21/10/2023
Быстрый кукурузный хлеб с клюквой и орехами
✏️ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пшеничная мука — 1 стакан
Растительное масло — по вкусу
Мука грубого помола — 1 стакан
Сахар — 0.5 стакана
Кукурузные хлопья — 1 стакан
Соль — 1.5 чайные ложки
Разрыхлитель — 1.5 чайные ложки
Пахта — 1.25 стакана
Сливочное масло — 120 г
Кленовый сироп — 200 мл
Куриное яйцо — 2 штуки
Пекан — 0.75 стакана
Сушеная клюква — 100 г
1 - Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для кекса.
2 - В большой миске смешайте обе муки, слегка измельченные кукурузные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске смешайте пахту, кленовый сироп, яйца, размягченное сливочное масло. Аккуратно смешайте с мучной смесью. Добавьте слегка измельченные орехи, оставив 10 половинок для украшения, и клюкву. Хорошо перемешайте и выложите в приготовленную форму. Сверху выложите вдоль ровную линию орехов.
3 - Выпекайте хлеб до готовности около 1 часа 10 минут. Если хлеб начнет раньше подгорать сверху, накройте фольгой. Оставьте остывать в форме на 20 минут, переложите на блюдо и охладите.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
