Labella Nutrición (2025)

31/07/2025

Siguiendo y para acabar, con la línea de este mes, donde nos hemos enfocado en el déficit de la enzima DAO, hoy os traigo un listado de alimentos ricos en histamina que, sí o sí, junto con otros alimentos (todo dependerá de la sintomatología y del caso a tratar) debemos eliminar radicalmente en una primera fase para ver si de esa manera conseguimos la remisión y a qué nivel de los síntomas.

Espero que os sirva para, al menos mientras que os ponéis en manos de un profesional, ir tomando acción y mejorando algo (no puedes hacer esto sin supervisión de un profesional que pueda velar por tu salud ya que este tipo de dieta no es saludable por la enorme restricción a la que ha de someterse la persona que la realiza).

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28/07/2025

🍫Hoy os traigo el rápido análisis (ahora vais a saber por qué) de esta crema de cacao y avellanas de la marca Valsoia, que es una marca vegana y que dice trabajar con productos saludables. Vamos a ver entonces si esta crema de cacao es saludable o no ¿no?

Ingredientes:
Azúcar, aceites y grasas vegetales (aceite de girasol, aceite de colza y manteca de cacao), avellanas (14%), cacao magro en polvo (11%), fibra de soja (3%), emulsionante: lecitina (lecitina de girasol, lecitina de soja), aromatizantes. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara. Rica en fibras. La Crema Valsoia es sin gluten.

Bueno, pues tras leer solo el primer ingredientes podemos dejar de leer el resto jeje 😜

Qué mal hace pensar que el mero hecho de que una marca “vegana” respalde un producto o lo elabore, este va a ser saludable. Aquí os dejo un claro ejemplo de que no es así ❌ En absoluto este producto es saludable por mucho que sea mejor que otros de la misma clase como la Nutella.

Por tanto 👉 No es un producto saludable.

¿Tú también pensabas que por ser una marca vegana ya tiene que ser saludable lo que venda? Me encantaría saber tu opinión 💬

24/07/2025

Este mes en salud digestiva nos hemos centrado en la Diamino Oxidasa (DAO). Ya os he mencionado qué es, qué síntomas podemos tener si carecemos de ella y ahora, en el post de hoy, os voy a dejar una serie de suplementos que se utilizan para poder administrarla vía oral 💊

Espero que os ayude para mejorar a todos aquellos que, además de un plan dietético (os hablaré de ello la semana que viene), debáis suplementaros para mejorar.

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21/07/2025

🥣 Hoy quería daros una idea de una receta muy rápida pero extremadamente nutritiva y rica para que podáis probarla y disfrutar de una dosis de antioxidantes impresionante 🔝

✅ Açai
✅ Pipas de calabaza natural
✅ Yogur natural entero
✅ Frutos rojos congelados
✅ Miel sin filtrar ni pasteurizar

En serio, probadla y me contáis, porque está brutal 😋

17/07/2025

Hace poco os hablé de qué era la enzima DAO y para que servía. Pues bien, hoy os traigo un post comentándoos qué síntomas son, tras haber descartado otras cuestiones, los que pueden darse si tengo un déficit de esta enzima.

La única manera, además de suplementándote con le enzima, que tienes de eliminar dichos síntomas, será mediante un tratamiento dietético bien aplicado (dato imprescindible) que haga que dichos síntomas puedan eliminarse, así como realizar una correcta rehabilitación e fases posteriores para determinar el grado de tolerancia a la histamina y, por ende, diseñar un plan dietético que te ayude a mejorar.

Espero que este post os ayude para encontrar la causa y la solución a alguna patología o síntoma que, tras haber usado mil alternativas, no hayáis podido resolver.

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14/07/2025

🧠 HABLEMOS DE SALUD MENTAL 🏋️‍♀️🥗

Todos sabemos que la nutrición y el deporte son clave para una vida saludable, ¿verdad? 💪 Pero… ¿y si te digo que no siempre garantizan una buena salud mental?

El fitness y el culturismo (que AMO con el alma) pueden traer increíbles beneficios físicos, pero también pueden cruzar una línea muy fina entre la disciplina y la obsesión. 😞 La autoexigencia extrema, el control rígido de la comida y la presión por alcanzar ciertos estándares pueden llevar a problemas serios como TCA, ansiedad y estrés constante.

No digo que no lo pruebes o que no sea un estilo de vida válido, pero SÍ es clave conocer los pros y los contras antes de lanzarse de lleno. No todo lo que brilla es oro. ✨

Si sientes que este mundo ha afectado tu bienestar mental, en Labella Nutrición contamos con nuestra psicóloga sanitaria y terapeuta sistémica Carmen, con más de 10 años de experiencia, para ayudarte a reencontrarte contigo mism@. 💙

📩 Escríbenos por WhatsApp al 677527534 y te informamos sin compromiso. Porque tu salud mental también importa. 💡💫

10/07/2025

Hay muchas personas que tiene síntomas, no solo digestivos, y no saben a qué pueden deberse. Uno de los más destacados, es la migraña 🤯

Pues bien, por ese motivo hoy os traigo un post hablándoos de qué es la enzima DAO. Vamos a verlo… 👇

La Diamino Oxidasa (DAO) es una enzima presente en diferentes tejidos y órganos del cuerpo y su principal función es degradar la histamina. Es decir, sin ella, posiblemente muchas personas padezcan un cúmulo de histamina en el organismo.
Tener este cúmulo de histamina, puede dar lugar a ciertos síntomas de los que os hablaré dentro de muy poquito en otro post, que son cuento menos desagradables y a los que nos hemos encomendado por no dar con la tecla.

¿Cómo puedo saber si tengo o no déficit de esta enzima? 🤔 La primera sospecha serían los síntomas y el haber descartado otras patologías. Sin embargo, hay quienes no encuentran la causa y es ahí cuando recomiendo que se realice la prueba de la actividad de la enzima DAO, que nos va a decir si hay o no actividad, y, en caso de que salga deficiente, recomendaría complementarlo con el test genético, que es algo más caro, pero nos va a decir si ese déficit es o no por causa genética o secundaria (cambia mucho el tratamiento según la causa del déficit).

¿Habías oído hablar de esta enzima?

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07/07/2025

🌞🍉 ¡Y llegamos a JULIO, señoras y señores! 🍉🌞

Pleno verano, calorcito y… ¡frutas y verduras que son una auténtica delicia! 😍 ¿Cuáles primarán este mes? Aquí os las dejo, a ver qué os parece.

¿Os gustan las frutas y verduras de julio o sois más de otra temporada? ¡Os leo en comentarios! 👇💬✨

30/06/2025

⚠️ Apenas se habla del complejo motor migratorio en redes. De hecho, poca gente lo conoce y veo muy interesante que lo conozcáis, sepáis para qué sirve y que empecéis a darle la importancia que tiene, porque la tiene.

Este complejo, es un patrón de actividad motora e involuntaria que se genera en periodos de ayuno (dato muy importante) que tiene nuestro sistema digestivo y cuyo papel fundamental, de ahí su enorme importancia, es la de limpiar el tubo digestivo e impedir la proliferación bacteriana.

Esta actividad entra en marcha gracias a una hormona que libera nuestro estómago cuando ayunamos, que es la motilina.
Es decir, para poder beneficiarnos y que esta actividad autolimpiadora que tenemos se pueda dar, es necesario respetar unas horitas de ayuno y/o disminuir ingestas en el día para espaciar más las comidas y dar tiempo a que nuestro sistema digestivo se limpie. De hecho, el no favorecer la existencia de esta actividad, puede ser uno de los muchos motivos del tan escuchado y odiado, SIBO. ¿Te suena verdad? ‼️

Para que se active, debemos llevar al menos 90 minutos sin comer y darle al cuerpo un tiempo mínimo (sí, como mínimo) de 4h entre ingestas para que se complete.

No sé si sois conscientes de la enorme importancia que tiene dejar que nuestro sistema digestivo se limpie y se restaure. Pero, voy más allá. Estos tiempos están marcados en personas que comen sano ¿os imagináis cuánto tiempo es necesario que pase entre ingestas cuando venimos de comilonas donde los alimentos que ingerimos no son los más ideales para nuestro estómago? Imaginaos…

Pues el contaros un poco sobre el tema, es precisamente para concienciaros de la importancia que tiene no vivir picando, comiendo a todas horas e incluso para que rompáis el mito de que hay que comer 5 veces al día (con respecto a esto último, es importante que seamos los profesionales de la nutrición los que determinemos si es o no lo mejor para el paciente ya que debemos conseguir que tenga adherencia).

Espero haberos enseñado hoy un poquito más de nutrición digestiva y que os sirva para tomar acciones diferentes y concienciaros.

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26/06/2025

🌯🔍 ¿Son realmente integrales estas fajitas de Carrefour? Vamos a analizarlo juntos.

📜 Ingredientes:
✅ Harina de trigo integral (64%)
❌ Aceite de girasol (no alto oleico)
❌ Aditivos y conservantes varios

📌 ¿El problema?
Cuando un producto no tiene 100% harina integral, NO puede considerarse integral, aunque en la publicidad lo parezca. ⚠️ ¡Ojo con el marketing! Siempre revisad los ingredientes. 👀

🥑 ¿Y el aceite?
Lo ideal sería AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), pero si lleva girasol, al menos que sea alto oleico.

📊 Conclusión:
🔸 No son las mejores, pero tampoco las peores.
🔸 Aportan casi 10g de fibra por cada 100g, lo cual es poco común en este tipo de productos.
❌ ¿Son saludables? Respuesta clara y concisa: NO.

👉 Mira siempre los ingredientes y no te fíes solo del envase. ¿Sueles leer las etiquetas antes de comprar? Te leo en comentarios. 👇💬

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23/06/2025

🌞🍽 ¡Buenos días, Familia! 🌞🍽

Comer saludable no significa comer bajo en calorías, sino elegir alimentos de calidad. 💪✨ Hoy os enseño cómo elegir un buen fiambre para que vuestros desayunos y meriendas sean realmente nutritivos. 🥪🥩

🔎 ¿Cómo saber si un fiambre es de calidad?
✅ Mira los ingredientes: Los primeros en la lista son los que están en mayor cantidad.
✅ Cuanto menos procesado, mejor: Evita aditivos innecesarios.
✅ Elige opciones con un mínimo del 85% de carne.

📌 Ejemplo de fiambre de pavo:
❌ Fiambre de pechuga de pavo Hacendado → 65% pavo + aditivos y conservantes.
✅ Fiambre de pechuga de pavo 100% natural El Pozo → 90% pavo + agua, sal y fermentos naturales.

La diferencia es clara, ¿verdad? 😉 Aplica este mismo criterio a cualquier fiambre, ya sea jamón serrano, lomo embuchado, chorizo o morcilla.

Recuerda: priorizamos calidad nutricional, no solo calorías. 🔥💯

¿Sueles mirar los ingredientes de los fiambres antes de comprarlos? 🧐💬 Cuéntamelo en comentarios. 👇

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19/06/2025

🌞🥗 Receta fresquita para el veranito 🥗🌞

Con el calorcito apetecen platos ligeros, frescos y llenos de sabor, ¿verdad? 😋 Pues hoy os traigo una ensalada sencilla, fácil y deliciosa que seguro os encantará. 💚✨

🥗 Ingredientes:
✅ Tomates rosas 🍅
✅ Melva en aceite de oliva 🐟
✅ Piña natural troceada 🍍
✅ Hierbabuena fresca 🌿

💥 Mezcla todo en un bol y disfruta de una explosión de sabores veraniegos. Ligera, refrescante y llena de nutrientes. ¡Pruébala y dime qué te parece! 😉

Ahora cuéntame… ¿Qué ensalada sueles comer en verano? 👇 Te leo en comentarios. 💬

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