10/08/2025
Une idée de business ultra simple… qui cartonne !
Certaines idées semblent tellement évidentes qu’on se demande pourquoi personne n’y avait pensé avant.
C’est exactement le cas de ce concept qui fait fureur au Mexique : un bar mobile de fromages, charcuteries, fruits et légumes installé directement sur les événements.
Le principe est d’une simplicité déconcertante :
Un joli comptoir blanc, élégant et épuré.
Des bacs en inox remplis de produits frais et colorés : fromages, charcuterie, olives, fruits, légumes, fruits secs…
Des petites planches en bois individuelles pour servir chaque client.
Résultat : un buffet à la fois gourmand et esthétique, qui attire l’œil et ouvre l’appétit immédiatement.
Pourquoi ça marche si bien ?
L’idée repose sur trois atouts majeurs :
- Un concept simple mais séduisant : visuellement, c’est beau et appétissant.
- Un montage express : le bar se déploie en quelques minutes.
- Une mobilité totale : il tient dans une voiture et peut être transporté partout.
- Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un séminaire d’entreprise ou une fête de village, le succès est au rendez-vous.
À chaque prestation, c’est la même scène : une file d’attente et des invités conquis.
Un business facile à lancer !
En termes d’investissement, on est sur un coût de lancement très faible comparé à la
plupart des projets food :
- Le matériel (bar, bacs inox, planches de service)
- Une petite réserve de produits frais
- Un véhicule pour transporter le tout
- Pas besoin de local, pas de gros frais fixes… et la possibilité de générer un chiffre d’affaires intéressant dès les premières prestations.
Ce qu’il faut retenir,
Ce genre d’idée montre que l’innovation ne réside pas toujours dans la complexité, mais souvent dans la manière de présenter et vendre un produit.
Une bonne idée, un beau design, un concept bien ciblé… et vous avez entre les mains un business qui peut se développer rapidement, surtout s’il est mobile et transportable.
💡 Si vous cherchez une inspiration pour vous lancer dans la food, c’est typiquement le genre d’opportunité à exploiter… avant que tout le monde ne le fasse.
