Lucia Kirschbaum - Oži v koži

08/04/2023

Veselé Veľkonočné sviatky prajem všetkým 🐣🐣🐣

01/01/2023

Nech je Váš Rok ten Najlepší pre Vás🤩 Buďme sami sebou, v svojej podstate a užime si ho v prítomnosti ako najlepšie vieme..Aj keď sa cesta niekedy kľukatí, dôverujme životu, procesu v ktorom sa nachádzame a svetlo príde , ciele sa plnia postupne s našimi myšlienkami 🙃
Vychutnali sme si novoročné slniečko 💫🌞

09/06/2022

Momentky 😍
Lebo zmena je život 😇

Ďakujem za také momenty...

09/12/2021

Peter Planieta, milovník zdravého štýlu
Prešiel rôznými výživovými smermi a prečítal okolo 700kníh.
Prednáška Choroba ako zrkadlo našej Duše súvisí s komplexným prístupom ku zdraviu.
Rovnováha Tela, ducha a mysle 🧡
https://m.youtube.com/watch?v=PPk-DXKEc0M

Téma - Choroba ako zrkadlo dušeExpert a ambasádor WHLF Peter Planieta

21/10/2021

Vraj je dnes Medzinárodný deň Jablka 🍎

🌱Vitamíny obsiahnuté v jablku spomaľujú proces starnutia nášho organizmu.
Stačí skutočne jedno jablko denne a budeme sa cítiť aj vyzerať lepšie. Jabloň je u nás najrozšírenejším ovocným stromom a je právom považovaná za najstarší ovocný strom. A práve preto by sme mali čo najviac konzumovať naše sezónne ovocie - jablko.. Denná odporúčaná dávka je aj niekoľko jabĺk denne, minimálne však jedno👆
Zdravotný význam jabĺk je u nás stále nedocenený aj napriek tomu, že viac ako 20 minerálnych látok, vitamínov, enzýmov, ľahko stráviteľných jednoduchých cukrov, pektínu, hrubej vlákniny apod robí z jabĺk bohatý zdroj zdravia a energie💪💛
Výzva pre Teba ❣
Dáš si aspoň jedno denne ? 😉

28/09/2021

Chladnejšie sychravé ráno si ladíme chutnými teplými raňajkami 😉
Keď nie kaša na xy spôsobov, aj takto ..
Aj vy?
Hneď máme lepšiu náladu a chuť vstáávať🙃
Raňajkové lievance :
200g múky dvojzrnky
3pl kokos
2vajka
1 strúhaná mrkva
1 strúhané jablko
1 pohár kozí kefír
1 pohár voda podľa hustoty
2pl medu
Škorica cejlón podľa chuti
1čl pdp bezfosfátový alebo kvások

Večer som zamiešala a šupla do chladničky a ráno už voňali , sezónne ovocie 😊🥳
Ak sa vám páči zdielaj, lajkuj, komentuj 😜

Krásny dník všetkým ❣

30/08/2021

A zazvonil zvonec a prázdninám je koniec 🔔🥁
Návrat do škôl a posilnená imunita aby rodičia mohli pracovať bez strachu, že zase nejaká viróza prišla..Veď asi poznáte ten kolotoč, aj keď človek dnes nikdy nevie, čo sa chystá...
No poznám to z detstva antibiotika v jednom kole a žiadne zlepšenie, preto s deťmi budujeme imunitu postupne od malička a bez liekov, s pestrou stravou, pohybom a pridaním prirodzenej výživovej hodnoty, ktorú si poctivo vyberám a čítam zloženie 👆.
No a psychosomatika funguje, čiže záleži či aj my budeme v pohode a bez strachu vysielať tú pohodu alebo nás ovládne a pri prvej príležitosti skríkneme, jáj budeš chorý!🙉 Ako to poznáme už od svojich rodičov, nenechajme sa tým ovládať a buďme pozitívny s úsmevom na tvári, že všetko je tak ako má byť ❣
Tekuté Ccc nám chutí a tým, že je len z aceroly, ruže šípkovej a camu camu bez konzervantov a cukru!!je náš skvelý pomocník.
O detskom sirupe ani nehovorím, kombinácia černic, medu, cesnaku, bazy, šípok.. pre mňa top kombinácia zo zdravotného hĺadiska a výživy👌
Ak chceš vedieť viac, ozvi sa 📩 alebo k*k link v Bio 😉

Prajem všetkým úspešný štart 🥳
L.

18/08/2021

Rýchle, slovenské Bryndzovéé a mňam 😋
keď má mama toho veľa, jedlo zachvíľu hotové len z týchto ingrediencií:
Pohánková múka
Voda
Soľ
100% ovčia bryndza
A potom je na vás či vege verzia s pažítkou, či tempeh alebo domáca mangalica 😉
Takže miesto strúhania nových zemiakov som len zmiešala múku s vodou a soľou na husté haluškové cesto a nahádzala do vriacej vody. Hotové vyberieme a posypeme čerstvou bryndzou 🙃
Bon Apetit ❣
L.

02/08/2021

Keď máme chuť na zmrzku a dostali sme koopec domáceho ovocia od skvelých rodičov 😇 1minútka a Blender mixér to má hotovo 😉
1ks zamrznutý banán
1/2 mäkkého banánu
1 šálka zamrznutých čiernych ribezlí
3pl kokosový jogurt

Tmavé bobulové ovocie je výborný zdroj Antioxidantov 💜🫐💯

Robíte si doma zmrzku? 😋Kto sa pridáá?

11/07/2021

Čerstvá ryba 🐟v nedeľu, cítim sa ako na dovolenke aj keď prší 🌧
Táto rybka ulovená z Chorvátska z trhu od milého Chorváta, čiže akoby si grilujeme v predstave niekde na Makarskej urobí hneď krajší deň 😉

Viete,že ryby obsahujú?
Zdravé tuky vo forme omega-3 mastných kyselín, vitamín D, vitamín B12, jód, vápnik, fosfor a zinok. Ryby sú proste zdravé. A kto hovorí, že nie, ten nevie, o čom hovorí.

Tá chuť je neporovnateľná s mrazenou filetou..vôňa byliniek a cesnaku 😋
Som gurmán a ľúbim vždy niečo nové a fresh..
Ryby aspoň raz týždenne do jedálnička, čo vy nato? 🙃

Krásnu nedeľu ❣
L.

28/06/2021

Leto a nekonečná chuť sezónneho ovocia v plnom prúde.. 🍓🍒🫐
Ale čo s ním keď je ho veľa? 🤷‍♀️
No predsa prirodzené zásoby konzervácie ovocia aj na zimu ako to už robili naše babky, prababky 😉
Radšej si dáme v zime domáce ako exotické, ktoré majú ochladzujúce vlastnosti pre naše telo a myslíme tým aj ekologicky, pretože dovoz tiež čosi stojí 🌏

Takže keď vám má kto 🍒 obrať a odkôstkovať, výroba džemu bez konzervantov je rýchlovka a chutí 😋
Skoro bez cukru 🙃

Užívajte leto a naše svieže chute 😍
L.

06/05/2021

Takže rýchly snack pre deti alebo ako desiata do školy, keď nechcete "kupovaného brumíka"🐻🥧

Dávam rýchly recept na Banánové koláčiky s mrkvou bez mlieka a lepku 😉🥕🍌

2banány
1mrkva strúhaná najemno
2domáce vajíčka
1/3šálky cukru
1 kokosový biely jogurt, či mlieko
1dcl repkový olej alebo 3pl kokos.olej
1šálka ovsená múka bezlepková alebo vaša iná obľúbená (pohánková, orechová)
1šálka kokosová múka nie plná..
3pl kakao
1PDP bezfosfátový, štipka soli

Banány, vajíčka a jogurt som rozmixovala a do zmesi som pridala tuk a suché suroviny. Cesto nemá byť príliš husté ani riedke, záleží od múky. Preto podľa potreby viete pridať napr.vodu.
Nakoniec som primiešala mrkvu a naliala do formičiek, alebo aj ako Muffinky .
Piekla som na 180° cca 20min.

Zmizli rýchlosťou blesku 😋😍

Ak by ste piekli, dajte vedieť či sa podarili😉😊 budem sa tešiť 🙃

L.

23/03/2021

Dnešná rýchla kombinácia, málo času na varenie a vznikol celkom zaujímavý chutný obed alebo večera 😉🥘

Kus-kus s hlivou a pečeným Halloumi syrom 😋

Kuskus sa pripraví veľmi rýchlo, zalievam len horúcou vodou a necham dôjsť..pridám soľ a olivový olej.
Je obľúbený do šalátov, či ako príloha.
Na jednej panvici som na cibuľke restovala hlivu a pridala som cesnak, rascu, kurkumu, sójovú omáčku.
Na druhej panvici som podusila nastrúhanú červenú kapustu s k*kuričkou asi 10min.Môžte pridať aj uvarený či hotový cícer, nakoniec ochutiť balsamicom, soľou, petrželkou, citrónom.

Kuskus som zmiešala s kapustou a podávala s hlivou, halloumi a klíčkami 🌱

Doprajte si rýchly farebný tanier 😇

Bon Apetit❣
L.

13/03/2021

Dlho som rozmýšľala čo dnes uvariť..
Poznáte to, keď po raňajkách treba vymyslieť aj rýchly obed, veď sobota🙂

Nakoniec vzniklo menu z kvaky, zeleniny našich starých mám a otcov.
Kvaku som intuitívne kúpila ako obmenu prílohy, či zemiakov, 🥔výborná je aj v polievke 😉

A tak vznikli "Strapačky z kvaky"

2 kvaky som mixla v mixéri s S nožmi na drobno, prípadne ak využijete blender tak na kašu..pridala som soľ, 2 prepeličie vajíčka a hladkú celozrnnú pohánkovú múku, podľa potreby aj vodu, aby vzniklo haluškové cesto.
Halušky sme hádzali do vriacej osolenej vody a na záver ochutili dusenou kyslou kapustou.
Čerstvá žerucha, či pažítka je skvelý doplnok 💚
Tak isto ak máte radi verziu s bryndzou 😇
Ani deti nezistili, že halušky nie sú klasické so zemiakmi a pšenicou 😜

🌱Kvaka jebohatá na minerálne látky, vitamíny a látky podporujúce trávenie. Poskytuje len málo energie a preto je vhodná aj pri redukčnej diéte, nemá skoro žiadny tuk, ale veľké množstvo vlákniny. Obsahuje množstvo minerálov ako draslík, vápnik, fosfor, vitamín C a karotén 😍

Tak nebojte sa experimentovať a zaradiť kvaku do vášho jedálnička🍽👩‍🍳
Ak sa vám recept páči, poteším sa 🧡alebo zdielaniu s priateľmi, prípadne píšte či chutili 😋

25/02/2021

Počas tohto obdobia hľadám stále nové a nové inšpirácie na spestrenie jedálnička 🍽🍴
Odľahčujeme a pridávame viac zeleninových jedÁl 🥗
Máme radi karfiol, preto karfiolové fašírky s konopnou múkou ✌
Predvarený karfiol som nasekala a pridala :
2ks vajíčka
1ks cibuľa
2 -3 strúčky cesnaku
strúhaný ovčí syr
Kurkuma, kari, soľ, korenie, či oregano
Konopná, ovsená múka alebo akú preferujete 😉
Zmes som premiešala a dala piecť fašírky pokvapkané olivovým olejom na 170° dozlatista, či chrumkava.
Podávame s cesnakovým jogurovým drezingom, či obľúbeným šalátom 😋

Prečo konopná múka v kuchyni?

Konopná múka je plná omega 3 a omega 6 mastných kyselín. Má vysoký obsah minerálov - horčíka, medi, zinku alebo železa a vitamínov z komplexu B a vitamínu E. Jednoducho si pri pečení a varení s konopnou múkou môžete užívať všetky známe benefity, ktoré majú aj konopné semienka. Výhodou je, že sa s touto bezlepkovou múkou aj perfektne pracuje a voní aj chutí po orieškoch, aj keď je zelená 😁..
Neobsahuje lepok a má vysoký obsah komplexných bielkovín a až 40 percent vlákniny.
Používam aj pri príprave kváskového chleba či pečiva.

Vyskúšajte ❣
Rada sa inšpirujem aj od vás ak ma označíte pri vašich zdravých receptoch 😊

Ďakujem, nech nám to varí a ladí aj v tomto období aj s detmi 🙌 👨‍🍳👩‍🍳

L.

17/02/2021

"Starostlivosť o seba, nie je sebecká"

Západná medicína uprednostňuje vyšetrovacie a liečebené postupy jednotlivých častí ľudského tela, na základe čoho máme radu odborníkov, venujúcim sa príslušným orgánom, častí nášho tela.
No nepoznajú náš život z duchovnej stránky, čo prežívame, čím sme si prešli..
Dnes už vieme, že psychosomatika je súčasťou riešenia príčin zdravotných problémov 🙂
Hormonálna nerovnováha je tiež prepojená ako odozva medzi emóciami a myšlienkami.
Holistická medicína zdôrazňuje nutnosť pohľadu na celého človeka, prevenciu.
Ide o pohľad na naše telo, dušu, emócie a prostredie, v ktorom žijeme.
Zdôrazňuje starostlivosť o seba Selfcare za podpory cvičenia, správnej výživy, kvalitného spánku, pobytu na čerstvom vzduchu a pestovania zdravých návykov..
Ide o komplexný pohľad na jednotlivca s daným problémom, nájdení príčiny a rovnováhy tela 😉

Preto ako som sa začala venovať pred 7 rokmi štúdiu zdravej výživy, rozhodla som sa pokračovať a učiť sa holistickým princípom a to v zameraní klasickej čínskej medicíny.
Teším sa na nové poznanie vnútornej alchýmie človeka počas ďalších rokov🙌

Dbáš tiež viac na prevenciu?
Čo vám pomáha najviac v tomto období?

Ak máš otázky na cielenú výživu, pýtaj sa, píš, skonzultujeme 😊

L.

11/11/2020

Máte radi pestré minútky?
Nestíhaam, už utekám pre deti a ešte není obed či večera 🙄🤔🕙

Poznám tieto chvíle, preto hľadám rýchle nápady 😉

Tentokrát rýchly cícerový falafel🌮🥗 , občas ho mám ako záruku rýchleho jedla 😋
Hráškové pyré , zelenina či cesnakový drezing ako príloha👌💚

My sme si pochutnali a ak sa vám tento nápad páči, zdielajte s kamoškami 😇

L. 💋

10/11/2020

Aké výhody a benefity môže priniesť spoločné jedenie s deťmi v rodine?

🙃Trávite málo alebo dosť času pri spoločnom stole počas dňa alebo týždňa?

📌spoločné jedenie je dôležité pre zlepšenie duševného zdravia detí, najmä dospievajúcich

📌dáva možnosť vypočuť si každého a zapojiť sa do rodinnej konverzácie, podeliť sa o spoločné zážitky a myšlienky

➡️deti jedia zdravšie a majú nižšiu mieru obezity

➡️znižuje sa miera užívania návykových látok, poruchy príjmu potravy a depresie

➡️pre malé deti rozhovor pri stole posilňuje slovnú zásobu

➡️dáva možnosť zapojiť všetkých členov do prípravy a naučiť sa nové zručnosti, zodpovednosti

✔Tento čas je vzácnym spoločným, preto by nemal byť rušený technológiami ako tablet, tv.

Takisto zlepšuje náladu, pomôže deťom sa s nami viac zblížiť, spoznať hodnoty života a aby rástli bez problémov, fyzicky aj psychicky 😉👨‍👩‍👧‍👧

Ako to máte vy? Doprajete si ten čas aspoň raz za deň?

Zapájate deti do varenia, pečenia?

Od kedy tu máme opatrenia a homeoffice,my si užívame tento čas každý deň pravidelne bez stresu😍
Aj s deťmi aj s manželom ☘

Tak užívajte ❣