30/07/2025
Mercredi Délicieux : Wraps de laitue au poulet grillé & sauce yaourt citron
Une recette fraîche, simple et ultra saine à emporter ou à déguster à la maison
--> Protéiné – Léger – Digeste
Ingrédients pour 2 personnes :
2 blancs de poulet
8 grandes feuilles de laitue croquante (type romaine ou iceberg)
1 yaourt nature (végétal ou grec)
Jus de ½ citron
1 c.à.c de moutarde douce ou à l’ancienne
Herbes fraîches : ciboulette, persil, coriandre
Sel, poivre, huile d’olive
(Optionnel) quelques lamelles d’avocat ou des bâtonnets de carotte pour le croquant
Préparation :
Faire griller le poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, sel & poivre. Le couper en lamelles.
Mélanger le yaourt, le jus de citron, la moutarde et les herbes pour obtenir une sauce légère.
Déposer dans chaque feuille de laitue un peu de poulet, de sauce, et les toppings optionnels.
Rouler ou plier comme un wrap — et c’est prêt !
Les + santé :
✅ Protéiné & rassasiant
✅ Sans gluten & low carb
✅ Digeste et ultra léger, parfait pour l’été
📍À savourer en terrasse, en lunchbox ou après le sport.
