Panqueca de cenoura 🥕:
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Recheio:
✔️ 600 gr de carne moída;
✔️1 cebola picada;
✔️ 3 dentes de alho picados;
✔️sal e pimenta;
✔️ 1 folha de louro;
✔️cheiro verde;
✔️nos moscada ralada na hora;
✔️1 tomate sem pele e semente.
Massa:
✔️1 cenoura crua;
✔️2 ovos;
✔️ 1/2 xícara de queijo ralado;
✔️ 200 ml de leite;
✔️pimenta do reino, sal;
✔️ farinha de trigo até dar o ponto.
Molho (opcional):
✔️1 alho inteiro,
✔️1 punhado de manjericão;
✔️ 1 lata de tomate pelado;
✔️azeite.
✔️sal e pimenta.
Faça primeiro o recheio, refogando o alho no azeite, depois a cebola, e em seguida
o tomate e louro. Espere derreter um pouco e coloque a carne moída. Tempere com
sal e pimenta e deixe refogar. Finalize com cheiro verde. Reserve. Para a massa
bata no liquidificador a cenoura crua com os ovos o queijo ralado e o leite, pimenta
e sal, vai acrescentando farinha de trigo até ficar no ponto, uma massa nem muito
grossa nem muito liquida. Para o molho frite um alho inteiro no azeite, adicione o
tomate pelado, acerte o tempero com pimenta do reino, sal e manjericão, tampe a
panela abaixe o fogo e deixe ferver, bata com um mixer.
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Receita: pegue duas batatas inglesas grandes, tire a casca e corte em fatias bem finas. Depois coloque elas em água gelada com uma colher de chá de sal, deixe por 20 minutos. Depois seque todas com um pano de prato e coloque elas espalhadas no prato do microondas, vá deixando de um em um minuto e sempre virando elas a cada adição, quando estiverem bem sequinhas e douradas tire elas e deixe esfriar. Aproveite! 🤤
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Obs.: Você pode fazer com batata doce também 🥰
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Créditos: @igorochaoficial
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Bolinho feito em 2 min! Prático, gostoso e saudável 😋
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Ingredientes
• 1 ovo
• 1-2 cs de xilitol (ou açúcar de sua preferência)
• 1 cs de leite (ou leite vegetal)
• 1 cs de óleo de coco (ou manteiga)
• 2 cs de farinha de arroz (ou farelo/farinha de aveia)
• 1 cs de cacau
• 1 cs de fermento
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Modo de preparo;
1- Misture todos os ingredientes, por último o fermento.
2- Em fogo baixo, coloque a massa na frigideira, tampe e deixo por 1 min e 30 seg. (para não queimar o fundo, você pode colocar uma grade por cima da outra)
3- Desligue o fogo e deixa a panela tampada por 1 min, para o bolo cozinhar por completo.
Derreta chocolate, coloque por cima e sirva o bolo na própria frigideira!
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Gostaram da receita? Não deixem de comentar e salvar 🥰
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Créditos e mais dicas no perfil da : @amandafurtadoo ❤️🥰
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