
24/10/2024
Měla jsem fakt chuť na zapečený toast. Což - jistě chápete - je bez sýru v podstatě nemožný a nebo ne moc dobrý 😁
Naštěstí se vyrábí v dnešní době už různé alternativy sýra (dva příklady dávám do příspěvku). Chuťově to celkem uspokojí.
Nutričně už ale ne a je potřeba s tím počítat. 👆🏻
Alternativní mléčné produkty jsou často založené na tuku. A neobsahují žádné bílkoviny jako mléčné výrobky. Někdy bývají veganské alternativní produkty obohacovány o vápník, jehož významným zdrojem jsou právě mléčné výrobky, ale také to není pravidlo.
Z mého pohledu zrovna tyto dvě živiny je potřeba si v jídelníčku pohlídat❗️
A z praxe vám řeknu, že to vůbec není nic jednoduchého.
I na normální neomezující stravě má spousta lidí problém s dostatečným příjmem bílkovin, natož maminky na bezmléčné a případně i bezsójové (můj případ🙋🏻♀️) dietě.
Tak na to myslete a zjistěte si dostatek informací k jídelníčku při ABKM, nebo se obraťte na zkušeného nutričního terapeuta.
👋🏻