11/03/2025
Популярні дієти і їх вплив на зуби 🦷
Вегетаріанство
Дієта з високим вмістом овочів і фруктів корисна для організму, особливо, якщо в раціон входять різноманітні рослинні продукти, злаки, горіхи, насіння, бобові.
Проте перехідний період непростий для багатьох людей. Доводиться відмовитися від молочних продуктів і звичних джерел білку, наприклад, м’яса. Проблеми із зубами можуть виникнути, якщо людина перестала споживати цілі групи продуктів, при цьому замінивши їх готовими стравами або продуктами з високим вмістом цукру.
Вегетаріанцям настійно рекомендують вживати добавки з кальцієм, фосфором, вітаміном B12, D і залізом. Оскільки ці речовини складно отримати з типового раціону вегетаріанця в належній кількості. Незважаючи на це, є альтернатива синтетичним препаратам.
Кальцій.
Дефіцит кальцію підвищує ризики пародонтиту і карієсу. Кальцій міститься в соєвому і мигдалевому молоці, тофу, бобах, зелених овочах – шпинаті і капусті.
Фосфор.
Цей мінерал потрібний для правильного обміну кальцію в організмі. Він міститься в бобових, горіхах, горіхових маслах, злакових, сочевиці, насінні гарбуза.
Вітамін B12.
Цей вітамін в основному міститься в м’ясних продуктах. У рослинній їжі зустрічається в шпинаті, мигдалі, макаронах, хлібі.
Залізо.
При дефіциті заліза зростає ризик запалення в ротовій порожнині і стоматиту. Залізо міститься в темних листових овочах, зеленому горошку, горіхах, сушених фруктах. Як правило, у вегетаріанців спостерігається його дефіцит.
Вітамін D.
Потрібен для обміну кальцію в кісткових тканинах, зміцнює кістки і зуби. Синтез вітаміну відбувається під дією сонячних променів. Трохи вітаміну міститься в продуктах харчування. Вітамін D міститься в тофу, соєвому і мигдалевому молоці.
При переході на вегетаріанську дієту необхідно проконсультуватися з терапевтом, щоб оцінити, як новий раціон впливає на стан організму. Необхідно уникати продуктів, що містять багато цукру і кислот.
А також треба спостерігати за станом зубів і ясен і регулярно відвідувати Вашого Стоматолога 😊
#СтоматологіяУжгород #СтоматологіяХарків #Стоматологія #Люблюсвоюроботу
