15/04/2026
Sou completamente apaixonada por esta receita 🤤 acho que f**a fácil entender o porquê, certo?
JARDINEIRA DE PERÚ
Ingredientes:
• ~500g de peru em cubos (próprio para jardineira) - gosto de comprar no mercadona
• 1-2 cenouras aos cubos
• ½ curgete ralada
• 1-2 tiras de pimento
• Ervilhas a gosto
• ½ - 1 embalagem de polpa de tomate (eu coloco meia)
• Azeite qb
• Alho picado qb
• Batata aos cubos a gosto
Preparação:
1.Aquecer um fio de azeite num tacho em lume médio e adicionar o alho picado, deixando alourar ligeiramente.
2.Juntar o peru em cubos e deixar selar, mexendo, até ganhar cor de todos os lados.
3.Acrescentar as cenouras cortadas em cubos, a curgete aos cubos, as ervilhas e as tiras de pimento, envolvendo bem.
4.Adicionar a polpa de tomate e misturar.
5.Juntar as batatas descascadas e cortadas em cubos e acrescentar água até quase cobrir os ingredientes.
6.Temperar com sal e outros temperos a gosto.
7.Deixar levantar fervura, reduzir o lume, tapar o tacho e cozinhar durante cerca de 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até as batatas e os legumes estarem macios e o molho apurado.
8.Retirar do lume e servir quente.
Experimentem 🥰👩🏽🍳🍽️