22/03/2023
Салат с креветками, авокадо и руколой
🗓 Потребуется:
▶️ Рукола - 50 г
▶️ Креветки - 200 г
▶️ Помидоры черри - 200 г
▶️ Авокадо - 2 штуки
▶️ Лимон - 1 штука
▶️ Оливковое масло - 4 столовые ложки
▶️ Моденский бальзамический уксус - 1 столовая ложка
▶️ Соль - по вкусу
▶️ Молотый черный перец - по вкусу
▶️ Сыр пармезан - 50 г
1) Креветки отварить и очистить.
2) Руколу промыть, обсушить и перебрать.
3) Черри помыть, обсушить и разрезать пополам.
4) Авокадо помыть, снять кожуру, разделить на две половинки, вынуть кость и порезать мякоть кубиками.
5) В салатник сложить руколу, креветки, черри, авокадо.
6) В отдельную миску выдавить сок 1 лимона, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный молотый перец по вкусу и все это взбить венчиком.
7) Вылить заправку в салатник и аккуратно перемешать.
8) Пармезан натереть на крупной терке и сверху посыпать салат.
#Салаты #Европейскаякухня
