Dra. Bomer Nutrición Infantil VEG

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Dra. Bomer Nutrición Infantil VEG Pediatra. Postbásica en Nutrición infantil. Posgrado en Nutrición Vegetariana y Vegana

Cerramos la semana con la soja texturizada y tofu 🌟🌱Fuente de proteína y súper versátil.Tacos, empanadas, salsas boloñes...
24/08/2025

Cerramos la semana con la soja texturizada y tofu 🌟

🌱Fuente de proteína y súper versátil.
Tacos, empanadas, salsas boloñesas veganas… ¡no hay límites!

¿Te gustó la semana de legumbres?
¿Te gustaría que haga de otro alimento?

Sabrosas 🌿Los porotos mung suman hierro, zinc y fitonutrientes antioxidantes.Ideales en revueltos veganos, salteados o a...
23/08/2025

Sabrosas 🌿
Los porotos mung suman hierro, zinc y fitonutrientes antioxidantes.

Ideales en revueltos veganos, salteados o arroz estilo mediterráneo.

Tip: cocinalos con cúrcuma y un toque de oliva. Sabor que nutre.

El domingo llega la más versátil de todas 🙌

🍚Suaves, cremosos y altamente nutritivos Los porotos blancos son ideales para darle textura y proteína a tus platos.Prob...
22/08/2025

🍚Suaves, cremosos y altamente nutritivos
Los porotos blancos son ideales para darle textura y proteína a tus platos.

Probá un pastel de papas diferente, un dip tipo hummus o ensaladas tibias.

Tip: aportan calcio y magnesio.

El sábado nos vamos con una legumbre clásica y olvidada...

Hoy es el turno de las arvejas💚Las arvejas, ya sean frescas o secas, tienen diferencias nutricionales clave.Arvejas fres...
21/08/2025

Hoy es el turno de las arvejas💚

Las arvejas, ya sean frescas o secas, tienen diferencias nutricionales clave.

Arvejas frescas: Contienen más agua, menos calorías y son ricas en vitaminas (C, A) y antioxidantes.

Arvejas secas (o partidas): Al estar deshidratadas, son más densas en proteínas, fibra y minerales como el hierro.

Ambas son saludables, pero se usan de forma diferente en la cocina.

Croquetas con menta, ensaladas o sopas cremosas: las arvejas siempre sorprenden.

🌿 Idea: animate a combinarlas con limón y hierbas. ¡Un toque único!

El secreto mejor guardado de las legumbres: ¡los porotos negros! 🖤Cremosos, nutritivos, antioxidantes y amigables con la...
20/08/2025

El secreto mejor guardado de las legumbres: ¡los porotos negros! 🖤

Cremosos, nutritivos, antioxidantes y amigables con la microbiota intestinal.
Van bien en tacos, budines dulces, bowls y más.

🌮 Tip: probalos con palta, tomate y limón. Explosión de sabor.

Mañana es el turno de una legumbre pequeñita y perfecta para sumar color y frescura al plato✨

✨¡Empezamos la semana con un clásico versátil y poderoso! 🌰Los garbanzos son fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y...
18/08/2025

✨¡Empezamos la semana con un clásico versátil y poderoso!
🌰Los garbanzos son fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y energía sostenida.
Hacé hummus, croquetas, curry, snacks crocantes o lo que más te guste.

Son saciantes y reconfortantes 🌱
¿Ya los tenés en la despensa?

Mañana descubrimos una legumbre bien popular ...

✨Semana de la Lactancia Materna 2025✨Este año, celebramos bajo un lema muy poderoso: “Prioricemos la lactancia materna, ...
05/08/2025

✨Semana de la Lactancia Materna 2025✨

Este año, celebramos bajo un lema muy poderoso: “Prioricemos la lactancia materna, construyendo sistemas de apoyo sostenibles”. Este mensaje resuena profundamente con la elección de muchas mamás, que no solo piensan en la salud de sus bebés, sino también en el bienestar de nuestro planeta.

🌱 Tu decisión de seguir una alimentación basada en plantas (vegana-vegetariana) es un reflejo de este compromiso con un futuro más sostenible. Y la lactancia materna es la continuación perfecta de ese camino: un acto natural, sin residuos y con una huella ecológica mínima.

💖 Una lactancia en mamás veganas/ vegetarianas, exitosa es un doble regalo. Un aspecto clave es la vitamina B12, un nutriente vital que no se encuentra en las plantas. Pero la buena noticia es que, con la suplementación adecuada, podes asegurarte de que tu bebé reciba la b12 que es esencial para un desarrollo neurológico y físico óptimo. Siempre recibi asesoramiento por profesionales de la nutricion para acompañarte, preferentemente desde el momento previo a la concepción.

👩‍⚕️ Podemos construir un sistema de apoyo sostenible para tu lactancia, asegurándonos de que sea nutritiva, segura y alineada con tu estilo de vida.

Charla para familias!Está dirigida a mamás y papás que quieran informarse sobre alimentación complementariavegana/vegeta...
03/08/2025

Charla para familias!
Está dirigida a mamás y papás que quieran informarse sobre alimentación complementaria
vegana/vegetariana y baby led weaning.
“Baby led weaning” se refiere al inicio de la alimentación complementaria en bebés, dirigida
por el bebé.
Aprenderemos sobre:
▪︎Alimentación complementaria basada en plantas.
▪︎Primeros 1000 días. Microbiota.
▪︎Alimentos recomendados y cuáles mejor evitar.
▪︎Suplementación necesaria.

Online por zoom. Sábado 23 de agosto a las 11 hs.
Cupo reducido y arancel accesible. Reserva tu lugar por mail bomerir@gmail.com.
Sobre mi: soy mamá y médica pediatra con postbásica en nutrición infantil. Posgraduada y
diplomada en nutrición vegetariana y vegana. Certificada en Plant Based Nutrition.
Si conocés a alguien que le pueda ser útil, deja su @ en los comentarios. Gracias!!


🌱 ¿Las proteínas vegetales son incompletas?🛑 FALSO MITOSe suele decir que las proteínas vegetales no sirven porque “no t...
01/08/2025

🌱 ¿Las proteínas vegetales son incompletas?
🛑 FALSO MITO

Se suele decir que las proteínas vegetales no sirven porque “no tienen todos los aminoácidos esenciales”… pero ¡sí los tienen! 🙌
Solo que algunos están en menor proporción.

✨ Con una alimentación variada, no hay ningún problema en cubrir los requerimientos proteicos.

¿Qué alimentos vegetales aportan proteína?
✔️ Legumbres (lentejas, garbanzos, porotos)
✔️ Cereales integrales (arroz, avena, quinoa)
✔️ Frutos secos y semillas (chia, sésamo, lino)
✔️ Derivados como tofu, tempeh, hummus, leche de soja

Combinaciones útiles (no tienen que ser en la misma comida):
🍚 Arroz + lentejas
🍞 Pan integral + hummus
🥦 Tofu + vegetales salteados
🥣 Porridge con semillas y frutos secos

En infancia temprana sí se recomienda combinarlos por comida, ¡pero para el resto vale con la variedad diaria!

Una dieta basada en plantas bien planificada cubre perfectamente las necesidades de proteína.

✨B12: La vitamina que no puede faltar en bebés vegetarianos.❤️Familias sin carne, ¡con información completa! Hablemos de...
26/07/2025

✨B12: La vitamina que no puede faltar en bebés vegetarianos.

❤️Familias sin carne, ¡con información completa! Hablemos de B12

🌱Si tu bebé sigue una alimentación vegetariana, es fundamental recordar la vitamina B12.

❌Aunque el huevo es una fuente de Vitamina B12, la cantidad que un lactante puede ingerir de forma segura y consistente es a menudo insuficiente para alcanzar las recomendaciones diarias.

✨La vitamina B12 es crucial para el desarrollo neurológico y la producción de glóbulos rojos.

🙏Dada la criticidad de la Vitamina B12 en la primera infancia y las limitaciones de depender solo del huevo, la suplementación es la estrategia más segura y recomendada para los lactantes vegetarianos.

🙌¡No dejes este tema al azar! La salud y el desarrollo de tu bebé son lo más importante.

✨Una planificación adecuada y el consejo profesional son clave para una nutrición vegetariana segura y completa en la primera infancia.

🥜¿Quién dijo que lo saludable no puede ser delicioso?🍪 Estas Galletas de Almendras y Tahina son la prueba de que el plac...
18/07/2025

🥜¿Quién dijo que lo saludable no puede ser delicioso?

🍪 Estas Galletas de Almendras y Tahina son la prueba de que el placer y la nutrición pueden ir de la mano.
✨Almendras: pequeñas pero poderosas, aportan grasas saludables y proteína.
✨Tahina: un toque diferente que te aporta calcio, hierro y más.

🌱Son veganas, tentadoras, y perfectas para prepararlas en estas vacaciones con tus pequeños. Aptas para niños a partir de los dos años, sin agregar las almendras fileteadas, recién ofrecerlas en mayores de 5 años.

🙌Comentá si te gustaron y compartí con quien necesita sumar opciones ricas y nutritivas.

🍔¿Qué tan saludables son los alimentos que consumimos?🍟En este carrusel, exploramos cómo los ultraprocesados impactan en...
09/05/2025

🍔¿Qué tan saludables son los alimentos que consumimos?🍟

En este carrusel, exploramos cómo los ultraprocesados impactan en la inflamación de bajo grado, un factor clave en enfermedades crónicas como diabetes y problemas cardiovasculares.

🙏Reducir el consumo de ultraprocesados y promover políticas públicas para fomentar dietas con alimentos mínimamente procesados, puede marcar una gran diferencia en la salud global.

✨Recordá que pequeños cambios en tu alimentación pueden hacer una gran diferencia.

🤗Desliza para descubrirlo!

Cita: Tristan Asensi, M.; et al. Low-Grade Inflammation and Ultra-Processed Foods consumption: A Review. Nutrients 2023, 15, 1546.

UNICEF/FIC Argentina (2023). Situación alimentaria de niños, niñas y adolescentes
en Argentina, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, abril de 2023, UNICEF/FIC
Argentina.

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