde ou lanche saudável. 😍

📌 Ingredientes
• 4 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de amendoim sem casca e sem sal
• 1 xícara e ½ de farinha de aveia
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de xilitol
• 1 colher de sopa de fermento

👩🏻‍🍳 Modo de preparo
1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o amendoim até formar um creme.
2. Acrescente a farinha de aveia e o xilitol, misturando bem.
3. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
4. Distribua a massa em forminhas de silicone.
5. Leve para assar na Airfryer a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

🌱 Uma opção leve, rica em fibras, sem farinha de trigo e com aquele sabor especial do amendoim, além de ser sem lactose!

Rendimento: 12 bolinhos (forminha de silicone)

👉 Quem aí já ficou com vontade de testar essa receita?

07/09/2025

Sanduíches da semana prontos! 🙌

✨ Tirar um tempinho para organizar suas refeições da semana faz toda a diferença!
✅ Garante praticidade no dia a dia
✅ Evita desperdícios
✅ Ajuda a manter escolhas mais saudáveis
✅ Contribui para o equilíbrio da rotina alimentar

Pequenas atitudes hoje = grandes resultados amanhã 💚

Obs:
Sanduíche de frango com cenoura ralada, tomate e requeijão light 🥪

01/09/2025

✨ Quibe assado na Airfryer ✨
Uma receita simples, prática e cheia de sabor!

250 g de farinha de quibe
500 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho
hortelã fresquinha (7 a 8 folhas picadas)
sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino

👉 Modo de preparo:
Hidrate a farinha de quibe em água morna por 30 minutos e escorra bem.
Misture com a carne moída e os demais ingredientes tempero até formar uma massa homogênea (você pode bater a cebola e o alho no liquidificador ou mixer para formar um creme, caso não queira pedaços).
Modele o quibe.
Coloque na Airfryer pré aquecedida e asse a 180 °C por 20 minutos, até dourar (10 minutos de um lado e depois vire todos os quibes).

Dica extra: você pode preparar em porções individuais e congelar para facilitar o dia a dia 🥰

31/08/2025

✨ Hoje, 31 de agosto, celebramos o Dia do Nutricionista ✨

Uma data que representa não só uma profissão, mas também um propósito de vida: cuidar, orientar e transformar histórias através da nutrição. 💚

Sou grata por cada paciente que confia em meu trabalho, por cada consulta que se torna aprendizado e por cada pequena conquista que celebro junto com vocês. 🌱

Que eu possa continuar exercendo esse cuidado com dedicação, amor e responsabilidade, sempre buscando levar saúde e bem-estar a todos que cruzam meu caminho.

19/08/2025

🚫🧀 Cuidado: nem todo “mussarela” é realmente queijo!

O queijo mussarela tradicional é feito a partir de leite, sal, fermento e coalho — ingredientes simples e naturais. Ele é rico em cálcio e proteínas, contribuindo para a saúde óssea e muscular.

Já o queijo processado tipo mussarela (muitas vezes vendido em fatias ou blocos mais baratos) é uma mistura de derivados do leite com amidos, óleos vegetais, aromatizantes e corantes.
⚠️ Riscos do consumo frequente:
• Alto teor de sódio e gorduras ruins (trans e saturadas em excesso)
• Aditivos químicos que podem sobrecarregar fígado e rins
• Menor valor nutricional

🔍 Dica da nutri: Sempre leia o rótulo! O primeiro ingrediente deve ser “leite” — se vier “óleo vegetal” ou “amido” no início, já não é queijo de verdade.

📌 Mais saúde no prato começa com informação.

13/08/2025

🍎 A importância da nutrição na terceira idade

Com o envelhecimento, nosso organismo passa por mudanças naturais — como a redução da massa muscular, alterações no metabolismo e na absorção de nutrientes. Por isso, a alimentação nessa fase da vida precisa ser ainda mais estratégica.

Uma dieta equilibrada e adaptada para as necessidades do idoso contribui para:
✅ Manter a força e a mobilidade, prevenindo quedas e fragilidade;
✅ Fortalecer o sistema imunológico, ajudando na prevenção de doenças;
✅ Controlar doenças crônicas, como diabetes e hipertensão;
✅ Garantir energia e disposição para as atividades do dia a dia;
✅ Preservar a memória e a saúde cognitiva.

Além de escolher alimentos nutritivos, é fundamental manter uma boa hidratação, ter atenção à consistência dos alimentos (para facilitar a mastigação e digestão) e estimular o prazer em comer, preservando a socialização e o bem-estar.

🌿 Cuidar da alimentação é cuidar da vida — em qualquer idade.

04/08/2025

24/07/2025

🌱 Você conhece o feijão-guandu?
Também chamado de andu, essa leguminosa rústica e resistente ao clima seco é um verdadeiro tesouro nutricional que merece espaço no seu prato!

✅ Rico em proteínas vegetais: excelente alternativa para quem busca variedade nas fontes de proteína, especialmente em dietas vegetarianas ou veganas.

✅ Fonte de fibras: auxilia na saúde intestinal, promove saciedade e ajuda no controle da glicemia e colesterol.

✅ Cheio de micronutrientes importantes: contém ferro, magnésio, potássio e vitaminas do complexo B, que contribuem para o equilíbrio energético, prevenção de anemia e bom funcionamento neuromuscular.

✅ Possui ação antioxidante: graças aos compostos fenólicos, ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e auxiliando na prevenção de doenças crônicas.

🥗 Pode ser usado em preparações como sopas, saladas, farofas, baião de dois ou mesmo como substituto do feijão tradicional.

Dica: deixe de molho por algumas horas antes do cozimento para melhorar a digestibilidade e reduzir antinutrientes.

✨ Valorize os alimentos da nossa terra! O guandu é acessível, nutritivo e cheio de sabor!

18/07/2025

Azeite ou óleo: o que é melhor para cozinhar? 🍳🥄

Depende do tipo de preparo e da temperatura!

🌿 Azeite de oliva extravirgem: rico em antioxidantes e gorduras monoinsaturadas, é excelente para refogar em fogo baixo e finalizar pratos. Apesar de suportar o calor, pode perder parte dos seus benefícios em temperaturas muito altas.

🌻 Óleo de girassol, milho ou soja: são refinados e passam por processos que reduzem seu valor nutricional. Contêm maior quantidade de ômega-6, que, em excesso na dieta, pode favorecer processos inflamatórios no organismo.

🥥 Óleo de coco: mais estável em altas temperaturas e útil em preparos doces ou low carb. Porém, é rico em gorduras saturadas e deve ser usado com moderação.

✅ Dica da nutri: quando o azeite pesar no bolso, opte por óleos vegetais em pequenas quantidades e prefira métodos de cocção como grelhar, assar ou cozinhar no v***r.

19/06/2025

Você sabia que uma alimentação equilibrada é uma das formas mais eficazes de cuidar da sua saúde todos os dias?

Por meio da nutrição adequada, é possível fortalecer o sistema imunológico, controlar inflamações, prevenir doenças crônicas como diabetes, hipertensão e até alguns tipos de câncer. 🥦🥑🍠

Investir em bons hábitos alimentares é um gesto de amor-próprio e de cuidado com o futuro.

✨ Cuide do seu corpo com carinho. Ele é sua casa!

11/06/2025

❄️ Com a chegada do frio, os casos de gripe e resfriados aumentam! 🤧
Você sabia que pequenos cuidados podem evitar a propagação de vírus e proteger quem está ao seu redor?

Se você estiver doente, siga essas dicas simples do nosso Guia de Saúde e Higiene para cuidar de si e dos outros:

✅ Fique em casa sempre que possível.
✅ Evite contato físico e mantenha distância.
✅ Cubra nariz e boca ao tossir ou espirrar.
✅ Prefira usar o antebraço ou lenços descartáveis.
✅ Lave bem as mãos com água e sabão.
✅ Higienize superfícies e objetos de uso frequente.

💡 Cuidar da sua saúde é também um ato de respeito com o próximo. Vamos juntos espalhar consciência e não vírus!

Se precisar de orientação nutricional para fortalecer sua imunidade nesse período, conte comigo! 💪🍊