Choco & Mousse - Gluten-Free Training & Consulting

05/09/2025

Explosão de sabores orientais no workshop deste próximo Domingo, a decorrer na Academia Auchan em Alfragide. Não perca ;)

Todas as receitas serão sem glúten, sem lactose e sem proteína de leite.

Bilhetes disponíveis na Ticketline: https://ticketline.sapo.pt/evento/cozinha-orientalsemglutenchef-erika-szabo-95368

30/08/2025

6 de Setembro - Curso Online Pães Caseiros Sem Glúten

Neste curso online partilho não apenas as minhas receitas preferidas, mas também todos os segredos par fazer os melhores pães sem glúten, no conforto da sua casa.
Receberá o receituário e o acesso às video-aulas após a confirmação da sua inscrição, bem como um convite especial para uma aula de esclarecimentos exclusiva, no Zoom, no dia 6 de Setembro onde poderá tirar todas as suas dúvidas também.
Informação e insrição: https://forms.gle/V4vBi7kS9voUE84B8 ou acesso ao formulário através do site www.chocomousse.pt
Conto consigo? 🙂
Na foto: Pão de sorgo e sarraceno, bolinhas de pão com chouriço, pão de batata doce, bolinhas fofas de espinafres (ou beterraba ou abóbora), pão de castanha com nozes (o meu preferido!)

30/08/2025

21 de Setembro - Workshop Presencial Auchan Alfragide
Pastelaria Francesa - Tartes Sem Glúten

Bilhetes disponíveis na Ticketline:
https://ticketline.sapo.pt/evento/wsk-pastelaria-francesa-chef-erika-szabo-94895

30/08/2025

7 de Setembro Workshop Presencial Auchan Alfragide
Cozinha Oriental Sem Glúten
Bilhetes disponíveis na Ticketline:
https://ticketline.sapo.pt/evento/cozinha-orientalsemglutenchef-erika-szabo-95368

13/08/2025

Neste curso online partilho não apenas as minhas receitas preferidas, mas também todos os segredos par fazer os melhores pães sem glúten, no conforto da sua casa.
Receberá o receituário e o acesso às video-aulas após a confirmação da sua inscrição, bem como um convite especial para uma aula de esclarecimentos exclusiva, no Zoom, no dia 6 de Setembro onde poderá tirar todas as suas dúvidas também.

Informação e insrição: https://forms.gle/V4vBi7kS9voUE84B8 ou acesso ao formulário através do site www.chocomousse.pt

Conto consigo? :)

Na foto: Pão de sorgo e sarraceno, bolinhas de pão com chouriço, pão de batata doce, bolinhas fofas de espinafres (ou beterraba ou abóbora), pão de castanha com nozes (o meu preferido!)

22/07/2025

Workshops presenciais na Academia Auchan Almada

7 de Setembro - Cozinha Oriental Sem Glúten

https://ticketline.sapo.pt/evento/cozinha-orientalsemglutenchef-erika-szabo-95368

21 de Setembro - Pastelaria Francesa Sem Glúten - Tartes

https://ticketline.sapo.pt/evento/wsk-pastelaria-francesa-chef-erika-szabo-94895

Venda de bilhetes de concertos, espectáculos, teatro, musicais, exposições e experiências.Gyozas caseiras e sem glúten? Sim, é possível! Venha aprender a fazer essa delícia e outros pratos aromáticos da culinária oriental. Participe deste workshop exclus...

28/06/2025

Sobremesas sem glúten com chocolate, será o tema do nosso último workshop presencial da época! com a ocasião do dia mundial do Chocolate, iremos preparar várias receitas sem glúten e sem lactose, com chocolate. Aproveitem ;)

Bilhetes disponíveis na Ticketline: https://ticketline.sapo.pt/evento/delicias-chocolate-sem-gluten-chef-erika-sz-94227

21/06/2025

Último workshop presencial da época:
6 de julho, Auchan Alfragide

https://ticketline.sapo.pt/evento/delicias-chocolate-sem-gluten-chef-erika-sz-94227

20/06/2025

Que tal uns pãezinhos de hambúrguer ou bolo do caco para aquele churrasco de verão perfeito? Ou umas panquecas fofinhas, uns waffles e um bolo de maçã com granola para um pequeno-almoço inesquecível? E para os lanches nas viagens de férias, que tal uns cookies de chocolate, um "banana bread" ou bolo de cenoura, tudo sem glúten e irresistível?

No nosso e-book Brunch Sem Glúten, encontra receitas deliciosas de pastelaria de preparação fácil, pensadas para o seu dia a dia. Desde o pequeno-almoço e brunch, aos lanches ao ar livre, tem várias receitas que vão agradar miúdos e graúdos.

Peça já o seu e-book: https://forms.gle/AotpBnuZ44HKUi6d7 ou através do site www.chocomousse.pt

14/06/2025

Amanhã no workshop Bases de Pastelaria Sem Glúten na Academia Almada iremos trabalhar as seguintes receitas:

Tarte de frutas frescas da época com massa sablé breton
Bolo húmido de manga - maracujá
Bolo mármore de frutos vermelhos
Bolo colchão de noiva
Torta de cacau e creme de café, cobertura ganache
Bolo de aniversário de chocolate e morango

Vários tipos de receitas com as técnicas corretas e as farinhas sem glúten mais adequadas para cada tipo de sobremesa.

Aproveite e venha aprender receitas deliciosas e dicas para que os seus futuros bolos corram sempre bem! ainda há bilhetes disponíveis:

Venda de bilhetes de concertos, espectáculos, teatro, musicais, exposições e experiências.Neste workshop intensivo, mergulhará no mundo da pastelaria sem glúten e aprenderá a função dos ingredientes nas receitas, técnicas e receitas bases para depois pod...

04/06/2025

Novo workshop presencial - Pastelaria sem glúten, Sobremesas frescas para os dias quentes
22 de Junho, Academia Auchan Almada
Bilhetes: https://ticketline.sapo.pt/evento/workshop-pastelaria-de-verao-sem-gluten-94443