21/12/2021
Las uvas son de mis frutas favoritas a la hora de preparar un jugo, una ensalada o una simple botana 😁
Las encontramos amarillas, verdes, moradas, rojas, negras...
En particular, las uvas Concord, forman parte de las frutas y verduras "púrpuras" junto con las berenjenas, arándanos, ciruelas y col morada.
Estas uvas, contienen una buena cantidad de manganeso, potasio, complejo B, antocianinas y flavonoides, que le dan un puesto alto entre los alimentos que cuidan la salud digestiva. Además, su contenido en resveratrol la hace ideal para combatir problemas inflamatorios, ya que los antioxidantes neutralizan los radicales libres que intoxican el organismo.
El consumo frecuente, ya sea en jugo, o la fruta completa, ayuda al organismo a prevenir el envejecimiento prematuro al reducir el estrés oxidativo, gracias a los antioxidantes que aporta.
A ti, cómo te gusta consumir las uvas...???
=D