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01/09/2025
01/09/2025
01/09/2025

Ob Mittagstief, Gewichts- oder Schlafprobleme: All das soll sich bessern dank einer blutzuckeroptimierten Ernährung. „Visite“ hat das getestet: https://www.ndr.de/visite-206.html

01/09/2025

Es gibt weltweit über 200 Sorten des Steinobstes, die sich in Form, Farbe, Geschmack und Größe sehr unterscheiden können. Sie reichen von rot über violett, schwarz, blau, gelb bis grün und können süßlich, säuerlich bis herb schmecken und werden auch gerne zum Backen verwendet.

Sie sind reich an Pektin und Zellulose, weshalb sie eine verdauungsfördernde Wirkung haben. Dazu kommt, dass sie reich an Kalium und Provitamin A sind. Da sie außerdem viele Antioxidantien enthalten, wirken sie entzündungshemmend und

Vorsicht bei Trockenpflaumen, denn bei diesen wird oft der Zuckergehalt unterschätzt. Dadurch, dass ihnen das Wasser entzogen wurde, enthalten diese ein Vielfaches des Zuckergehaltes der frischen Pflaumen.

Berichtet, wenn ihr unser Obst des Monats die Pflaume esst. Postet ein Bild in eurer Story und markiert oder sendet es uns direkt zu. Wir sind gespannt zu sehen, was ihr alles aus dieser leckeren Frucht zaubert.

01/09/2025
31/08/2025

Die Sonne zeigt sich diese Woche noch einmal in Norddeutschland. Wie man sich vor der Strahlung schützen kann und was dran ist am Mythos, dass Sonnencremes ein Risiko für die Gesundheit darstellen können, erklärt die Hautärztin Yael Adler bei "DAS! Rote Sofa": https://www.ndr.de/sendung-1518.html

31/08/2025
31/08/2025

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen, Linsen abspülen.
2. Gemüse klein schneiden, Avocado würfeln.
3. Alles in einer Bowl anrichten, Skyr als Topping dazugeben.
4. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer & Kurkuma würzen, mit Nüssen bestreuen.
Eiweißgehalt: ca. 20 g pro Portion
➡️ Sättigend, ballaststoffreich und ideal als schnelles Abendessen.

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