Viole - Nutricion

15/10/2022

Fruta 🍉 hecha paleta 👏🏻 para ese postre que tu peque pide pero tu como mamá Healthy y consciente no quieres darle azúcar 😊
me encanto que no tiene azúcar añadido ni edulcorantes artificiales 👌🏻 está hecha solo pulpa de fruta natural y tiene un regalito (muñequito) dentro de su palito 🤩

Para los niños que viven con diabetes 💙 pueden usarlo como colación previa al deporte solo contiene 13.3 gramos de carbohidratos lo mismo que una 🍎 pequeña

Seguiré compartiendo estos descubrimientos del súper mercado que son buenas opciones de consumo
Saludos ✌🏻

26/07/2022

Me encontré con esta Cajeta Cero en el supermercado 🛒 que me llamo mucho la atención ‼️ Es una cajeta sin “azúcares añadidos” analicemos su contenido nutricional 🔍

Esta etiqueta marca la cantidad nutricional por 100 gr de producto pero yo te lo contaré por cada cucharadita de 15 ml:

Una 🥄 contiene 4.8 gramos totales de carbohidratos, sin embargo su endulzante principal proviene de los azúcares de alcohol (sorbitol y maltitol) los cuales no se digieren ni absorben completamente, así que se restan la mitad de ellos del total de carbohidratos quedando realmente solo 3.5gr de Carbohidratos en una cucharadita.

Consumir esta cajeta me parece buena opción como accesorio para colaciones bajas en carbohidratos, solo debemos de moderar la cantidad ya que los azúcares de alcohol podrían causar un efecto laxante si se consume en exceso.

También contiene oligofructosa que es un endulzante natural de tipo de la inulina que funciona como agente probiótico ✅ (solo que es muy pequeña la cantidad en una porción)

Es baja en sodio ✅

Recuerda que las cantidades son la clave y el conteo de carbohidratos es muy importante para manejar la glucosa.

30/04/2022

Feliz día del niño!!! 🥳

Para nosotras ustedes son lo más importante, nos dan alegría y un motivo para seguir cada día.

Muchas felicidades por sus logros, su valentía, su capacidad de tomar lo mejor de cada situación y de reconstruir el mundo con una sonrisa, con esa imaginación y creatividad que los caracteriza.

Nunca dejen de sonreír de crear de creer✨ son magia en nuestras vidas.

"Un niño siempre puede enseñar tres cosas a un adulto: a ponerse contento sin motivo, a estar siempre ocupado con algo y a saber exigir con todas sus fuerzas aquello que desea." Paulo Coelho

Papás: Nunca olviden que a pesar de la Diabetes siguen siendo niños, ríete de la vida juega con ellos y vivan un día a la vez de la mejor manera posible y recuerda estamos contigo somos tu tribu.

Feliz día del niño de parte de todo el equipo Multidisciplinario 🎈


Psicóloga Alexa Gutiérrez
Viole Nutricion
Endocrinólogo Pediatra Guadalajara Dra. Silvia Cappelletti

20/04/2022

No es solo lo que se ve por fuera sino lo que ocurre por dentro cuando alguien elimina la grasa corporal y ROMPE con la resitencia a la insulina

Ella ha logrado perder 26.6 kilos de grasa corporal en 6 meses 😱

Trabajamos con alimentos que la nutrieran, con bajo índice glucemico pero con buen sabor. Además comenzó con 5 minutos de ejercicio y ahora logra 30 minutos diarios 👊🏻

Ha sido clave su consistencia, no ha faltado a ninguna consulta nutricional asi como su mentalidad de: “lo voy a lograr por mí salud y por mi bienestar”

Me siento feliz y orgullosa de ser parte de esto, este post es para reconocerla e inspirar a más chicas que necesitan mejorar sus hábitos nutricionales y estilo de vida, dale 💜 como tú muestra de apoyo 😘

09/11/2021

Linda es una paciente muy especial para mi, ella vive con y llego a mi consulta buscando manejar su glucosa con alimentación, no quería llegar a la necesidad de usar de acción prolongada para poder estar en los rangos ideales de glucosa.
Iniciamos con monitoreos de glucosa antes y después de comer siguiendo súper bien las indicaciones nutriciónales y su .

Hoy en día maneja niveles entre 80-110 de glucosa en todo momento y además logro mejorar su composición corporal 💙

La disciplina siempre será el puente hacia el éxito 👍🏻

05/11/2021

Me siento muy feliz y orgullosa de Ashley porque a pesar de todos sus retos y circunstancias de vida ella está dando lo mejor de sí misma, físicamente tiene un Súper cambio simplemente mira cuantos centímetros de cintura a perdido de gracita 👙 y en su salud ha transformado su metabolismo y hemos vencido a la Resistecia a la insulina 👊🏻

04/11/2021

19/09/2021

Estamos viviendo el proceso de mi querida Alondra 🍎

En 21 días logró perder 2 libras de grasa corporal 🤩 y no saben como se le nota en su abdomen 👏🏻

Sé lo que le ha costado vencerse a sí misma con los antojos y que ha puesto mucho esfuerzo en su ejercicio.

Como Nutriologa estoy en el proceso de enseñarle a elegir bien sus alimentos para que no se la lleve en dietas toda su vida, ella está implementando hábitos que perduren, llegaremos al peso en donde ella se sienta cómoda, este saludable y se mantenga feliz 💜

14/09/2021

La vida me dio la fortuna de conocer a Grecia 💙 una niña llena de habilidades artísticas 👩🏻‍🎨 (desliza la foto para ver cómo me ✍🏻 dibujo) 💕

Les contaré un poco sobre cómo nos conocimos… desafortunadamente por la opinión de personas externas y sin conocimientos dejaron de ponerle la insulina y cayeron en manos de charlatanes que dicen que con “pastillas de células madre” se podía controlar su diabetes 😡 esto le ocasionó descontrol total y un riesgo elevado de caer en cetoacidosis 😫

Afortunadamente llegaron a manos de una buena endocrino pediatra quien me la derivo para la educación y alimentación en diabetes. Hoy en día Sus niveles glucemicos y la energía de Grecia son totalmente diferentes 💯👏🏻👏🏻

Moraleja: no creas de ningún remedio o tratamiento mágico 🪄 para la cura de la diabetes. Hasta hoy el tratamiento ideal es: insulina, alimentación saludable con conteo de carbohidratos, actividad física y educación para su tratamiento 💙

11/09/2021

13/08/2021

Pueden creer que este Juvencito fue mi paciente cuando el tenía 8 años de edad 😱 cuando debutó con
Era un niñito tan tierno y calladito 🤫 sin duda es uno de mis pacientes más queridos… ahora que vuelve a mi consulta ya es todo un joven a punto de terminar su carrera profesional como contador público

Hoy en día con la , la y la médica tener diabetes no te impide vivir, ser, hacer y realizar tus sueños escribe un corazón azul 💙 Si estás de acuerdo conmigo 🤗

06/07/2021

Pan cakes de zanahoria 🥕 y protiena 💪🏻

Calmó mis antojos de pan con esta delicia 😋 me siento sin culpas y disfruto la nutrición

La receta es mega sencilla!! Solo tienes que poner en tu licuadora:

3 cucharadas de harina de avena
1 huevo 🥚
1 zanahoria rallada
Vainilla, canela al gusto
1 cucharadita de Royal
1 scoop de proteína

Lo decoré con yogurt, zanahoria y coco 🥥 ralladito inclusive si vas a dale a la pierna le pongo poquita miel de maple 🍁 orgánica Kirkland encina de ellos 🤤

Espero te guste mi receta si es así ponle una 🥕 a mi post 🤗

02/07/2021

Hay niños que en la consulta me roban el corazón ♥️ haciendo su mejor esfuerzo para vencer las ganas de comer azúcares refinados, comida chatarra para eliminar la resistencia a la insulina.. mi compromiso es darles opciones para nutrirse y alimentarse sin dejar el placer por comer cosa ricas pero saludables que les permita crecer y desarrollarse sin limitaciones físicas ni de salud.

A un niño no se le deben enseñar las “dietas” debemos ser didácticos y buscar la manera de que ellos aprendan a elegir sus alimentos por convicción no por imposición de una hoja de papel que se pone en el refrigerador, de esta manera serán adultos sanos que jamás tendrán problemas de mala nutrición 🍎

29/04/2021

POLLO 🍗 CON SALSA TERIYAKI 🤤

Toca la pantalla dos veces si se te antojo 😁

Guarda 🖇 esta receta y etiqueta a quien se las vas a preparar 🧡

Que necesitarás:
1 taza de brócoli cocido,
1/2 taza de zanahoria rallada.
40 gramos de quinoa cocida.
150 gramos de pechuga de pollo picada.
30 gramos aguacate picado.
Pizca de sal, pizca de pimienta.

Salsa teriyaki:
3 cucharadas de jugo de naranja.
1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio, 1 cucharadita de miel maple sin azúcar, pizca de ajo en polvo, pizca de jengibre en polvo, 1 cucharadita de vinagre de manzana.

Preparación.
Mezcla los ingredientes de la salsa teriyaki hasta que se integren. Reserva.
Salpimienta el pollo y cocina en un sartén a fuego medio hasta que esté listo.
Sirve en un bowl todos los ingredientes y mezcla. Decora con la salsa teriyaki.

Deseo que te haya dado una idea de que comer hoy deliciosos y nutritivo 😘
Provecho !

22/04/2021

Con que sueñas despierto ? O sueñas con preocupaciónes, ansiedad y miedo ?

Hoy practica el soñar despierto con cosas que te hacen sentir bien: objetivos, ideas, y cosas emocionantes en el futuro.

Haz que tus sueños sean importantes

15/04/2021

Nos encontramos en el gym y no saben qué orgullosa me sentí de , recuerdo que le prometi que en un plan de 90 días íbamos a lograr su meta y así fue!! 👏🏻 ella ha sido tan aplicada que superó hasta sus propias expectativas, no saben que brazos y espalda tan definida tiene ahora y sus porcentajes de grasa corporal son buenísimos 👙 ya les estaré mostrando su antes y ahora...