07/06/2019
positivos :
👩⚕️ mais saboroso, a textura é melhor, os nutrientes estão no auge e, claro, são mais econômicos, pelas fartas opções de mercado. E, com a chegada de junho, o mês reserva produtos incríveis para incrementar as nossas receitas e aumentar as possibilidades de se alimentar de maneira mais saudável e preparar delícias das festas Juninas !
🥝🍈Carambola, kiwi, laranja-lima, mexerica, atemoia, abacate
🍠🌽 batata-doce, berinjela, cenoura, ervilha, mandioca (aipim ou macaxeira), mandioquinha, milho-verde, abóbora japonesa e seca, cará, inhame, milho , ervilha comum e torta, rabanete , abobrinha
🥦🥬 agrião, almeirão, brócolis, erva-doce, espinafre louro
🍤🍣 camarão, caranguejo, lambari, badejo, porquinho, sardinha, atum, siri e tainha.
Confira as qualidades nutricionais de alguns:
✔ Tangerina (ou mexerica ou bergamota): Rica em vitamina C, potássio e antioxidantes, a tangerina é uma fruta que auxilia no controle dos diabetes, previne as doenças cardiovasculares e pode ser uma aliada no combate do envelhecimento precoce.
✔ Atemoia: Fonte de energia para o corpo e rica em fibras, a fruta ajuda no controle do colesterol, auxilia na recuperação de gripes e resfriados por ser rica em vitamina C, e age na regulação da pressão, já que também é fonte de potássio para o organismo.
✔ Inhame: Esse alimento traz diversos benefícios para a saúde do coração, por ser rico em vitamina B6. Também é fonte de potássio, vitamina C e fibras, fornecendo bem estar para o cérebro, para os olhos e prevenindo contra o cancêr.
✔ Gengibre: Conhecido por auxiliar na perda de peso, o gengibre acelera o metabolismo e previne náuseas e vômitos. Também é antioxidante e antiinflamatório, evitando as doenças estomacais como úlceras e câncer de cólon-retal.
✔ Sardinha: Fonte de cálcio e proteínas, a sardinha é responsável por tornar nossos ossos mais fortes, prevenir a osteoporose e melhorar a saúde muscular. Também ajuda na hidratação da pele e do cabelo, por ser rica em ômega 3.