Alma Temperada

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Alma Temperada Local de troca de saberes e aulas de gastronomia.

Curso de sopas e cremes, módulos I e II.
31/07/2024

Curso de sopas e cremes, módulos I e II.

A queridinha de beterraba, Borsch
31/07/2024

A queridinha de beterraba, Borsch

Sopa de lentilha com limão
31/07/2024

Sopa de lentilha com limão

Vellutata de abóbora com cogumelo
31/07/2024

Vellutata de abóbora com cogumelo

Creme de milho com camarão
31/07/2024

Creme de milho com camarão

Sopa apimentada de feijão e tomate, módulo I da aula de Sopas e Cremes.
31/07/2024

Sopa apimentada de feijão e tomate,
módulo I da aula de Sopas e Cremes.

Creme de couve flor com queijo azul e farofa crocante de amêndoa, do módulo II da aula de Sopas e Cremes.
31/07/2024

Creme de couve flor com queijo azul e farofa crocante de amêndoa,
do módulo II da aula de Sopas e Cremes.

Creme de berinjela defumadada última aula de Sopas e cremes
31/07/2024

Creme de berinjela defumada
da última aula de Sopas e cremes

Amanhã à noite, módulo IISábado à tarde, segunda turma do módulo I Módulo I- Caldo de carne, caldo de frango, caldo de l...
01/07/2024

Amanhã à noite, módulo II
Sábado à tarde, segunda turma do módulo I

Módulo I
- Caldo de carne, caldo de frango, caldo de legumes;
-Sopa de cebola clássica francesa;
-Sopa borsch - de beterraba com creme azedo;
-Sopa de feijão e tomate;
-Creme de abóbora com cogumelos;
-Creme de ervilha com ricotta caseira;
-Ricotta caseira;
-Variantes.

Módulo II

-Sopa de lentilha com limão;
-Chowder de milho com camarão;
-Creme de couve flor com farofa de amêndoas;
-Vellutata de berinjela defumada;
-Vellutata de mandioquinha;
-Variantes.

Creme de milho com trouxinha crocante de camarão ✨ Próxima aula: Sopas e cremes
18/06/2024

Creme de milho com trouxinha crocante de camarão ✨

Próxima aula: Sopas e cremes

Aula de hojeTurma extra amanhã
21/02/2024

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