Jubilados/ Los que van a morir te saludan

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Jubilados/ Los que van a morir te saludan Página de reflexión acerca del sistema previsiónal chileno
No + AFP
De ti depende pelear por cambiar el sistema nefasto que nos hace pobres en la vejez

20/07/2025
20/07/2025

Mi mamá hacía una sopa que mi papá pedía. Creciendo en la depresión, mi papá vivía en las llanuras canadienses en Saskatchewan. Cultivaban la mayor parte de sus propios alimentos. Los inviernos eran duros y fríos. Mi papá era uno de 12. Le encantaban los días en que la abuela hacía sopa de bodega. Básicamente sopa de papa. Esta es la receta con la que creció. 8 tazas de papas en cubos. 1 taza de cebolla pequeña en cubos. 1 taza de zanahoria rallada. 1/4 taza de mantequilla. Cocine la cebolla hasta que esté tierna en la mantequilla. Agregue la papa y la zanahoria. Sal y pimienta. Cubra con agua justo por encima de las papas. Cocine a fuego lento durante 45 minutos. Mi papá siempre machacaba un poco para espesar después de cocinar. Si tenían leche, agregaban un poco al final y, a veces, queso.

15/07/2025
14/07/2025

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