Dott.ssa Anna Viarigi Educatrice Alimentare

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La ROUTINE ANTINFIAMMATORIA PERSONALIZZATA è un percorso di benessere completo, studiato per aiutarti a ritrovare energia, leggerezza e forma fisica in modo naturale, senza diete rigide e senza privazioni.

25/04/2026

Senti anche tu quel desiderio di dolce a colazione, ma hai il terrore di finire la mattinata con la pancia a palloncino? 🎈🚫

Questi Muffin Nuvola alla Ricotta di Capra e Cocco sono la risposta.

Nel mio metodo antinfiammatorio, il cibo deve essere un alleato, non un nemico. Ho studiato questa ricetta per chi:
✅ Soffre di gonfiore addominale post-pranzo.
✅ Cerca una colazione proteica ma leggerissima.
✅ Ama le consistenze “ultra-fluffy” 🤤

Il segreto? Non è solo cosa metti dentro, ma come lo prepari. La separazione dei tuorli e l’ordine degli ingredienti sono i piccoli tasselli che fanno la differenza tra un muffin pesante e una nuvola digeribile.

Salva il post per non perdere le dosi e prova a farli nel weekend! 📝✨

👇 Qual è il tuo “dolce della colazione” preferito? Scrivimelo nei commenti e ti dirò come renderlo antinfiammatorio!

22/04/2026

Chi l’ha detto che “dieta” significa rinuncia? 🔥

Nella mia cucina antinfiammatoria, la piadina non è un “peccato di gola”, ma un pasto bilanciato costruito con i 4 tasselli del mio metodo:

1️⃣ Alimentazione: Farine di grani antichi, cereali integrali o legumi per non infiammare l’intestino.
2️⃣ Bilanciamento: Proteine di qualità, grassi buoni e fibre sempre presenti.
3️⃣ Gusto: Perché il benessere passa anche dalla soddisfazione dei sensi!

Scorri le foto per scoprire le mie 5 versioni preferite: dalla “Nordica” con Salmone e Avocado alla “Vegana” con Tofu e Tzatziki. 🌯

Quale di queste proveresti per il tuo pranzo di domani? Scrivimelo nei commenti! 👇

20/04/2026

Proteine: prendo o passo?

Non tutte le fonti proteiche hanno lo stesso effetto sul tuo corpo.

Alcune aiutano a mantenere energia stabile, massa muscolare e meno infiammazione…
altre, se consumate spesso, possono appesantire e non dare vera sazietà.

La chiave non è eliminare, ma scegliere con più consapevolezza.

Quando punti su proteine di qualità:
✔️ ti sazi di più
✔️ eviti picchi e cali di fame
✔️ supporti metabolismo e muscoli

Nel video ti mostro cosa inserire più spesso e cosa limitare nella quotidianità 👀

💬 Tu quale fonte proteica mangi più spesso? Prendo o passo? Scrivimelo nei commenti 👇

✨ Se vuoi capire come bilanciare le proteine in base al tuo corpo e al tuo obiettivo, scrivi “infiammazione” nei commenti o mandami un DM 💛

19/04/2026

Zucchine croccanti… ma in versione antinfiammatoria.

Se pensi che mangiare sano significhi rinunciare al gusto, queste ti faranno cambiare idea.

Croccanti fuori, leggere e super soddisfacenti: perfette come contorno o snack furbo.

È così che trasformi un alimento semplice in qualcosa che ti aiuta a sgonfiarti senza rinunce.

💬 Scrivi “RICETTA” nei commenti se vuoi rifarle anche tu e salva il video per non perderti i passaggi 👇

✨ Vuoi altre idee pratiche per mangiare bene senza infiammare il corpo?
Scrivi “infiammazione” o mandami un DM 💛

16/04/2026

🛒 La mia spesa “antinfiammatoria” da nutrizionista.

5 cose che non possono mancare nel mio carrello!

Non sono superfood, ma scelte quotidiane che ti aiutano a:
✔ gestire fame nervosa
✔ avere più energia
✔ tenere a bada l’infiammazione
✔ migliorare intestino, pelle e metabolismo

Nel mio carrello oggi trovi:

🌾 Cereali (quelli veri):
– energia stabile
– più fibra → meno gonfiore
– saziano senza infiammare
come li uso: per zuppe, bowl e colazioni salate.

🫚 Curcuma:
– spegne i micro-fuochi infiammatori
– aiuta fegato e intestino
– ottima per chi soffre di gonfiore o pesantezza
tips: aggiungi il pepe nero

🌱 Semi di chia:
– ricchi di omega 3
– regolano l’intestino
– aiutano la fame nervosa grazie alla fibra solubile
come li uso: yogurt, porridge e insalate.

🍫 Cioccolato 100%:
– antiossidante puro
– zero zuccheri → niente picchi glicemici
– aiuta l’umore (veramente!)
come lo uso: quadratino post pasto o nelle ricette healthy

🫒 Olio EVO grezzo:
– il miglior antinfiammatorio naturale
– ricco di polifenoli
– supporta ormoni, energia e pelle
Tips: aggiungilo sempre A CRUDO.

ℹ️ Prenota la tua valutazione gratuita e iniziamo a lavorare sul tuo equilibrio 💛

13/04/2026

Grassi: prendo o passo?

Non tutti i grassi sono uguali.
Alcuni aiutano il tuo corpo a funzionare meglio, altri invece possono aumentare infiammazione e appesantirti.

La differenza non è eliminare i grassi… ma scegliere quelli che nutrono davvero.

Quando punti su grassi buoni, ottieni:
✔️ più sazietà
✔️ energia stabile
✔️ meno voglia di zuccheri

Nel video ti mostro cosa inserire nella tua routine e cosa limitare 👀

💬 Tu quale usi più spesso in cucina? Scrivimelo nei commenti 👇

ℹ️ Se vuoi capire come bilanciare i tuoi pasti senza infiammare il corpo, scrivi “infiammazione” nei commenti o mandami un DM 💛

09/08/2025

“Ho smesso di fare la guerra al cibo quando ho capito che la vera libertà sta nel nutrirsi con amore 🥞✨

Questi pancake di sono la prova che l’alimentazione antinfiammatoria può essere golosa, appagante e… senza sensi di colpa.

Perché il benessere non è una dieta: è un sorriso da condividere con le persone che ami ❤️

28/06/2025

In questa foto credo si noti la mia felicità nell’aver scoperto un ristorante di ramen anche buonissimo 😍

Ebbene sì , convivo con la celiachia, l’allergia a nichel, lattosio e caseina da ormai molti anni.

Il mio medico di base una volta scherzando mi disse:
‘’ Viarigi lei fa questo lavoro perché le sa tutte 😅 ‘’

Sono passati tanti anni da quella frase che, sono sincera, mi lascio molto perplessa e anche triste.

Con il tempo ho capito che tutti i sintomi che il mio corpo stava manifestando: mal di pancia, stanchezza, mal umore, brufoli, gonfiore, sovrappeso… erano richieste di aiuto.

Più cercavo di stare a dieta ( sperando facesse il miracolo) più mi allontanavo dall’ascoltare il reale bisogno del mio corpo.

La vera magia è arrivata anno dopo anno, ascoltando, studiando e assecondando i reali segnali che il corpo tutti i giorni esprime.

Se non sai da dove partire ma senti che potresti stare sicuramente meglio di così, allora seguimi e scoprirai come l’alimentazione antinfiammatoria mi abbia trasformato la vita in meglio ❤️

Indirizzo

Turin
10153

Telefono

+393492193256

Sito Web

https://calendly.com/viarianna/valutazione-gratuita, https://amzn.eu/d/05PXwThK

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