11/12/2024
Quand on me demande : cet aliment est-il bon ou mauvais ? Et celui là ? 🤔
Difficile de répondre car tout dépend de ton alimentation générale, de comment tu vas le cuisiner, quelle qualité, quelle quantité... tout ça sont des points importants !
Retiens que plus ce sera varié mieux ce sera !
Par exemple la cuisson vapeur c'est un mode de cuisson meilleur pour la santé car il garde au maximum les vitamines, c'est une cuisson douce qui ne monte pas au delà 100 à 110 degrés. Mais parfois on a envie de faire cuire ses légumes au four ou à la poêle et c'est ok.
C'est juste que la majeur partie du temps on va privilégier une cuisson douce pour avoir les bénéfices nutritionnelles et le reste du temps varier avec d'autres modes de cuisson.
➡️🌞 Bien sure je vais te dire de privilégier au max les produits bruts, les aliments vivants (fruits et légumes frais, fromage frais, pain au levain, jus de légumes, graines germées...), mais c'est qu'une question d'équilibre, d'écoute de soi et de connaissance sur ce qui te nourrit réellement.
Et pour rappel il n'y a pas que dans l'assiette qu'on se nourrit 😉