Penélope Marangoni

Penélope Marangoni 🥰

05/05/2026

😋Costelinha de porco com molho barbecue caseiro

1kg de costelinha de porco
2 colheres de chá de sal
3 colheres de sopa de manteiga
6 dentes de alho picadinhos
1 colher de chá de pimenta do reino

Molho barbecue:
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
200 g de catchup
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de sopa de vinagre de maçã

28/04/2026

🧀Macarrão com queijo de uma panela só

250g de massa (de preferência massa curta)
250ml de água
1 cubo de caldo de galinha
250ml de leite
1 colher de café (rasa)de açafrão
1 caixinha de creme de leite (200g)
Aproximadamente 160g de queijo ralado
Eu usei cheddar e mussarela

22/04/2026

😋Milanesa de pernil com creme de natas

1 kg de filé de pernil suíno
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
2 colheres de sopa de mostarda
1 limão
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de leite
400g de farinha panko ou de rosca

Creme:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa (bem cheia) de farinha de trigo
250ml de leite
1 pote de natas (200g)
Sal a gosto

15/04/2026

😋Ponta de peito assado na panela

1,5 kg de ponta de peito bovino ( conhecido também como brisket ou maçã de peito)
6 dentes de alho
1 e 1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
6 batatas

09/04/2026

😋Torta de frango de liquidif**ador

Massa:
6 ovos
500ml de água
300ml de óleo
2 dentes de alho
2 colheres de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo (Xícara de 200 ml)
2 colheres de sopa de fermento para bolo

Recheio:
600 g de peito de frango desfiado
6 dentes de alho
1/2 colher de chá de pimenta do reino
Sal e cheiro verde a gosto
2 copos de requeijão (400g)

01/04/2026

😋Arroz carreteiro com queijo coalho

300g de carne seca
250g de bacon
2 linguiças calabresa
250g de queijo coalho
1 cebola grande picada
6 dentes de alho picados
3 xícaras de arroz
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá de pimenta do reino
6 xícaras de água quente
2 colheres de sopa de vinagre branco
Pimenta biquinho e cheiro verde a gosto
Não coloquei sal, pois as carnes já são salgadas, mas se precisar pode colocar

24/03/2026

🥩Costela na pressão

2kg de costela bovina
1 linguiça calabresa
3 cebolas grandes
3 tomates grandes
6 dentes de alho
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de páprica defumada
1 colher de chá de pimenta do reino
Cheiro verde e pimenta biquinho a gosto para finalizar

17/03/2026

🍋Filé de frango ao molho de limão

Ingredientes:
800 g de filé de frango bem fininho
1/2 limão
1/2 colher de chá de sal (ajuste a seu gosto)
Pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Molho:
200 ml de água + meio tablete de caldo de galinha (aquecer no microondas para derreter o caldo de galinha)
50ml de limão espremido
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Cheiro verde e raspas de limão a gosto


10/03/2026

😋Nhoque de batata recheado

1kg de batata asterix
250g de farinha de trigo
Sal a gosto
200g de muçarela

03/03/2026

🥓Macarrão na pressão com creme de bacon

500g de macarrão penne
400g de peito de frango cortado em tiras
1 cebola
3 dentes de alho
2 sachês de molho pronto
Água quente para cobrir o macarrão

Creme de bacon :
300g de bacon em cubos
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 copo de requeijão (200g)

Cheiro verde e muçarela a gosto para finalizar

17/12/2025

🎄Torta fria de frango

Ingredientes:
1 pacote de pão de forma (500g)
500g de peito de frango desfiado e refogado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1/2 xícara de uvas passas
1 xícara de azeitonas picadas
1 copo de requeijão (200g)
1 xícara de maionese
Cheiro verde, sal e pimenta do reino gosto

Cobertura:
1 kg de batata cozida e amassada (quente)
1 xícara de maionese
1/2 copo de requeijão (100g)
Sal a gosto
Batata palha, salsinha e tomates cereja para decorar

😉Caso a batata esteja fria, aqueça um pouquinho no microondas

🚨Deixe a torta gelar de um dia para o outro para o outro antes de fazer a cobertura, assim f**a muito mais gostoso.

Xícara =240 ml

11/12/2025

🎄Rabanada recheada de chocolate

Ingredientes:
1 pão de brioche
1 Barra de chocolate ao leite ou meio amargo (160g)
3 ovos
400ml de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha
4 colheres de sopa de açúcar com canela a gosto
Manteiga para fritar

Xícara = 200ml

Lembre-se de fritar em fogo baixo para não queimar😉

Endereço

São Roque, SP

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