22/12/2024
Bài tiếp của bài NGŨ TẠNG
Nhắc Đến Bạn - NGŨ VỊ CHO NGŨ TẠNG !
😂 Cái câu nói kinh điển : " Hãy dùng Thức Ăn làm Thuốc chứ đừng dùng Thuốc làm Thức Ăn " nó là đây nhé !
1. Tim : Thích các Thực Phẩm màu Đỏ & Vị Đắng
• Điển hình nhất : Mướp Đắng, Hạt Sen, Táo Đỏ, Cà Rốt, Lựu, Nho Đỏ, các loại hạt,Táo Đỏ, Hà Thủ Ô Đỏ, Liên Tâm, Xuyên Khung, Đan Sâm, Ích Mẫu, Tam thất. Nhân Sâm, Kỷ Tử...
2. Phổi : Thích các Thực Phẩm màu trắng & Vị Cay
• Điển hình : Ớt, Củ Cải Trắng, Hành Tây ( trắng lại cay ), Lê, Táo, Măng Cụt, các loại hạt, Lá Dâu, Bách Hợp, Thục Địa, Cát Cánh, Huyền Sâm, Kim Ngân Hoa, Xuyên Bối Mẫu, Nấm Tuyết, Sa Sâm,...
3. Gan : Thích các Thực Phẩm màu Xanh & Vị Chua
• Điển hình : Chanh, Cam, rau xanh, các loại hạt, các loại trà, ngũ cốc, actiso, râu ngô, bồ công anh, diệp hạ châu, nhân trần, bạch truật, hoàng kỳ....
4. Thận : Thích các Thực Phẩm màu Đen & Vị Mặn
• Điển hình : Muối, Đậu Đen, Mè Đen, Hạt Sen, Trứng Gà, Khoai Mỡ, Hạt Óc Chó, Thục Địa, Kỷ Tử, Phục Linh, Râu Ngô, Ngưu Tất, Đan Sâm, Ba Kích...
5. Tỳ : Thích các sản phẩm màu Vàng & Vị Ngọt
• Điển hình nhất : Đường Mía, Gạo Lứt, Gạo Nếp, Bí Đỏ, Gừng, Khoai Lang, Hạt Dẻ, Bạch Truật, Hoài Sơn, Nhân Sâm, Mộc Hương, Sa Nhân, Long Nhãn, Ý Dĩ, Phục Linh,...
* 2 vị mà mọi người thường lười nhấm nhất là : Chua & Đắng
* Trong mâm cơm truyền thống thì :
- Cơm vị ngọt của tinh bọt
- Thịt ta hay gọi là đồ ăn mặn
- Rau ta hay gọi là đồ ăn nhạt nhưng đại đa số là vị ngọt và gia vị. Thường xuyên ăn thêm các loại rau đắng & : Ngải cứu, tầm bóp, cải đắng, mướp đắng ...
- Riêng bát nước chấm đủ vị : Nước mắm + Chanh + Tỏi + Ớt là tốt nhất
Chúc bà con cô bác ăn uống đầy đủ để Sức Khỏe toàn diện nhé !
